Rădăcină de țelină: proprietăți utile

Telina este planta foarte aromat si picant cunoscut de om de multe sute de ani. Acesta a fost mult timp consumat nu numai ca o leguma delicioasa, dar, de asemenea, ca un remediu eficient pentru diverse afectiuni. Există mai multe tipuri de telina, este o foaie - de multe ori consumate ca un condiment pentru salate și mâncăruri gata preparate, a rezultat - având tulpini picante, acestea sunt consumate în stare proaspătă și se adaugă produselor alimentare în timpul gătirii. Rădăcină de țelină pot fi folosite în prepararea meselor calde și salate proaspete.

Telina a venit la noi din regiunea mediteraneană, în cazul în care această privință și dragostea de legume până în prezent. Este aproape de Marea Mediterană, poate fi încă găsite în sălbăticie.

Grecii antici au iubit și chiar venerat ca telina plantă sacră, au început să-l cultive unul dintre primii. În Europa, această legumă a venit în secolul al 18-lea, iar la început nu a fost folosit ca o parte separată a vasului, ci ca un decor parfumat.

Rădăcină de țelină este o rădăcină circulară având o carne fermă și ajunge la 10-20cm în diametru. Toată partea sa inferioară este acoperit procesele de rădăcină, în timp ce partea superioară are o frunze moi, gol pețiolele și suculente. Pulpa acestei legume foarte dens și aromat, și are un gust dulce-amar saturate.

Masa rădăcină de țelină conține vitamine, pro-vitamina A și vitamina C, K și E. De asemenea, multe oligoelemente - mangan, potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc și calciu. Nimeni nu pune la îndoială utilitatea acestei legume - fără îndoială, el are o mulțime de proprietăți medicinale și nutriționale.

Telina este un diuretic slab, datorită conținutului în pulpa de substanțe, cum ar fi aspartil, apiol și potasiu. sare de calciu face foarte util pentru bolile cardiovasculare, saruri de magneziu - pentru bolile sistemului nervos, și săruri de fier - pentru epuizare, anemie și anemie.

Aceasta leguma - un mare avantaj pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, poate ajuta chiar si cu obezitatea semnificativa. La batranete, țelină, normalizeaza metabolismul apei de sare, precum și lupta cu ateroscleroza si diverse esecuri in procese metabolice.

Rădăcină de țelină este foarte util pentru guta datorită proprietății sale clare corpul de acid uric, prelungind astfel mobilitatea articulațiilor și youthfulness. În plus, aceasta poate afecta starea de spirit, ne-alinarea de stres și iritabilitate, deoarece stimulează atenția și memoria, îmbunătățește starea de spirit și activitatea mentală, îmbunătățește aptitudinile fizice și tonul general al întregului organism.

Telina este utilizat pe scară largă în rețete de medicina tradițională, să-l utilizați pentru a trata multe o varietate de boli. Folosind frunzele acestei legume, puteți scăpa de ulcere de presiune, rani care se vindeca și de arsuri și ulcere trofice. Rădăcină de țelină ieșiri în mod eficient de pietre la rinichi și vezica biliară și curăță, de asemenea, intestinele de toxine.

Aceasta leguma are compozitie aproape perfect echilibrat de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați și lectine. Acesta conține o mulțime de vitamina C, care este un antioxidant puternic. Țelină previne dezvoltarea multor tipuri de boli de cancer, combate raceala si gripa, intareste de aparare ale organismului si este un excelent de prevenire a diferitelor infecții virale respiratorii.

Compoziția de țelină sunt flavonoide, care protejează individul de la formarea cancerului, ateroscleroza si tromboza. La un consum regulat al acestei legume scade in mod eficient tensiunii arteriale și denivelare de hipertensiune, acest lucru se datorează prezenței calciului în compoziția pastei de hârtie. Se ameliorează, de asemenea, spasme vasculare, și nu produce hormoni de stres.

Rădăcină de țelină pentru a neutraliza și elimina diverse toxine și deșeuri, așa cum ne curăță de efectele nocive ale fumatului.
Această legumă ajută să facă față în mod eficient cu diverse boli inflamatorii ale sistemului articular și genitourinare boli.

În ciuda tuturor valorii nutritive și sațietate, radacina de telina nu este un alimente bogate in calorii, conține o mulțime de fibre și apă, oferă saturație rapidă și permanent suprima senzatia de foame, permite utilizarea sa într-o varietate de diete în tratamentul obezității.

Această legumă este permisă utilizarea, chiar si pentru pacientii cu diabet zaharat, există o mulțime de fibre, dar în același timp, saraca in carbohidrati.

Consumul regulat îmbunătățește semnificativ starea părului, unghiilor și pielii. De asemenea, radacina de telina purifica în mod eficient sângele, și vă permite să vindece multe boli de piele - acnee, furunculoze, piodermite, eczeme si neurodermatita.

În cazul în care în fiecare zi pentru a bea o jumatate de litru de suc proaspat de telina, se întindea până la trei sau patru etape, aceasta va ajuta să scape de artrita și de a îmbunătăți în mod semnificativ mobilitatea articulatiilor. În paralel, există întărirea sistemului imunitar și a îmbunătăți procesele digestive. În plus, viziune îmbunătățește vizibil.
transpirație excesivă poate fi vindecată prin băut o linguriță de suc proaspăt de zi cu zi dimineața pe stomacul gol.

Consumul regulat de telina are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere a ambelor sexe. La bărbați îmbunătățește potența, nu se dezvolta prostatita, si imbunatateste parametrii de calitate a materialului seminal.

Rădăcină de țelină este un produs unic, care poate fi utilizat în prepararea meselor calde și diferite salate. În scopuri terapeutice, se recomandă să mănânce prime și să consume suc proaspăt stors.

Ekaterina, medicsguru.ru