Cum de a face găluște și găluște de cartofi de la supa grișul?

Cine nu iubește un delicios găluște supa de lumină? Nimic nu pare să-i diferențieze de paste, este toate produsele de făină. Cu toate acestea, „gnocchi“ și sună atractiv, iar acestea pot fi preparate cu adaos de alte ingrediente. Cum de a face găluște pentru supa? Rețete sunt destul de simplu, trebuie doar să alegeți un potrivite pentru vasele.

Secretele găluște

Găluște nu sunt doar bucăți de aluat. Ele se pot schimba în mod semnificativ gustul unui prim curs, din cauza aditivilor. Pentru a „pad“ pentru a obține moale și parfumat, urmați câteva sfaturi.

• Începe de gătit atunci când fiert supa pentru supă. Apoi gălușcă dvs. podospeyut tocmai la timp, și bulionul poate fi folosit ca ingredient principal al testului.
• Făină de produse necesare pentru a se cerne și ouă - rece.
• În cazul în care găluște adăuga lapte, asigurați-vă că pentru a verifica durata de prospețime și de raft.

Restul de găluște de gătit - proces simplu. Mai departe.

Cum de a face găluște pentru supa: rețetă pentru un clasic

ingrediente:

4 linguri. l. făină;

1 ou;

2 linguri. l. lapte și unt.

Mod de preparare:

1. Ou împărțit în albii și gălbenușurile.
2. Proteina din frigider, iar gălbenușul amestecat cu lapte și biciul.
3. Adăugați untul și se amestecă bine.
4. Proteina din frigider, bătut și a pus în aluat.
5. Se pune faina si se framanta galuste.
6. Forma un „tampon“, cu o lingură și a pus în apă clocotită cu sare.

găluște de cartofi: rețetă

Cele mai multe găluște de licitație sunt obținute din cartofi. Ele sunt convenabile pentru faptul că feliile de cartofi adăugați nu mai sunt necesare în cazul în care urmează să intre în primul vas.

ingrediente:

200-300 g de cartof;

1 ou;

4 linguri. l. făină;

2 linguri. l. smântână.

Mod de preparare:

1. coji de cartofi și se fierbe.
2. Crush-l într-un piure și se amestecă cu restul de ingrediente.
3. Înșirare linguriță aluat și mai mică în apă clocotită sărată.

A se vedea, de asemenea:

• Supa Reteta cu găluște
• Cum de a găti supă de lapte?

găluște din griș pentru supă

găluște din griș sunt foarte atasat de copii. În cazul în care copilul nu mananca terci, supa delicioasa cu bulgări merg neapărat la „Cheers“.

ingrediente:

2 oua;

Articolul 7. l. momeli;

sare.

Mod de preparare:

1. Se toarnă ouăle într-un castron, se adaugă sare și se bate bine.
2. Treptat, se adaugă grișul și de a face un aluat rigid.
3. Forma clatite mici din ea.
4. prăjește-le usor intr-o tigaie cu ulei.
5. Pune supa atunci când a servit.
6. Gnocchi grișului nu se poate prăji, și pentru a obține aluatul cu o lingura si arunca găluște în apă clocotită.

Cum de a face găluște pentru supa cu branza?

Gnocchi cu branza da primele feluri de mâncare gust unic și rafinate din bucătăria franceză, care este atât de pasionat de supe brânză. supa de pui simplu poate reîmprospăta un gust plăcut, dar dacă trebuie să ia brânză cu adaos de ierburi, aroma de supă proaspătă pentru toți vecinii venit în fugă.

ingrediente:

50 g de brânză dur;

1 ou;

Articolul 1.5. făină.

Mod de preparare:

1. grătar fin brânză.
2. Se amestecă în ou și făină.
3. Framantati aluatul.
4. Găluște forma folosind o linguriță sau despicarea cuțitul aluat.

Cum de a face găluște pentru supă cu usturoi?

Această opțiune găluște, mai degrabă, se potrivesc puternic jumătate din omenire. Gnocchi devine un pic ascuțit și să dea un prim gust picant al vasului.

ingrediente:

2-3 catei de usturoi;

4 linguri. l. făină;

3 h. L. maioneza.

Mod de preparare:

1. catei de usturoi pentru a curăța de pieliță.
2. pisa cu grijă și se amestecă cu maioneza si faina.
3. Asigurați-vă un pic aluat.
4. Înșirare galushki linguriță și puse în apă clocotită.

găluște cu cremă

Baza acestui test se poate afla bulion, pe care le gatiti supa. Este necesar să se utilizeze la cald - în timp ce găluștele se dovedesc licitație, cu aromă de carne.

ingrediente:

10 Art. l. bulion;

3-4 linguri. l. făină;

1 ou;

un pic de ulei vegetal;

2 arpagic;

patrunjel.

Mod de preparare:

1. Se separă gălbenușul de ou de proteine.
2. Proteina ascunde în frigider.
3. Gălbenuș de sare și se bate bine.
4. Adăugați 1 lingura. l. unt și făină.
5. Treptat, se toarnă în bulion, framanta aluatul, similar in densitate de smântână.
6. Se taie pătrunjelul.
7. Arpagic curat și prea mici pentru a tăia sau grătarul.
8. Se amestecă ierburile si usturoiul cu aluatul.
9. Proteina este scos din frigider și bate la spumă.
10. Puneți cu atenție albusul bătut în aluat.
11. Găluște recruta linguriță și scufundare în supă.

Rețete supe cu găluște pot fi foarte diverse: în supa de pui pe carnea de porc sau de vită. Acestea pot fi combinate cu legume, leguminoase, și chiar și alte produse de făină. Totul depinde de gustul și preferințele.

A se vedea, de asemenea:

• Terciul: rețete. Caracteristici de gătit feluri de mâncare.
• Supa de brânză în multivarka
• Cum de a găti tăiței de casă?
• Cum de a găti supă cu găluște?

Asigurați-vă găluște destul de ușor: procesul nu ia mult timp. Dar ele sunt mult mai apetisant decât de obicei enervant și paste, precum și o varietate de aditivi din aluat va ajuta pentru a da un fel de supă, gust picant.