Reteta este salate simple și gustoase

Salatele sunt pregătite în fiecare casă, în fiecare bucătărie. Ei decora masa într-un concediu, solemne publice, ele sunt pregătite pentru masa de prânz și cină de zi cu zi. În cazul în care, atunci când oaspeții provoca o vizită bruscă, fiecare familie are un simplu rețete rapid de salate.

Multe dintre aceste feluri de mâncare sunt substitut perfect pentru gustări calde, așa cum sunt ele însele plin și consistent. După ce toate salate sunt preparate nu numai din legume și verdeață. Deoarece ingredientele utilizate produse din carne, fructe de mare, pește, biscuiți și chiar paste făinoase.

gustări tradiționale de fructe și legume este cel mai bine pentru a găti cu ingrediente de sezon pe tot parcursul anului. De exemplu, în timpul iernii, primavara - va aduce mai mult bun fel de mâncare de conserve de roșii, castraveți, varză acră, precum morcovi, sfecla, ridichi, etc. Vara și toamna - este mai bine să folosiți produse proaspete de recoltare. Dar ele trebuie să fie prezente în dieta oricărei familii după cum este necesar pentru a menține stare bună de sănătate.

Indiciu util:

- Pentru a obține o salată gustoasă, atractiv, folosesc numai produse proaspete. Dar dacă, de exemplu, salata verde un pic uscat, devin letargice, pierd un aspect nou, dip-le într-un bol cu ​​o soluție de apă caldă și oțet (1 l. De apă timp de o oră. L. Oțet). Acest instrument este, de asemenea, potrivit pentru orice altă verdeață.

- Câteva picături de suc de lamaie adaugă la salata, păstrați-l în cea mai mare cantitate de vitamina C.

- Nu amestecați atât alimente calde la rece. În caz contrar, vasul finit se poate deteriora rapid.

Ei bine, acum să treacă direct la pregătirea pentru ceea ce folosim rețete simple, dovedite de salate:

Sfecla cu brânză de usturoi

Pentru prepararea avem nevoie de: 2 sfecla roșie, 2-3 (la gust) catei de usturoi, o bucată de brânză tare (100g), maioneza sau smântână, piper, sare.

Cum să se pregătească:

Perie sfecla de spălare, se fierbe în pieile lor până se înmoaie. de evacuare a apei, rădăcini rece, coaja, grătar. Brânză grătar, usturoi trec prin presă.

Într-un castron de salata, combina sfecla, branza, usturoi, sare, piper, se toarna maioneza. Inainte de servire, se scoate salata din frigider pentru o jumătate de oră.

Aperitiv de creveți cu sos

Pentru a pregăti această lumină, gustare gustoasă, se prepară următoarele produse: 600-700 g de crevete fierte, salată kochanchiki, 14 cupe smântână, maioneză și sos de roșii dulce (sau ketchup), 1-2 arpagic, sare.

Cum să se pregătească:

decongelare creveți și curat de coajă și de capete. salata verde, se spală, se usucă, rupe mâinile nu sunt bucăți mici. Pune totul intr-un bol salata, se amestecă ușor.

Acum prepara sosul: Conectați-vă la castron maioneza, smantana, sos de roșii. Usturoiul este curat, trece prin presă, în același loc. Dacă este necesar, se adaugă sare, se amestecă bine amestecati.

Se toarnă sosul preparat creveți și servesc imediat la masă. Completare perfectă pentru acest fel de mâncare ar fi un pahar de vin alb sec.

Ananas și brânză

Gatiti acest fel de mâncare neobișnuită. Salata se transformă ușor, foarte blând, picant, dar, în același timp satisface.

Pentru ao pregăti, avem nevoie de 1 cutie de ananas în sirop (bucăți), cașcaval, 2 catei de usturoi, o maioneza groasa (fara maioneza), sare dupa gust.

Cum să se pregătească:

Nimic nu ar putea fi mai ușor. freca brânză pe o răzătoare mediu, usturoi suprimat de presa. Într-un bol salata așterne bucăți de ananas (fara sirop), conectați cu brânză rasă, usturoi, se amestecă, se toarnă maioneza, se adaugă sare, dacă este necesar și se amestecă din nou. Se pune fel de mâncare într-un frigider timp de 1-2 ore. Farfuria merge bine cu carne de pui la cuptor.

salata de fructe de mare Festivă

Pentru a prepara acest fel de mâncare elegant, gustoasă și hrănitoare, avem nevoie de următoarele produse: 1 pachet (250-300 g) de crab bastoane, 300 g fierte calmari și creveți, 2 ouă fierte, 100 g de caviar roșu pentru decorare. Într-un vârf de cuțit, puteți înlocui proteina caviar naturale. Cu toate acestea, avem nevoie de o maioneza groasa si sare dupa gust.

Cum să se pregătească:

bastoane crab decongelare, se taie în cuburi mici, ou și calmar - inele și jumătate. Creveti curat, se taie în felii (1-2 cm).

Intr-un bol de salata pune toate ingredientele, se amestecă ușor, dacă este necesar, se condimentează cu sare. Se toarnă maioneza, partea de sus pentru a decora cu caviar. Se serveste imediat după preparare.

gustare fierbinte din ficat de pui

Aceasta salata consistent, asa ca este cel mai bine servit ca un fel de mancare separat. Pentru pregătirea avem nevoie de: o livră de ficat de pui, conopida 5 kochanchiki și broccoli, 1 ceapa mica, 10 buc. măsline negre fără sâmburi. Nu va avea nevoie de: 1 lingurita .. otet de vin, 1 lingura. l. muștar granulat, o bucată de unt, ulei de masline, sare.

Cum să se pregătească:

ficat de pui se spală, se taie în mai multe bucăți. Bow curat, se taie în inele și jumătate. Ușor brună ficatul cu ceapa in unt fierbinte. Acum, se adaugă 1 oră. L. oțet, 2 linguri. l. apă, se fierbe până când fierte, se răcească ușor. Se fierbe varza, se taie în felii, se răcește.

Pentru dressing separat într-un castron mic, combinati ulei de măsline, muștar, sare, se zdrobesc bine. Măsline tăiate pe lungime în două părți.

Într-un castron salata pune varza, masline, se adauga ficatul cald cu ceapa. Se amestecă, se toarnă sosul și se servește. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite