Ce vase este nociv pentru sănătatea umană

Tacamuri - set de articole de zi cu zi, fără de care este imposibil să ne imaginăm viața noastră. Oamenii din cele mai vechi timpuri utilizate ustensile pentru gătit și de depozitare a alimentelor, o folosim în fiecare zi din ea, vom mânca servi o masa festivă, utilizați la domiciliu și în timpul călătoriei. Prima ceramica a fost făcută în cele mai vechi timpuri, după care materialul din care fabricate aceste elemente esențiale de uz casnic, în continuă schimbare, perfecționarea. În loc de vase de lut și plăcile au venit ustensilele de fier, cupru și apoi, mult mai târziu, a apărut aparate de oțel și în ultimele decenii, lumea a fost folosit cu succes preparate cu acoperire se lipeasca. Tot ceea ce vedem pe birou tot timpul - elemente care servesc, trăiesc bucătării oale și tigăi - feluri de mâncare pentru gătit în diferite recipiente (din plastic sau sticlă), am magazin de produse alimentare pentru utilizare ulterioară.

Din ce în ce, cu toate acestea, obiectul de interes public în ultimii ani, ea devine dăunătoare - ustensile de slabă calitate, care pot dăuna sănătății. Deci, ce feluri de mâncare este nociv pentru sănătatea umană, nu este recomandat pentru a găti și magazin de produse alimentare în recipiente din ce material? Până în prezent, vânzarea este o mare varietate de articole destinate în scopurile descrise mai sus, acestea pot fi costisitoare si foarte ieftine. Dar aceasta nu înseamnă că feluri de mâncare ieftine - întotdeauna de proastă calitate, unele feluri de mâncare pot fi dăunătoare pentru sănătate, poate fi din plastic sau din metal? Pentru toți cei care pasă de problema de conservare a sănătății, precum și starea de sănătate a gospodăriei este următoarele informații.

Tacâmuri de plastic. Extrem de popular astăzi achiziționa produse pentru primirea și depozitarea produselor alimentare fabricate din plastic. Într-adevăr, este foarte convenabil, mai ales în cazul în care există o nevoie de a lua feluri de mâncare cu ei în vacanță, camping, la țară. Utilizarea de unică folosință feluri de mâncare la domiciliu, nu poți avea grijă de spălare ei - a mâncat și a aruncat. Tacâmuri de plastic este extrem de ieftin, are greutate redusă, necesită o îngrijire specială (ca de unică folosință). Dar este totul este perfect, așa cum pare la prima vedere? Deoarece studiile au arătat, în anumite condiții, recipiente din material plastic capabil să producă compuși toxici care intră în corpul uman și provoca daune sănătății sale. Cele mai multe dintre substanțele dăunătoare din plastic intra in corpul nostru nu de mobilier și ferestre din plastic, și anume feluri de mâncare.

Polimerii care sunt fabricate aceste feluri de mâncare în sine nu sunt periculoase, nocive transporta diferiți solvenți, aditivi, produse de degradare chimică. clorură de vinil, din care sticlele de plastic care stochează băuturi, eventual recuperat clorură de vinil - un agent cancerigen, daunatoare pentru oameni. Adesea, sticle de plastic sunt refolosite, care pot fi destul de periculos pentru sănătate. Vesela de unica folosinta ar trebui sa fie folosite o singură dată! De exemplu, ochelarii sunt folosite exclusiv pentru apa, nu bea din sifon, sucuri acide, băuturi calde. De asemenea, nu este recomandat să se aplice alimentelor calde în plăci de unică folosință. Nu este necesar să stoc înainte de Housewares din plastic, pentru că în timp, plasticul devine mai toxic. Dacă bea dintr-un plastic de unică folosință (băuturi spirtoase cani vodca) pot suferi viziune, rinichi, deoarece alocate formaldehidă și fenol.

Vasele din aluminiu. Până la câteva decenii în urmă a fost ustensile foarte frecvente din aluminiu - plăci, wok, ghivece. Astăzi, acest metal este scump, dar cel mai important dintre toate - este periculos pentru sănătate. Da, aluminiu conduce caldura foarte bine, mâncarea este încălzit rapid, nu arde lapte și terci, acest vase este destul de ușor și convenabil. Cu toate acestea, nu puteți stoca alimente acide într-o oală - oxidează și să strice aspectul. Dar, cel mai important, că aluminiul în cantități mari este dăunătoare pentru sănătate, chiar și în ziua de azi există o dezbatere, fie dăunătoare pentru a găti într-o oală. Astăzi, cu toate acestea, cumpara un bol din aluminiu 100% nu este posibilă, deoarece acesta va fi destul de scump.

Veselă din oțel inoxidabil. De obicei, astfel de feluri de mâncare destul de frumos și ușor de utilizat, are o rezistență ridicată la coroziune, igienic, practic. Elemente pentru fabricarea produselor alimentare din oțel inoxidabil sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume. Cu toate acestea, acest tacamuri este fabricat din aliaje aici conține crom și nichel. La rândul său, există dovezi că nichelul este capabil de a deveni un alergen puternic pentru unii oameni, unele gospodine rețineți că gătite într-un produs alimentar oală dobândește un gust metalic mic. Nu este necesar de a găti într-o oală de legume și feluri de mâncare condimentate, ustensile din oțel inoxidabil este cel mai bine pentru a cumpăra etichetat „nichel-free“.

Platouri cu acoperire non-stick. În ultimii ani, aceste feluri de mâncare sunt întotdeauna în cerere mare, deoarece de gătit nu este necesar pentru a utiliza grăsimile care pot face vasul mai puțin „grele“, dăunătoare. O astfel de vase este fabricat dintr-un metal cum ar fi aluminiul sau oțelul, iar apoi un material special i se aplică. acest vase este ideal, dar nu este recomandat pentru a stoca produsele alimentare în ea pentru gătit. În plus, preparate din acru non-stick de gătit, de asemenea, nu este necesar să se pregătească, ca parte a stratului de teflon perflyuorooktanovaya acidă este mutagenă și cancerigenă. Sa dovedit că, cu o strălucire puternică a unor astfel de ustensile, acoperirea non-stick este capabilă să elibereze substanțe nocive care intră în produsele alimentare.

Enamelware. Cele mai potrivite pentru gătit și de depozitare a alimentelor, în condiții de siguranță pentru sănătate (atâta timp cât smalțul nu este deteriorat). Este recomandabil să se aleagă un fel de mâncare cu culori moi de smalț, care conțin substanțe chimice nedorite, de culoare smalț trebuie să respecte GOST. Acest tip de vase este cel mai inofensiv.