Ce pericol ascunde teflon

Despre teflon vase am aflat relativ recent, cu toate că descoperirea politetrafluoretilenă datează din 1938. Teflon este o marcă de proprietate DuPont a corporației americane. Nume generic de polimer - PTFE și teflon. Cetățenii de rând este cunoscut pentru reclame, care recomanda insistent cumpararea feluri de mâncare folosind acest material. Lauda și proprietățile produselor alimentare nu se lipeasca, a facut treaba lor, iar cei mai mulți oameni luat ustensile similare. Cu toate acestea, mass-media este din ce în ce discută întrebarea cu privire la pericolele care se ascund strat de teflon și cât de rău este, de feluri de mâncare.

Folosirea lui de teflon găsite în diferite domenii ale științei și tehnologiei. Ca acoperire sa este utilizat în industria chimică, alimentară, industria electrotehnică și aplicații militare. În medicină, este utilizat pentru fabricarea implanturilor. Ca un substitut de titan ochiurilor prima dată în 2011 a fost utilizat pentru plastia deteriorat sept nazal.

Dacă este atât de important, care sunt pericolele de teflon de acoperire, și ce capcane ascunse ea ascunde? Studii recente au relevat amenințare pentru sănătatea noastră, dacă dorim să gătească într-o oală cu materialul de acoperire. Faptul că acoperirea PTFE nu posedă rezistență ridicată, iar dacă este încălzit peste 200 de grade capabili de a elibera substanțe toxice. Mai mult, în procesul de producție, formarea acidului perfluorooctanoic, care este un carcinogen.

Teflon înzestrate proprietăți rare și compoziția chimică a acoperirii este destul de complicată și are un număr mare de părți constitutive. Produsele de descompunere termică sunt extrem de toxice și periculoase pentru sănătate. Ele pătrund în produs și mediul înconjurător. Printre acestea putem evidenția: perfluoroisobutene (foarte toxic), hexafluorpropilenă, hexafloretan, freon, tetrafluoretilenă și alte fluoroolefins, fluorura de hidrogen, fluorura de carbonil, acid trifluoracetic și fluorură și alți compuși chimici.

2005 poate fi considerat nefavorabil pentru compania DuPont, ca un număr mare de cetățeni Statele Unite au depus procese. punctul lor a fost că managementul companiei ascunde de la public adevărul despre teflon, în special, că, în anumite condiții poate duce la formarea de tumori maligne. Și cel mai rău lucru care emit substanțe nocive se pot acumula în organism. Studiile pe șobolani au arătat că acidul perfluoro alocat afectează pierderea dorinței sexuale și duce la dezvoltarea cancerului, din care au murit sobolani experimentale.

Pericolele care ascund stratul de Teflon, confirmate de alte studii, și Agenția pentru Protecția Mediului a Statelor Unite în 2007, a luat decizia de a limita eliberarea de astfel de feluri de mâncare. Concluziile experților au fost clare: «In experimentele de laborator cu animalele tratate cu doze mari de una dintre componentele învelișului, sa constatat că aceste substanțe au contribuit la cancer de ficat, greutate mică la naștere, a cauzat probleme cu sistemul imunitar si procesul de dezvoltare.» compania DuPont a trebuit să accepte concluziile experților, și ea a fost de acord să se retragă din producția de acid perfluorooctanoic până în 2015.

Când vine vorba de sănătate, lipirea alimentelor ia o bancheta din spate, iar teflon vase este obiecte periculoase în casă.

Ca un impact negativ asupra sănătății umane a remarcat:

- reducere de apărare al organismului;

- niveluri crescute de colesterol;

- inhibarea dezvoltării fizice și mentale.

O astfel de influență exercitată de substanțe toxice și cancerigene determinate vase din teflon și tigăi în evacuarea periculoase și nedorite pentru utilizarea în bucătării noastre. Mai mult, sa constatat că substanțele alocate poate duce la diabet, obezitate si cancer tiroidian. Efectele negative sunt cele mai expuse la copii și femeile gravide.

Înlocuiți teflon vase la alta nu va fi dificil, pentru că înainte am făcut fără ea. Gândiți-vă la tigaie din fontă. Ea a fost în condiții de siguranță înainte, și rămâne astfel încât în ​​ziua de azi. Și rețineți că, în absența unui impact negativ asupra sănătății, este mai ieftin decât ei „colegi otrăvitoare.“ Da, este mult mai important, dar atunci când vine vorba de sănătate, „negociere nu este adecvată.“

alternativă modernă la Tigaie cu strat de teflon - l tigai cu un strat ceramic, pe care experții nu găsesc (încă) pentru obiecții. Acolo tigai stampilat, dar exprimate este mult mai durabil și mai bine. „Umplerea“ - este din aluminiu, dar de la sine maloustoychiv la diverse daune mecanice, astfel încât partea de sus și de jos a acestuia este „căptușit“ ceramică.

Comparativ cu teflon, strat ceramic are mai multe avantaje:

- este suficient de stabil termic și poate rezista la temperaturi de până la 450 de grade;

- încălzirea veselă se produce rapid și uniform;

- antiadeziv are proprietatea;

- absența suprafeței poroase face mai rezistent la o varietate de zgârieturi și daune;

- durabilitate asigură o durată lungă de viață.

Prezența unor informații contradictorii cu privire la siguranța teflon Tigaie multe derutat. Continuă să gătească sau aruncate în siguranță la gunoi? Tu decizi. Orice informație - doar informații și nu un ghid de acțiune. Ceea ce nu ar fi un verdict de cercetare în ceea ce privește cu Teflon, experții indică faptul că substanțele nocive pot scăpa la temperaturi ridicate, și astfel să le pregătească de bucătărie posibil, dar menținând temperatura și prevenind supraîncălzirea. În cazul în care acoperirea este inconsecventă, ar trebui să fie nici o îndoială.