Cum se coace un tort cu varză? rețetă

În Rusia, placintele erau coapte în fiecare casă. La sărbători și datele festive au fost forme speciale, diferite, decorate cu figuri de aluat. Ele sunt de obicei realizate cu carne și pește umpluturi. Prin masa de ceai cu mere preparate, pere, prune, diverse fructe de padure lor.

Dar cele mai preferate plăcinte de casă - desigur, cu varză. Le simt căldura mâinilor mamei native. Prin urmare, acest tip de coacere este un tratament tradițional de familie. Gospodinele gatiti coapte, plăcinte prăjite cu varză. Sau a pus pe masă o, roșcovan strălucitor lateral fierbinte tort parfumat mare, dintre care o formă face ca uita complet despre un fel de dieta.

Ei bine, destul de versuri. Hai sa ocupat-te pentru a coace un plăcinte delicioase și parfumate cu varză:

Plăcintă gata produse de patiserie

Pentru coacere avem nevoie de: 2 pachete (2) foi de patiserie congelate drojdie puf (vândute în magazin), jumătate din cap, 50 g de unt, 4 oua, marar proaspat, prindeți piper negru, sare.

Cum să se pregătească:

Se spală varza, se taie în fâșii mici. În tigaie, unt de căldură, se fierbe varza pe acesta până se înmoaie. Se răcește. Acum, se fierbe timp de 3 ouă fierte, rece, coji de fructe și fin cubulete. Chop mărar. Se combină toate ingredientele, piper, sare și se amestecă.

Aluat dezgheț, a pus pe o foaie de copt 1, unt ușor unse. Pune umplutura pe ea, lăsând un spațiu gol în jurul marginilor de aproximativ 1 cm. Se acopera cu al doilea strat de aluat învelește strâns margine. Oul crud rămas ușor măturică, perie de top de plăcintă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 minute.

Tort cu carne și conopidă

Pentru coacere, avem nevoie de următoarele produse: 500 g conopidă, 300 g de carne de vită sau carne de pui, 250 g smântână, 3 oua, 6 linguri. l. faina cernuta, o mână de brânză rasă, catei de usturoi 2, 1 lingura. l. orice peruci ulei vegetal, sare, strivite.

Cum să se pregătească:

În primul rând, gatiti varza în apă ușor sărată. Este nevoie de doar zece minute. Scurgere, varză rece. prăji carne tocată în ulei vegetal foarte fierbinte, și aproximativ 10 minute nu uitați să se amestecă. Se răcește. Conectați carne tocată și varza, se condimentează cu sare, se adaugă boia de ardei și se amestecă.

Acum, ouă crude, amestecati in spuma, se amesteca cu faina, se toarna smantana, se adauga usturoiul tocat si condimente. Vei primi aluat.

Se incalzeste cuptorul. feluri de mâncare cuptorului (cu bare de protecție ridicat) ulei de grăsime, a pus umplutura, umple de testare. Se presara cu brânză rasă. Se coace în cuptorul bine încins până rumenire. tort gata în formă de concediu până ușor răcit. Apoi, se poate obține, se taie în porții și se servește.

Charlotte chefir

Pentru Charlotte, vom avea nevoie de următoarele produse: jumătate din cap, o bucată de unt (2 linguri ..) 1 cană ieri iaurt, 200 g de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, prime 2 + 2 oua fierte, putina sare, 1 linguriță .. praf de copt pentru aluat, jumatate de cana de făină cernută.

Cum să se pregătească:

Se spală varza, fin bețele cotlet. Se transferă într-un castron, se adaugă sare, amintiți-vă mâinile. ouă fierte curat, se taie în bucăți mici. Se încălzește într-o tigaie adâncă unt, pune varza, se fierbe la foc mediu până se înmoaie.

În timpul pregătirii de umplere, se amestecă aluatul: Intr-un vas curat, loc cabana brânză, ouă crude ciocan cu atenție must până la omogenizare. Treptat, se toarnă în iaurt, se amestecă bine. Se adaugă sare, praf de copt pentru aluat, se toarnă din nou amestecul de făină. Ar trebui să aveți un aluat apos uniform.

Porniți cuptorul. Scoateți recipientul, în cazul în care veți coace placinta cu mere, perie-l cu unt. Se toarnă umplutura, se toarnă aluatul și se coace la foc mediu până la rumenire. Cand placinta este gata, lăsați-l să se răcească ușor, în același container, unde a fost coaptă. Apoi, puteți să-l, se taie în felii și se servește.

plăcintă Varza cu smantana

Acest patiserie este gătită foarte repede și unul dintre acele ingrediente care sunt de obicei găsite în frigider pentru fiecare familie. Pentru tort blând, parfumat, avem nevoie de aer:

Pentru a testa: 100 g de unt dedurizată, 12 cani de lapte, 1 lingura. l. zahăr, 1 borcan de smântână (400 g) timp de 1 oră. L. terminat praf de copt, 3 oua crude, 2 cani faina cernuta

Pentru umplutura: o jumătate de cap de varză, 200 g slănină afumată macră, 1 ceapa, condimente preferate, sare și piper.

Cum să se pregătească:

Topiți lichid (nu fierbinte) unt condiție, se adaugă ou, praf de copt, sare și se amestecă. Se toarnă făina și se amestecă bine până la omogenizare.

Varza foarte fin taie sau grătarul. Se toarnă într-un vas curat, se adaugă sare, se adaugă condimentele și se pisa pe mâini. Stoarceți excesul de lichid.
Ceapa tocata se prăjește ușor în unt, pentru a comuta în varza. Tocat bacon și se adaugă la umplutura. Se amestecă.

Porniți cuptorul. promazhte cu grijă feluri de mâncare unt, care se va coace. Pudrati și făină stenochki. Pune-o jumătate aluatul. De-a lungul locului, netezi umplutura, a pus a doua parte a testului. Puneți prăjitura în cuptorul încălzit în prealabil, se coace la foc mediu până la rumenire. Puteți verifica disponibilitatea meciului curat. Pierce tort ei. În cazul în care meciul rămâne uscată, fără a adera la ea de test - vasul este gata. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite