Mâncăruri din mere. Rețete. mere de gătit

Am venit toamna - timpul de mere de aur, atunci când aproape nimeni nu va refuza să gust suculent pulpa de mere dulce-acru. In plus, aceste fructe sunt foarte utile, deoarece acestea au o mulțime de vitamine utile individuale (A, B1, B2, E, C), fier, pectina și acizi organici valoroși. Consumul regulat de aceste utile cadouri de toamnă contribuie la normalizarea digestiei, reduce riscul de anemie. Chiar și unul mâncat mere proaspete o zi ajută la întărirea sistemului imunitar.

Nu rata sezonul de mere. Acum, merele sunt, probabil, cele mai accesibile surse de vitamine. Mai mult decât atât, ele sunt utile atât proaspete, cât și gătite. Ele dau vasul mai acru aroma, picant și o aromă subtilă, delicată.

soiurile acide utilizate în mod obișnuit în prepararea cărnii. De exemplu, acestea sunt adăugate la prepararea rulourilor de carne tocată. Acestea se adaugă la prăjire păsări de curte, tocană. pui alimentar, rață, gâscă, mere adăugarea de curcan, dobândesc un gust unic. În plus, ele pot fi utilizate în pește gătit și se coace, pregăti salate, coace, se adaugă la băuturi din fructe, face bauturi delicioase, cvas.

Să nu rămână, de asemenea, în afară de sezonul de mere și să se pregătească fructul scamele buton util, de exemplu, aripi de pui:

Aripi de pui prăjit cu mere

Pentru acest populare mese, delicioase, calde, avem nevoie de produse: 6 aripi proaspete, 4 mere verzi, 1 lingura. l. curry, ulei vegetal. Încă nu se poate face fără sare și piper. Ei iau un gust.

Cum să se pregătească:

Aripile clătiți bine sub jet de apă rece, pat cârpă uscată, a pus într-un castron adânc. Se presară cu curry, sare, piper, amestecati ușor freca ingredientele din aripi. Acum, se spală merele, se taie în jumătate, taie miezuri din fiecare, se taie în felii subțiri.

Se incinge o tigaie volum bun, se toarnă 2-3 linguri. l. ulei, aripi de pui pus, gatiti-le la foc mare, dar numai o parte la rumenire. Atunci când a existat o crustă apetisantă, la rândul său. Puneți cu grijă pe această parte a felii de mere, gatiti carnea de pui timp de 3-4 minute. în timp ce cealaltă parte este, de asemenea, se colorează în maro.

Acum, rândul său, în jos flacăra să devină ușor, iar conținutul tigaia și se amestecă ușor. Acum vă puteți acoperi întregul capac, continuă să se fierbe timp de încă 15 minute. Farfuria terminat poate fi servit cu orez sau cartofi fiert.

Salata colorat, vitamina

Pentru pulmonar util nevoie dietetice produse salată: 1 ardei (galben sau roșu), ceapa jumătate roșii, 2 mere verzi, unul proaspăt, morcovi suculent. Pentru umplutura nevoie smantana si sare. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de cuțit de zahăr. Dar acest lucru nu este necesar.

Cum să se pregătească:

Legume curate din piele, se spală bine. Ardei și mere, se scot miezurile din semințe. Morcovii grătar, se taie ceapa cu un cuțit ascuțit în polukolechkami subțire. Mere și piper - cuburi mici.

Toate se adaugă într-un bol salata, se amestecă, se adaugă sub formă de sare este necesar. Se toarnă smântână și se amestecă din nou. Aceasta salata este foarte util pentru a pregăti micul dejun. Apropo, în cazul în care o mulțime de ceapa, puteți adăuga cât de multe doriți.

Salata cu mere și nuci

Puteți pregăti salata alta, nu mai puțin delicioase. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: 4 mere proaspete, nuci nucleoli 6, un sfert de cana de miere lichida, 2 - 3 linguri. l. proaspat stors suc de lamaie.

Cum să se pregătească:

Se spală merele, se scoate mijlocul distanței cu semințe, grătar (mare). Într-o ceașcă, conectați sucul de miere și lămâie, se amestecă, se toarnă salata. Se presară cu miez de nuci zdrobite. Ia departe timp de o oră în frigider, și apoi expune pe masă.

Desert „mere miere“

Pentru acest desert dulce, care va iubi copiii dumneavoastră, veți avea nevoie de următoarele produse: 2 mere dulci 1-2 linguri. 2 zile, 2 linguri. l. gros (confiate) miere, scorțișoară vârf de cuțit.

Cum să se pregătească:

În primul rând, se prepară mere, ca de obicei: în opinia mea, va elimina miezurile din sămânța întregii mere, dar un pic mai mare în volum decât de obicei. Și acum, în cavitatea rezultată a pus un pic de miere, se presara cu scortisoara, a pus la aceeași dată, după îndepărtarea osului.

Pune mere pe o tava de copt unsa cu unt. Incalziti cuptorul, pus din nou tava, se coace timp de 15 minute la foc mediu.

sufleu

Acesta este, de asemenea, un desert foarte delicios, care este ușor să se pregătească acasă pentru dinte mic și mare dulce. Pentru aceasta reteta Sufleu nevoie: o jumatate de kilogram de mere dulci, 8 proteine ​​ouă crude, o treime cana de zahăr pudră, unt ungerea vasului, care se va coace.

Cum să se pregătească:

Ca întotdeauna, aveți nevoie de o spălare bună mere, îndepărtați coaja, miezuri de semințe, fructe și apoi freca pe o răzătoare mică. Separat, recipient uscat, curat, bate albușul de ou blender cu zahar pudra. Se toarnă cu atenție masa de proteine ​​dulce din mere rase și se amestecă ușor totul.

Porniți, se încălzește cuptorul. Feluri de mâncare, care se va coace un sufleu, perie generos cu unt. Aranjați de mere pentru a se coace in greutate pana cand se inmoaie la foc mediu. Atunci când un tabel Souffle gata se presara o cantitate mică de zahăr pudră amestecat cu vanilie. Poftă bună!