Cum de a găti ficat de pui? rețete

ficat de pui - este unic pe utilitatea produsului. Este bogat in vitamina A - util pentru ochi, sistemul imunitar, membranele mucoase și piele. Acesta conține o mulțime de acid folic. O portie de orice ficat saturează organismul cu sursa de aproape o lună de vitamina B12, astfel încât acest produs este util în special pentru copii, femeile însărcinate și cei care suferă de diabet zaharat si ateroscleroza.

Rețete din ficat este în toate bucătăriile lumii, merge bine cu paste, legume și cereale. În unele țări, acest produs este o delicatesă reală, ca, de exemplu, carne de struț. Uneori se prepară chiar și cu fructele care vă permite să adăugați vasul o aromă subtilă și un gust distinctiv deosebit. Ficatul poate fi baza pentru prepararea de salata, tort strat, hamburgeri, brioșe și chiar un grătar. Acest produs are o valoare calorică mică și mare în nutrienți. Luați în considerare mai multe rețete de ficat de pui.

ficat Salata, ceapă și morcov

Veți avea nevoie de:

- Trei sute de grame de carne de pui pecheni-
- o lukovitsa- de mijloc
- una morkovka- majore
- trei mare de sare ogurtsa-
- mic oils- de floarea-soarelui
- sare și perets-
- mayonez-
- cateva linguri linguri de bulion.

preparare

Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovi, de asemenea, freca pe o răzătoare mediu. Prăjește în ulei de floarea soarelui la jumătate, și apoi prisolit piper.

Se taie ficatul în felii mici și plasați într-o tigaie preîncălzit, amestecând constant. După ficat posereet, piper și sarea sa, se toarna bulion (apa si poate fi utilizat) și unele stinse.

Se taie benzi castraveți și se amestecă cu ficatul și morcovi și ceapă răcită.
Farfuria terminat Tuck o cantitate mică de maioneza conținut scăzut de grăsime și decora pe gustul tau.

ficat de pui cu inimi

Veți avea nevoie de:

- Trei sute de grame de carne de pui pecheni-
- Două sute de grame de serdechek- de pui
- lingura muki-
- putin oils- de legume
- un cuplu chesnoka- cuișoare
- și piper cu sare
- o morkov-
- o ceapa.

preparare

Curățați usturoiul și puneți-l pe o tigaie fierbinte cu ulei fierbinte. Prajiti dinții la un mic de aur, apoi se scoate. Se spală inima si ficatul, ultima tăiat în bucăți mari. Puneți carnea în tigaie si se prajeste timp de zece minute, amestecând constant. Sare și piper. Separat, se prăjește ceapa tocata cu morcovi rasi. Inima si ficatul, se presara cu faina, se amestecă bine și să continue să se prăjește, amestecând din când în când. Pune morcovii și ceapa, și deasupra lor - produse din carne finite. Ca un fel de mâncare, puteți folosi legume sau piure de cartofi.

Ficat în vin

Veți avea nevoie de:

- lira pecheni- pui
- o lukovitsa- de mijloc
- o pomidor-
- Două sute de mililitri de vina- roșu sec
- o sută cincizeci de grame de muki- grâu
- linguriță karri-
- ulei vegetal
- piper și sare.

preparare

Se spală și ficat curat din filmele ei. Se taie în jumătate sau lăsați un întreg. Ia faina si se amesteca cu curry. Zapaniruyte în amestecul rezultat ficat și se prăjește într-un ulei bine încălzit. Adăugați la tigaie cu ceapa si rosii tocate marunt si se prajeste toate ingredientele impreuna timp de cinci minute. Se toarnă vinul, capacul și se fierbe până la evaporarea completă a fluidului în exces. Ca un fel de mâncare puteți folosi piure de cartofi, orez sau paste.

Salata de ficat

Veți avea nevoie de:

- Două sute de grame de pecheni- de pui
- Patru yaytsa- fierte
- mici morkovka- proaspete
- o sută de grame de ogurtsov- proaspete
- puțin ceapa (gust) -
- smântână (pentru realimentare) -
- zelen-
- sare și piper.

preparare

Grate morcovi pe o răzătoare, bulion de ficat de dimensiuni medii și se taie în bucăți mici. Se taie ouăle și castraveți în cuburi mici, se toaca marunt ceapa (se poate face fără ea), și se taie verdeață. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smantana. sare de masă Gata și piper după gust.

Ficat „Forrester“

Veți avea nevoie de:
- un kilogram de carne de pui pecheni-
- una lukovitsa- majore
- trei cuișoare chesnoka-
- jumătate de pahar de vina- roșu sec
- seminţe de fenhelya-
- paprika-
- cabine cu sare
- muka-
- se amestecă „cinci ardei“ -
- doisprezece shampinonov- secundar
- trei linguri de oils- legume
- pereche pomidorov-
- două linguri de unt moale.

preparare

Se spală ficatul și puneți-l pe o cârpă să se usuce. Se spală ciupercile, uscați-le și să le taie în sferturi. Ceapa se taie în inele jumătate, usturoi și fin cotlet. Se amestecă făina cu boia de ardei. Se încălzește într-o tigaie cateva linguri de ulei vegetal si o lingura de unt. Prajiti ciupercile timp de două minute și reîncărcați-le într-un alt recipient. În acest fel ceapa si usturoi tigaie se prăjește timp de trei minute, apoi adăugați-le la ciupercile. Adăugați uleiul rămas la tigaie, rola ficat în făină și se prăjește pe ambele părți, până când crusta aurie. De asemenea, se adaugă la legume. Se toarnă vinul în tigaie și se toarnă semințele de fenicul. Se fierbe timp de cinci minute, apoi se transferă la un sos rezultând legume și ficat. Fierbeti timp de cinci până la șapte minute, amestecând tot timpul.

Tomatele se toarnă peste apă clocotită, scoateți-le din coaja si se taie in cuburi. Adăugați-le la ficat, se amestecă bine și se servește imediat pe masă.

ficat de pui - un ingredient excelent pentru o mare varietate de feluri de mâncare, atât de sărbători și de zi cu zi. Acesta poate fi diferit, și astfel încât să nu te plictisești.

Ekaterina, medicsguru.ru

Următorul videoclip „pate de ficat de pui“