Cum să se pregătească o salata cu ficat de pui? Salata de strat cu ficat de pui reteta 3 realizare

În viețile noastre sunt ferm salate, fara care costa aproape nici unul dintre sărbătoare. Multe gospodine dragoste feluri de mâncare cu ficat de pui, dar puțini oameni știu că ei nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, util. Acesta furnizează ficatul în corpul uman o cantitate mare de valoroase substanțe minerale și esențiale, care să asigure funcționarea deplină a tuturor organelor și sistemelor.

Salata de strat cu ficat de pui reteta 3 realizare

reteta №1

ingrediente:

1. Brânză - 250-300 g
2. patrunjel proaspat si marar - dupa gust
3. Sare - dupa gust
4. Maioneza - dupa gust
5. Ceapă - 2 buc.
6. Usturoi - 2 catei mici
7. ouă fierte - 3-4 bucati.
8. Morcov - 3 buc.
9. castraveti murati - 3-4 bucăți.
10. Ficat de pui - 350-400 g

Mod de preparare:

• Ia vasul și răspândirea strat de ficat de pui fiert, pre-zdrobit o răzătoare grosier.
• Stratul următor - castraveți rasi.
• Apoi, vom lua un morcov, curat, se spală, rupe în bucăți pe o răzătoare (mare).
• Ceapa curățată din pleavă, se taie în cuburi mici.
• La placa am pus tigaie, se încălzească, se toarnă un pic de ulei vegetal, apoi se prăjește ușor ceapa si morcov.
• Puneți legumele în următorul strat, se presara cu usturoi, care a trecut anterior prin intermediul presei.
• Stratul următor este compus din ou, rasi măcinat (fin).
• Se presara cu cascaval ras si se decoreaza cu ierburi proaspete.
• Fiecare strat de grăsime o cantitate mică de maioneza, rezerva salata timp de câteva ore, astfel încât să se înmoaie.

reteta №2

ingrediente:

1. Maioneza - dupa gust
2. Sol piper negru - dupa gust
3. Sare - dupa gust
4. Ulei vegetal - aproximativ 25 g
5. Hard brânză - 140-160 grame
6. Oua - 2-3 bucati.
7. Morcovi - 1 buc.
8. Ceapă - 4-5 buc.
9. Cartofi - 4-5 buc.
10. Champignon - 250-330 g
11. Ficat de pui - 250-320 g

Mod de preparare:

• morcovi și cartofi mei, se fierbe până când sunt gătite. După ce legumele sunt fierte, se toarnă în apă și se lasă un timp să se răcească.
• oua Se fierb, da rece, clară a carcasei.
• Ceapă curată, se spală, se taie în subțire semi-inele.
• ciuperci și rupe în bucăți mele.
• La placa am pus tava, se încălzească, se toarnă ulei vegetal.
• În ulei fierbinte răspândit ciuperci și ceapă parte. Periodic interferează, legumele prăjite până la gata (circa 10 minute), se condimenteaza cu sare, piper, se amestecă și se îndepărtează șpalturi. Ne rezervam legumele pentru un timp, până când se răcește.
• ficatul meu, plenochki elimina și se taie în bucăți nu foarte mari.
• Ia-o altă tigaie, se încălzește, se toarnă ulei, răspândit apoi ceapa rămase și prăjit timp de 3 minute, la foc mediu, amestecând periodic.
• Apoi se adaugă la ficat tigaie, interfera cu, tocană timp de 5 minute, se condimentează cu sare și piper. Eliminați de la căldură și să se răcească.
• Pe o răzătoare grosier rupe în bucăți de brânză și ouă (opțional).
• Curățați cartofii și morcovii, urmate de trei legume pe o răzătoare.
• Se colectează straturi de salata in urmatoarea ordine - cartofi, ceapa, ciuperci, maioneza, ceapa si ficatul de pui, morcovi, maioneza, branza, maioneza, oua.
• salata gata decorat cu verdeață, lăsați la timp până în prezent.

reteta №3

ingrediente:

1. Ulei vegetal - pentru prăjit
2. Sare - un pic, la gust
3. Sol piper negru - un pic, la gust
4. Maioneza - 3-4 linguri. l.
5. Pickles - 250-330
6. Ceapă - 120-140 g
7. Morcov - 250-330 g
8. Oua - 2-3 bucati.
9. Cartofi - 450-550 g
10. Ficat de pui - 450-550 g

Mod de preparare:

• Se fierb morcovi, cartofi și ouă.
• ficat de pui apa mea rece și purificat din filmele.
• Tigaia se toarnă apă, se aduce la fierbere, apoi se pune in ficat si se fierbe pana fierte (aproximativ 15-20 de minute).
• Se curăță ceapa, se spală și fărâme.
• La placa am pus tava, se încălzească, se toarnă un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa până când capătă o nuanță aurie de lumină.
• Ia vasul (plat) și răspândirea straturi de salata - mărunțită morcovi pe o răzătoare grosier, lubrifiază maioneza, apoi un strat de ceapă prăjită.
• Trei morcovi și pune-l în stratul următor lubrifiază maioneza.
• Cu ajutorul ficateii piese rupe în bucăți, apoi răspândit pe morcovi.
• Maruntit trei muraturi, lubrifiază maioneza.
• Stratul următor - mărunțită pe o răzătoare amendă ouă.
• Pe partea de sus a uleiului salata maioneza și a pus câteva ore în frigider.
• Inainte de servire, se decoreaza cu crengute de salata verde proaspete.

