Sparanghel: calorii. Compoziția și proprietățile benefice ale sparanghel.

Sparanghel, sau cum este numit sparanghel este considerat o legumă cu adevărat regal. Această cultură este o rudă de ceapa, dar nici nu arata nici un gust nu este place de el. Sparanghel a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri: gustoase legume, sănătos și foarte scump înfrumusețat mesele împăraților și faraonilor.

vindecători mediteranean sparanghel utilizat ca un diuretic și Renaștere și a fost considerat afrodiziac interzis să mănânce Călugări. În prezent, sparanghel este popular: fierte în mod corespunzător, place nu numai pentru gustul său uimitor, dar, de asemenea, proprietăți utile.

Asparagus: compoziția și proprietățile utile

Sparanghel - o sursă indispensabilă de minerale, vitamine si fibre. Indiferent de soi, este bogat in vitaminele A, C, B, PP, K și E. Dintre mineralele prezente în sparanghel potasiu, fosfor, sodiu, calciu, magneziu, fier, fluor, zinc, etc. În combinație cu rinichi sparanghel săruri de potasiu activează funcționarea normală, ieșirile produșii de descompunere și are un anti-cancer si anti-oxidant foarte puternice proprietăți.

Datorită conținutului ridicat de zinc acest efect favorabil asupra tesutului conjunctiv vegetal promovează vindecarea rapidă a rănilor. Calciu și fluor intarirea oaselor, dintilor si unghiile. Magneziu și fier normaliza hematopoieza.

Sparanghelul este una dintre cele mai legume conținut scăzut de calorii. 100 g conține doar 13 kcal. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de apă din legume, aproape fără grăsime și nivelul scăzut de proteine. Sparanghel - o adevărată găsi pentru pierderea în greutate ușoară.

medicamente sparanghel pe bază sunt considerate cele mai eficiente în tratamentul bolilor renale, ale tractului urinar, boli cardiovasculare, hidropizie și edem. Tincturi din rizomi prezentate în artrita, tahicardie, diabet, epilepsie și reumatism.

Ciorbe sparanghel mamele care alăptează utile: într-o astfel de legume crește lactație. Tinctura de fructe se recomandă utilizarea pentru persoanele care sufera de impotenta si hemoroizi.

sparanghel un efect pozitiv asupra stării de sănătate a părului, dă pielii curăță de puritate și tonifică întregul corp. Cu aceasta leguma poate scapa de boli ale căilor respiratorii, scăderea tensiunii arteriale, pentru a îmbunătăți circulația sângelui, crește vitalitatea, a preveni formarea cheagurilor de sânge, reduce alergii și pentru a preveni coagularea sângelui excesivă.

Asparagus Rețete pentru diete

Datorită sale scăzut de calorii, sparanghel ajută perfect pe cei care încearcă să-și piardă în greutate. Asparagina conținute într-o legumă, reduce presiunea, imbunatateste ficatul, reduce umflarea, accelerează metabolismul și extinde vasele de sânge, ceea ce contribuie la realizarea și menținerea greutății dorite.

Dacă aveți de 3 săptămâni la rând va fi în fiecare zi să mănânce 500 de grame de sparanghel, acesta va ajuta să piardă în greutate de 7 - 10 kg. Inclusiv acest legume din meniul dieta in timp ce elimina deficitul de vitamine, micro și macro elemente.

În cazul în care pierderea in greutate este dieta ta de zi cu zi ar trebui să includă gustări ușoare și 3 2 masă aprofundată. Cantitatea de calorii pe zi, nu trebuie să depășească 900 de calorii. Mai mult, ar trebui să bea cantități adecvate de apă pe zi (aproximativ 3 L).

