Grisul este util pentru adulți și copii? Familiarizarea mai strânsă cu proprietățile benefice și nocive ale grișul!

Proprietățile benefice ale grișul poate argumenta lung. În perioada sovietică a fost introdus în dieta copilului la șase luni. Astăzi există mulți adversari de acest fel de mâncare, numindu-l dăunătoare și prea calorice. Cu toate acestea, momeala nu dispare din meniu și rușii sunt încă iubit de adulți și copii. grișul Cât de util?

Ce este grișul?

În natură nu există nici o astfel de cereale ca grișul. Cerealele produse prin măcinarea endospermului boabe de grâu. culoare grișul și dimensiunea acesteia va depinde de soiul, luată ca bază. Distinge între soiuri tari și moi de boabe.

grișul calitativă are o cremă sau alb (în funcție de soiul de grâu), dispersat bine. În cazul în bulgări detectat gris, este mai bine să se pregătească feluri de mâncare care nu-l utilizați, deoarece este posibil să umed.

Păstrați casa crupă poate fi în borcane de sticlă timp de 10 luni.

Este grișul de ajutor?

Problema este controversată. Răspunsul la acest lucru va depinde de vârsta, omul și alți indicatori individuali.

Griș nu poate fi considerat un produs alimentar. În forma sa uscată este de 98-100 calorii kcal pe 100 g și se fierbe în apă crește grișul caloric la 340 kcal per 100 g de produs finit. Există o mulțime de amidon și hidrați de carbon, care nu sunt recomandate pentru pierderea in greutate.

În același timp, utilizați terci de 1-2 ori pe săptămână, este util pentru starea corpului:

• Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos și imunitar;
• Siliciul contribuie la păstrarea dinților și a rezistenței osoase;
• normalizeaza munca tractului gastrointestinal care învăluie stomacul și neutralizează efectele mediului acid;
• conținut ridicat de potasiu și magneziu are efecte benefice asupra inimii si vaselor de sange;
• Vitamina E este util pentru creșterea copiilor.

persoanele bolnave și în vârstă de epuizare și după intervenția chirurgicală, se recomandă să consume grisul pentru a restabili rezervele de energie, datorită cantității mari de carbohidrați ușor digerabili. Din același motiv, grisul pentru copii, dar nu mai mult de 1-2 ori pe saptamana.

A se vedea, de asemenea: Cât de util grișul pentru copii?

Există vreun rău de la grișul?

Proprietăți utile de grișul sunt de necontestat, dar atunci când este administrat în dieta, in special copiii mici, trebuie să fie atent.

Grișul conține o mulțime de gluten (gluten), care pot provoca alergii la copii. În acest sens, ca grișul de alimentare administrat după dezvoltarea altor tipuri de cereale. Glutenul în cantități mari, de asemenea, contribuie la dezvoltarea unor astfel de boli, cum ar fi boala celiaca - subtierea mucoasei intestinale, care reduce semnificativ procentul de resorbție a nutrienților din alimente. Momeli corpului tinere o astfel de expunere poate provoca anemie, încetinirea creșterii și dezvoltării.

O altă substanță care reduce proprietățile utile ale grișului - fitină. În structura sa este fosfor. Reacționează cu calciu, acesta promovează eliminarea acesteia din organism. Este deosebit de important să nu permită acest proces la copii și persoanele în vârstă, deoarece aceasta poate afecta creșterea și rezistența osoasă. Copiii mici din cauza lipsei de calciu este în curs de dezvoltare rahitismul, pentru adulți frecvent consumul grisul poate duce la osteoporoza.

Proprietățile contradictorii ale grișul, calorii sale forțând pe mulți să abandoneze acest produs delicios. Complet priva-vă de plăcerea de a mânca un fel de mâncare nu este necesar. Amintiți-vă, ceea ce este adulți și copii utile de gris: aceasta este o bună sursă potențială de energie de importante vitamine B și E. Life Pentru a grișul a fost cel mai util, este necesar să se pregătească în mod corespunzător și consumă.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o mană delicios în cuptor
• Cușcuș: utilizarea produsului și a efectelor nocive, modalități de preparare a acestuia

Secretele grișul

• Griș mânca la micul dejun. În timpul zilei, transforma corpul carbohidratilor in energie a primit în acea zi complet consumată.
• Pentru a evita efectele nocive ale fitin și gluten, nu abuzează grișul. Suficient pentru a mânca 2-3 portii pe saptamana.
• Selectați magazine crema grișul. Acesta este fabricat din grâu dur, digerat lent. Acest lucru reduce riscul de a transforma carbohidratii in grasime pad.
• Gatiti grisul cu apă sau se diluează în jumătate cu lapte degresat. aditivi calorice, cum ar fi laptele condensat, gem, gem, zahăr, unt, face un terci gustos, dar crește conținutul de calorii.

Este de asemenea important de a găti în mod corect terci.

reţete grișul

În timp ce gătit grișul - un proces rapid și ușor, există multe nuanțe. gospodinele de multe ori se plâng de lapte ars sau bulgări formați în timpul procesului de preparare. Pentru a preveni acest lucru, așezați grisul în lapte sau apă rece și se amestecă în mod constant până la fierbere. Apoi a reduce căldura și se aduce la îngroașă terci. Cu această metodă de gătit, puteți evita surprize nedorite.

grișul tradițională

ingrediente:

• 1 lingura. lapte și apă;
• 2 linguri. l. momeli;
• zahăr după gust.

Mod de preparare:

1. Se toarnă într-un bol de apă și lapte.
2. Pune pe foc mediu.
3. Se toarnă grișul și se aduce la un foc mic, amestecând în mod regulat.
4. Reducerea de căldură și se fierbe până consistență groasă.
5. Eliminați budinca de pe foc, se adaugă zahăr după gust.

Pentru copii de până la un an, pregătește un grișul de 5% sau 10%, în funcție de vârstă. Pentru copiii mai mari se potrivesc grișul tradiționale reteta.

Grișul în multivarka

Dacă există multivarka, procesul de gătit terci poate fi chiar mai ușor.

ingrediente:

• 2 linguri. lapte;
• Articolul 1.5. apă;
• Articolul 0.5. grișul;
• unt la gust.

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele sunt puse într-un castron Multivarki.
2. „Terci de lapte“, pentru a pune pe regimul.
3. Gătitul 10 minute.
4. se recomandă să se amestece, astfel încât să nu fi format smocuri în 5 minute după terci.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti terci: Rețete și sfaturi utile
• Grișul în multivarka: rețete
• Ce mizerie cele mai utile?

- produse pe griș, care au crescut generații. Ea a dat bunicii noastre de sănătate și energie. Întrebând-vă întrebarea, ce este grișul util sau nociv pentru organism, nu ar trebui să refuze categoric. O abordare rezonabilă pentru organizarea meniului va fi delicios fel de mancare si indispensabila pe birou.