Cum de a găti supă fără carne?

În perioada Postului Mare Biserica interzice să mănânce alimente de origine animală (carne, ouă, lapte), alcool și orice alimente în care fac parte. Cel mai important în acest moment mânca regulat fierbinte primele cursuri, a doua.

Vom continua cu tine astăzi pentru a găti supe fara carne. Pentru aceasta vom folosi o mulțime de diferite legume, condimente și ierburi proaspete (uscate). Aceste alimente sunt bogate în vitamine, care sunt esențiale în primăvară, la aceeași persoană de repaus alimentar. Să începem:

Supa de broccoli ușoară cu praz

Pentru prepararea ei avem nevoie de: 3 cartofi medii dimensiuni, broccoli 1, 1 morcov, praz (100 g), ulei vegetal, ierburi, pătrunjel uscat, sare si piper dupa gust.

Cum să se pregătească:

Puneți tigaia pe foc cu apă. În timp ce fierbere, se spală, legume curate. Praz și morcovi tăiat în inele mici sau felii, broccoli trebuie să-l analiza în buchețelele, shinkuem de cartofi fâșii subțiri.

Mai mică de fierbere apă Cartofii se fierbe 10 minute la foc mediu. Până fierte, se prăjește în ulei vegetal, praz și morcovi. Adăugați legumele la cartofi, la broccoli mai mici si radacina de patrunjel tocat (1 ch. L.). Coperta, se fierbe la foc mic până când cartofii sunt moi si varza. Se condimentează cu sare și piper, se presara cu ierburi. Lăsați supa la infuzat timp de 10 minute și puteți toarnă în boluri.

Supa de ciuperci cu muraturi

fel de mâncare fierbinte excelent. Hrănitoare, gustoase, om de încălzire în vreme de primăvară rece.

Pentru supa de ciuperci avem nevoie de: 1 pachet congelat ciuperci (orice). Acestea pot fi cumpărate în orice supermarket în cazul în care a vândut pachete de legume congelate. Cu toate acestea, vom avea nevoie de: 1 ceapa medie, 1 castravete murat, o jumătate de măr verde, 2 linguri. l. făină, ulei vegetal, sare si ierburi pentru gust.

Cum să se pregătească:

apă fiartă Pune (1 L). Ciuperci dezghet, se clătește cu apă rece, se lasă într-o strecurătoare. În cazul în care apa a fost drenată, le prăji pe o tigaie fierbinte, unsa cu ulei vegetal timp de 3-5 minute. Pe de altă tigaie sote cu ceapa tocata ulei vegetal, făină, până când acesta devine o nuanță maronie.

Într-o ciuperci pune apă clocotită, ceapa passaged faina, se fierbe timp de 10 minute. Dip apoi în oala fin cuburi de mere (curat de piei), castravete murat. Se prepară supa timp de 10 min. Apoi se adaugă sare și piper, se presara cu ierburi. Pentru un gust, puteți adăuga 1-2 catei de usturoi zdrobit.

Supa cu varză acră

Continuând tema de supe calde consistente, vă sugerez să gătesc această supă. Ea are o mulțime de vitamine, este delicios, nutritiv. În castron de supa, puteți adăuga maioneza macră, acesta va fi chiar mai gustoase. Rețete maioneza slaba, poti sa te uiti la site-ul nostru.

Pentru prepararea avem nevoie de: 2 sfecla mici, 300 g de varză acră, 1 ceapa, morcov, 2 linguri. l. piure de tomate, căței de usturoi 2, ulei vegetal, frunze de dafin, sare, piper și ierburi.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, se spală bine sub jet de apă. Pune-o oală de apă la fiert. Sfecla se taie în fâșii subțiri, morcovi, ceapa - cuburi mici. În tigaie, coborâți sfecla, adăugați # 189- ch. L. zahăr, 1 h. l. fructe naturale sau oțet de vin. Pentru supa transformat roșu după fierbere, se fierbe sfecla la foc mic timp de 10 minute.

Pana fierte, se prăjește ceapa și morcovii într-o cratiță, se adaugă varza și se fierbe timp de 10 minute. legume fierte mai mici într-o cratiță, se aduce la fierbere, se reduce din nou căldura. Adauga lavrushku, sare, piper, ierburi, gatiti pentru inca 5 minute. La sfârșitul gătit în supa pune usturoiul zdrobit.

Supa de legume cu fenicul si telina

Pentru a face acest lucru avem nevoie de petiol fenicul supa 2, 100 g praz, țelină, cartofi, 2, 1 morcov, orice ulei vegetal, ierburi, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Se fierbe apa. Se spală și se curăță legumele. Cartofii se taie în felii, praz cuburi mici sau felii, tulpini de fenicul sunt tăiate mai mari. Morcovi, țelină năruie cuțit în felii subțiri.

Cartofi pus într-o tigaie de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute. legumele se prăjesc în ulei timp de 3-5 minute. Adăugați legumele prăjite într-o tigaie cu cartofi și se fierbe pana cand se inmoaie. La sfârșitul sare de bucătărie, se adaugă un pic de piper, se presara cu ierburi.

supa de ciuperci Lean cu găluște

supa delicioasa, bine satisface foamea. Cu el Postul este transferat mai ușor. Să-l pregătim prea.

Pentru a face acest lucru avem nevoie: ciuperci uscate (50 g), 3 cartofi medii, morcovi mici, rădăcină de pătrunjel și tocat, 100 g de țelină, făină de sticlă, ulei vegetal, (1 linguriță). # 188- ceașcă de apă rece. Pentru parfum va veni la îndemână 3-4 mazăre ienibahar, frunze de dafin, sare și ierburi gust.

Cum să se pregătească:

Ciuperci la macerat timp de 3-4 ore în avans. In timp ce se bucură de un test. Frămîntă din făină și sare preparată apă. Ar trebui să aibă suficient de rezistent și elastic. Intindeti într-un cârnat subțire, se taie în găluște.

In fierberea ciupercile inferioare de apă inmuiate, se fierbe timp de 20 de minute. tulpina Bulion, se toarnă într-un alt vas. rădăcini de ceapa si se toaca marunt, se prăjește în ulei vegetal. Se taie cartofii în felii, se fierbe supa de ciuperci până se înmoaie. Acum înmoaie tigaie în ciuperci, rădăcini, găluște, se fierbe timp de încă 10 minute după fierbere. Apoi, se condimentează cu sare și piper, se presara cu ierburi. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite