Prepararea charlotte cu mere. rețete

Rețetă pentru acest fel de mâncare își are rădăcinile de secole. Pentru a fi supraviețuit legenda romantică despre originea Charlotte. Ea spune povestea neimpartasita bucătar francez fermecați care a inventat acest desert dulce și numit în onoarea iubitei sale Charlotte.

Deși unii oameni nu fac culinar romantic coborât în ​​jos pe pământ și spun că doar o dată cunoscut cuvântul «charlyt» în engleză. Aceasta se referă la un produs culinar din smântână, ouă bătute și zahăr. Cu toate acestea, nu au specificat de ce cuvântul englezesc este pur fel de mâncare franceză.

În orice caz, plăcintă cu mere cu mere este o versiune ușor de plăcintă cu mere. Se obține rapid și, prin urmare, indispensabil în cazul în care aveți nevoie pentru a pregăti rapid desert pentru a bici. ingredientele necesare pentru aceasta sunt disponibile, în general, în orice casă. Ea - ouă crude, făină de grâu, zahăr, și, desigur, mere. În funcție de rețetă, puteți adăuga alte produse. La urma urmei, puteți coace placinta de mere cu dovleac, banane, piersici, căpșuni, etc. Ei bine, și voi coace astăzi cu mere sarlota folosind diferite rețete:

Real (clasic) Charlotte

Pentru prepararea avem nevoie de: 5 mere medii (preferabil verde), o jumatate de pachet de unt (125 g) din articolul 10. l. făină de grâu și zahăr, 1 h. l. scorțișoară.

Cum să se pregătească:

Se spală merele, se scoate mijlocul distanței cu semințe, tăiate în felii subțiri. Lubrifia formularul, în cazul în care veți coace tort o cantitate mică de unt, a pus pe partea de jos a felii de mere.

Într-un castron curat, uscat, se pune untul dedurizată, mash cu o furculiță, se toarnă toată făina, se adaugă zahărul și se freacă acest amestec cât mai bine posibil. Ca rezultat, veți avea o masă similară cu orz.

Se distribuie greutatea uniform pe mere, se coace într-un cuptor încălzit timp de aproximativ o jumătate de oră până la rumenire. presara tort Gata cu scorțișoară. El este bun cu o ceașcă de lapte sau cafea cu cremă. Și delicioase ca placinta caldă și rece.

plăcintă cu mere Acasă și zahăr vanilat

Acest tort se pregătește un pic diferit. Conform rețetei, vom avea nevoie de 1 printuri (150 g), 5 mere, 2 linguri. l. migdale macinate, 3 oua crude, o jumătate de pahar de lapte, 12 cești de smântână grele. Mai prepara 200 g proaspătă nu smântână, suc de lamaie (2 linguri. L.), un vârf de cuțit de scorțișoară și vanilie.

Cum să se pregătească:

Se taie bagheta subțire. Se spală merele, se scoate mijlocul distanței, se taie în felii subțiri. Pune-le într-un castron, se toarna sucul de lamaie si se amesteca.

Coacerea tigaie sau grăsime tort cu unt, răspândirea straturi de felii de baghetă și mere (sub formă de plăci). Se presara cu migdale tocate. Conectați ouă, lapte, smântână. Se adauga zaharul, vanilia, branza, bici cu un blender și se toarnă merele și felii de baghetă.

Locul în cuptorul preîncălzit și se coace la foc mediu timp de o jumătate de oră. Se lasă să se răcească ușor, se scoate din recipient. Se pune tortul pe o farfurie de servire, se presara cu zahar amestecat cu scorțișoară și servesc.

plăcintă cu mere pe baza chefir

Acest tort se pregătește rapid și ușor. Se pare aerisit și delicios. Încearcă-l singur.

Pentru a coace, avem nevoie de: 4-5 mere mijlocii, 2 cani faina 100 g unt, dedurizată 3 oua crude, 1 parte din sticlă de zahăr, cupa 12 iaurt ne-acide, grăsime, 0,5 linguriță .. bicarbonat de sodiu sau praf de copt, un praf de scorțișoară.

Cum să se pregătească:

Se spală merele, se scoate mijlocul distanței, se taie în felii subțiri. Feluri de mâncare, care va pregăti tort, perie generos cu unt si se presara cu grisul. Aranjați feliile de mere, se presara scortisoara amestecat cu 1 lingura. l. zahăr.

Se topeste intr-o cratita untul. Kefir (temperatura camerei, nu rece) Se toarnă într-un bol, se adauga soda, se amestecă și se lasa sa stea timp de 10-15 minute.

Ouăle conecta cu restul de zahăr și bate cu un mixer. Porții mici de ou bătut pune în iaurt, amestecând ușor. Acum, du-te la culcare și, treptat făina, se amestecă în mod constant pentru a evita formarea de noduli. Ar trebui să obțineți consistența aluatului de smântână groasă.

Puneți aluatul pe felii de mere, se coace în cuptorul preîncălzit la foc mediu timp de o jumătate de oră. Puțin plăcintă cu mere refrigerate afară pe o farfurie, se taie și se servește cu ceai.

reteta Charlotte cu ciocolata

Pentru a coace placinta cu mere pentru această rețetă, se prepară, 1 borcan de piersici conservate, 4-5 mere mijlocii, 1 cană de făină și zahăr, 4 ouă crude, 12 ore. L. dezintegratori, 100 de grame de unt dedurizată.

Pentru a umple: o felie (50 g) unt, 2 linguri. l. nucleoli zdrobit nuci, 3 linguri. l. smântână, 2 linguri. l. pudră de cacao și zahăr.

Cum să se pregătească:

Se scoate din mijlocul distanței de mere, piersici și le taie în felii subțiri. Ouale conecta cu zahar, se bate cu un mixer. Făina, se adaugă praf de copt, se toarnă făina în amestecul de ou. Faceți acest lucru treptat, amestecând constant.

Acum, se adaugă untul topit cald si amestecati bine.
Ulei de forma în care se toarnă aluatul, pune o serie de mere și niște piersici. Coaceți în cuptorul încălzit în prealabil până la rumenire.

Acum, conectați cacao, zahăr și lapte. Se aduce la fierbere cu agitare constantă. Adăugați untul și se fierbe la foc deschis, amestecând, până când amestecul devine gros.

Charlotte a terminat afară pe o farfurie, se toarnă siropul de ciocolată, se presară cu nuci și servi. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite