Țelinã proprietăți utile

Telina - o planta foarte aromat, picant, care este cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri ca o legumă gustoasă și un remediu minunat pentru multe boli. Există o frunza de telina, care este cel mai adesea folosit ca un condiment pentru mâncăruri preparate și salate, țelină tulpină - cu petiol picante ale frunzelor, care sunt consumate în stare proaspătă, precum și a pus în alimente în timpul de gătit, și rădăcină de țelină proprietăți utile, care sunt descrise mai vechi greci se potrivesc și salate și mâncăruri calde proaspete.

Telina a avut loc din regiunea mediteraneană, unde respectarea acestei legume și păstrat în această zi. În zonele din apropierea telina Marea Mediterană pot fi găsite în sălbăticie.

Grecii antici au fost tratate la telina, ca o plantă sacră, și a început să-l cultive una dintre primele legume.

Europa a învățat telina în secolul al 18-lea, dar mai întâi, aceasta planta a fost utilizată nu pentru gătit și pentru a face ornamente parfumate.

Rădăcină de țelină - această rădăcină de legume rotund cu pulpa tare, ajungând la un diametru de 10-20 cm partea inferioară a rădăcinii este ocupată de procesele rădăcină întregi, partea superioară are o moale frunze suculente tubulare cu petiol ..

Carnea de țelina este foarte dens, aromat, cu gust dulce-amar. Rădăcină de țelină este utilizat pe scară largă în gătit și ca legume, și ca un condiment.

Radacina de telina - proprietăți utile.

Țelinã conține în componența sa o mulțime de vitamine B, vitamina E, K, C, provitamina A. tuberculilor pulpă conține magneziu telina, mangan, potasiu, fier, fosfor, calciu, zinc și sodiu. Telina acid folic bogat, acizi organici, aminoacizi valoroase, oligoelemente.

Utilitatea nimeni îndoieli radacina de telina - este foarte util pentru o planta sanatoasa si hranitoare.

Telina normalizează metabolismul, este un mijloc de prevenire și tratament al multor boli.

Telina este un diuretic, deoarece o parte din pulpa sa conține substanțe, cum ar fi potasiu, aspartil, apiol. Sărurile de calciu în compoziția telina face util în boli de inima vase și săruri de magneziu - cu boli ale sistemului nervos, săruri de fier - cu anemie, epuizare, anemie.

Telina este mare pentru a ajuta oamenii care doresc să piardă în greutate, aceasta ajută obezitate. Oamenii de țelină cu vârste ajută la normalizarea metabolismului apa-sare, lupta împotriva aterosclerozei și a tulburărilor metabolice.

Țelina rădăcină este util gută: Se afișează organismul de săruri ale acidului uric și youthfulness extinderea mobilității articulațiilor.

Telina este capabil să afecteze chiar și starea de spirit: el Se elibereaza de stres, iritabilitate, Acesta imbunatateste starea de spirit, îmbunătățește aptitudinile fizice și de a stimula memoria, atenția, vigilență, și îmbunătățește tonul general al întregului organism.


Medicina tradițională este utilizat pe scară largă în rețetele lor, telina trata o varietate de boli. Frunze de trata țelina escare, ulcere trofice, răni și arsuri non-vindecare, țelină rădăcină scoate pietrele din vezica biliară și rinichi, precum și toxinele și deșeurile din intestin.

Echilibrul de vitamine, minerale, pectine, hidrați de carbon, proteine ​​din țelină rădăcină aproape ideală.

Rădăcină de țelină este bogat în vitamina C, care este un antioxidant puternic. Țelină previne formarea multor tipuri de cancer, Acesta intareste sistemul imunitar, lupta cu gripa si rece, și servește ca prevenirea infecțiilor virale respiratorii.

Flavonoidele din telina proteja compoziția corpului uman prin tumori canceroase, tromboză și ateroscleroza.

Dacă mâncați rădăcină de țelină proaspete în mod regulat, poate scadea tensiunea arteriala si pentru a scăpa hipertensiune - Are această proprietate de calciu în compoziția pastei de hârtie.

rădăcină de țelină cu o alimentație constantă ameliorează spasme ale vaselor de sânge, blocând producerea de hormoni de stres.

Țelină rădăcină neutralizeaza și Se afișează corpul de toxine, toxine, substanța sa este neutralizat efectul nociv al fumatului asupra organismului.

Rădăcină de țelină ajută în mod eficient pentru a lupta boli inflamatorii zona urogenitala, precum și inflamația articulațiilor.

Cu valoarea sa nutritiva si radacina de telina satietate nu contine foarte multe calorii, include o mulțime de apă și fibre, suprimă foamea și oferă o saturație rapidă, care ajută să utilizeze în mod eficient radacina de telina in diferite diete și trata obezitateae.

pacienți diabet rădăcină de țelină nu este contraindicată: atunci când un conținut ridicat de fibre are o cantitate foarte mică de carbohidrați.

Daca mananci regulat radacina de telina într-un produs alimentar, este posibil să se îmbunătățească piele, păr, unghiile și ochii.

Mananca regulat, țelină ajută purificare de sânge, care are efecte benefice asupra pielii și ajută pentru a scăpa de multe boli de piele - furunculoză, acnee, eczeme, piodermite, neurodermatita.

Suc de țelină rădăcină, bea volumul zilnic de 0,5 litri pentru 3-4 recepție în timpul zilei va ajuta la vindecarea artrita si îmbunătățirea mobilității articulare.

În cazul în care bea zilnic suc proaspăt de țelină rădăcină, îndulcit cu o lingura de miere, putem întări sistemul imunitar, îmbunătățirea procesului digestiv.

ohadică transpirație excesivăși intoleranța la căldură trebuie să bea o linguriță de suc de rădăcină de țelină în dimineața.

țelină crește potența la bărbați, previne dezvoltarea prostatita, si imbunatateste calitatea spermei. Rădăcină de țelină are efecte benefice asupra sistemului de reproducere, atât bărbați cât și femei.

suc țelina Aceasta ajută la îmbunătățirea vederii.


Țelina de proprietăți utile, care sunt dovedite de secole, vine vorba de gătit mâncăruri calde și salate. Dacă țelina rădăcină este utilizat pentru a trata, este de preferat să se folosească în formă brută, precum și suc de băut, o jumătate de litru pe zi.


Rămâi sănătos!