Salata de ciuperci de ficat de pui: prepararea

ingrediente:

1. verdeață proaspătă - 1 buchet
2. Maioneza - dupa gust
3. Zahăr - gust
4. Ceapa - 1 buc.
5. Castraveți - 1 buc.
6. Oua - 2-3 bucati.
7. Ciuperci fresh - 180-220 g
8. Ficat de pui - 180-220 g

Mod de preparare:

• Se fierb ouăle.
• Ciuperci cu grija mea, curat și se fierbe, dacă este necesar.
• ficatul meu, îndepărtați filmul, se fierbe până când sunt gătite.
• În acest moment, ceapa curat și se taie în inele subțiri, apoi un amestec de zahăr murătură de oțet și sare de câteva minute. Apoi se toarnă apă clocotită peste ceapa si se lasa timp de 15 minute, se scurge tot lichidul.
• Ouă rupe în bucăți.
• tăiate fin fierte și ficat refrigerate.
• ciuperci Shred.
• Noi schimba toate ingredientele intr-un bol salata profund.
• castravete meu, în cazul în care pielea este greu, poate fi tăiată. Castravetele se taie în cuburi mici.
• Adăugați la castraveți salata si ceapa.
• Toate se amestecă bine, maioneza, decora cu verdeață și gata pentru a fi servit.

Salata de cald, cu ficat de pui: o reteta

ingrediente:

1. Sare - 1 vârf de cuțit
2. Apa - un pic
3. Vasile -. 1 linguriță.
4. Făină - 1 pumn
5. Miere - 1 linguriță ..
6. Uleiul de masline - 1 lingura. l.
7. suc de lămâie - 0,5 v. l.
8. salata verde - 1 buchet
9. Nuci (alune de pădure, nuci) - pentru gust
10. Pear - 1 buc.
11. Crema de brânză - 5-7 cuburi
12. ficat de pui - 5-7 bucăți

Mod de preparare:

• Ia ficatul de pui și se spală în apă rece, elimina complet toate plenochki și împrăștiată pe un prosop de hârtie pentru a lăsat tot excesul de apă.
• Efectuarea de aluat - se amesteca faina si busuioc, apoi se rostogoli în amestecul uscat rezultat felii de ficat.
• În cazul în care ficatul este grav „muguri“ în tigaie, trebuie mai întâi pentru a pune o felie de lamaie.
• La placa am pus tava este încălzit, se toarnă puțin ulei și se prăjește peste un ficat de căldură mare (câteva minute pe fiecare parte).
• Este necesar să se asigure că în ficat a rămas suculent, și în afara a existat o crocant delicios.
• La sfârșitul gătit sare ea ușor de ficat, așa că rămâne moale și se va topi literalmente în gură.
• Ia becul, și cojit meu, se taie în felii subțiri.
• Cu o cantitate mică de apă sunt amestecate miere (mai puțin de 2 v. L. Water) și turnat într-o tigaie curată. Amestecul rezultat a prăjit ușor felii de pere (2 minute) - trebuie caramelizat.
• Noi luăm brânza și se taie în cuburi destul de mari.
• salata verde mea și răspândit pe o farfurie, de sus pentru a pune ficat (cald), apoi pere și brânză.
• Efectuarea de umplutura - se amesteca suc de lamaie cu un pic de ulei de măsline și se amestecă bine, până când amestecul este omogen.
• Salata Cald se presara o cantitate mică de nuci tocate și îmbrăcat cu sos.
• Se serveste salata de care aveți nevoie în formă de căldură, adăugând ierburi proaspete.

A se vedea, de asemenea:

• Cum delicioase pentru a găti ficat?
• Salata de ficat periere la domiciliu
• Foie gras: ce este?
• Cum de a găti pipotă de pui?
• chiftele de pui cu ficat grișul, hrișcă, orez
• Salata de inimi de pui

Platouri din ficat de pui pentru o lungă perioadă de timp favorit al multor gospodine. Cel mai adesea este prajit, fierte, coapte. În ultimii ani, devin salate populare mai ales cu ficatul. Ele sunt atât de delicios și consistent pe care îl poate înlocui o masă.