Sparanghel Dieta: O reteta speciala

ingrediente:

1. Asparagus - 500 g
2. Uleiul de masline - 2 linguri. l.
3. Sucul de lamaie - 1 lingurita ..
4. Sare, piper si ierburi - dupa gust

Mod de preparare:

• Scoateți sparanghel din greu și malosedobnye de tulpini, iar clatirea legume cu apă rece. Jos și sparanghel în apă clocotită cu sare timp de câteva minute (nu trebuie să clocotească).
• Ori legumele într-o strecurătoare și se scufundă într-un bol de apă cu gheață. Diferența de temperatură va stabili de legume verzi și să păstreze vitamine.
• Se amestecă uleiul de măsline și suc de lămâie, sare și condimente. Aranjați sparanghel pe o farfurie, se toarnă sosul și să mănânce.

salata de legume și sparanghel

Sparanghel pot fi fierte multe salate delicioase și sănătoase. Excepția este sparanghelului coreeană. Aceasta reteta presupune utilizarea de produse din soia, care este produs prin mijloace artificiale. El nu are nici o legătură cu această fasole sparanghel.

ingrediente:

1. Asparagus - 4 tulpini
2. Dovlecel - 1 buc.
3. Scoicile - 3 bucati.
4. rosii cherry - 5 buc.
5. Muguri de mazăre verde - 10 g
6. Sucul de lamaie - 1 lingurita ..
7. Uleiul de masline - 2 linguri. l.
8. Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjit
9. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se taie dovleceii cu coaja, se taie suc de fructe în jumătate, scoateți miezul. Carnea se taie în cuburi. Se curăță sparanghel provine din crusta tare, se taie tulpinile pe lungimea diagonalei de aproximativ 4 cm.
• roșii cherry tăiate în inele. În cratiță se toarnă apă se fierbe ușor sare și Blanch legume: sparanghel - 3 min, dovlecei - 2 min. Folosind un skimmer, Puneți legumele în apă rece ca gheața, se lasă timp de câteva minute și se usuca.
• Într-un ulei de floarea-soarelui tigaie Raskalov, scoicile se prăjește până capătă o culoare aurie. Eliminați de la căldură, se acoperă și se lasa sa stea timp de câteva minute.
• Se încălzește un pic în sparanghel ulei de măsline și dovlecei. Aranjați legumele pe farfurie, din partea de sus - scoicile și inelele roșii. Se presara salata cu suc de lămâie, sare și piper și garnisiti cu muguri de mazăre.

Salata de sparanghel cu brânză de capră

ingrediente:

1. Asparagus - 3 tulpini
2. Sfecla - piese frac12-.
3. Avocado - 1 buc.
4. Brânză de capră - 50 grame
5. Tangerine - 1 buc.
6. Uleiul de masline - 2 linguri. l.
7. Suc de lămâie - 2 linguri. l.
8. Crema balsamic - 2 linguri. l.
9. nuci de pin - 2 linguri. l.
10. Salata rădăcină - 30 g

Mod de preparare:

• sparanghel curat, taie o parte rigidă și se scufundă pentru 2 - 3 minute în apă clocotită. Sfecla curat, înveliți în folie și se coace în cuptor până la gătit. sfecla gata tăiate în cuburi mici.
• brânză de capră se taie în cuburi. Coaja de mandarina si filme. nuci de pin in un cartof tigaie până brun. Avocado coajă, carnea se taie în cuburi mari. Marinata avocado într-un amestec de suc de lamaie si ulei de masline.
• Se toarnă pe o farfurie de sparanghel, sfecla, brânză, salată. Se toarnă tot uleiul de măsline. salata gata decorat cu mandarina si nuci de pin.

A se vedea, de asemenea: Salate pentru mamele care alăptează

Sparanghel - o leguma unic, cu care poti scapa de multe boli. Datorită sparanghel, puteți face față cu ușurință cu un exces de greutate, pentru a îmbunătăți metabolismul și de a vindeca corpul tau. Se prepară salate de legume, folosiți ca garnitura. Acest produs este util să se introducă persoanele în vârstă și copiii din meniu.