Vigna

Legumele joacă un rol important în viața umană. Acestea sunt o sursă importantă de vitamine și minerale, și fasole, de asemenea, sunt bogate în proteine ​​complete. Familia de leguminoase reprezentate de diferite tipuri de legume. Printre acestea se numără plantele puțin cunoscute, cum ar fi sinensis. Cu un nume exotic ascunde o legumă foarte util pentru persoana.

fasole Vigna

Fasole se referă la familia leguminoaselor și are mai mult de 230 de specii. Ea - originar din America Centrală și de Sud. Cu toate acestea, sinensis, de asemenea, numit fasole verde, de mare și nu este singur, pentru că țara ei natală - Africa. Cu toate acestea, o asemănare izbitoare a acestor două legume au contribuit pentru a împrumuta titluri.

Fasole Vigna este o plantă anuală, acesta poate fi un tufiș sau lichidare. Crescut numai în cultura, nu poate fi găsit în sălbăticie. Mai ales considerate fructe ca fasole, care pot atinge o lungime de 1 m. Utilizați-le imature, într-un stadiu de stadiu lăptoasă atunci când lungimea pod care să nu depășească 50 cm. Această frunză Bean are nici un strat de pergament, caracterizat printr-un gust foarte delicat.

Există trei varietăți principale de fasole Vigna este:

• japoneză;
• China;
• Bush.

Primele două dintre acestea sunt buclat, ele diferă în culoarea semințelor și a lățimii pod. sinensis japoneze are semințe negre și un pod mai larg. În semințele de fasole din China maro. Absența stratului fibros grosier pe aripile bean permite utilizarea în produsele alimentare în întregime. Prin urmare, aceste tipuri de plante sunt numite cowpea sparanghel. La aceleași lame în formă de Bush destul de nepoliticos și produsele alimentare care nu sunt utilizate.

Și util și frumos

Fasole verde conține o mulțime de elemente nutritive. Conținutul caloric deține primul loc între culturi de legume. Consumul regulat de cowpea contribuie la reglarea hemoglobinei în sânge, deoarece conținutul de cele mai importante de proteine ​​- albumina - aceasta leguma este comparabil cu păsări de curte. Fasolea sunt bine digerate și conține toți aminoacizii esențiali, dintre care multe sunt lipsite de produse de origine animală.

Valoarea nutritivă ridicată a culturilor de legume este asociat cu un conținut ridicat de proteine, săruri minerale și vitamine. Substanțe minerale predomină potasiu, calciu, fier, fosfor, iod. Vigna sparanghel este un produs alimentar, este recomandat pentru ficat și sistemul nervos. Aripile conțin o substanță care scade nivelul de zahar din sange.

Avantaje fasole nu sunt limitate la proprietățile sale nutritive benefice. Multe sunt implicate cu aceste plante decorative. Alpinism plante cu flori frumoase violet deschis sunt adesea decorate cu chioscuri, garduri, pridvoare.

Vigna - rețete

Fasole - nutritive și, în același timp, un produs alimentar, astfel încât utilizarea acesteia în produsele alimentare este foarte util. Cowpea consumate atât sub formă proaspătă și conserve, este prăjit, fiert, compot. Fasolea utilizate în bucătării de persoane diferite. Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase din cowpea, rețete, sunt foarte simple. De exemplu, lobio Georgian fasole verde.

Acest lucru va necesita următoarele ingrediente: sinensis, ceapă, roșii, ulei de floarea soarelui, usturoi, coriandru, și pătrunjel, busuioc, piper negru, sare. Mod de preparare:

• Se fierbe timp tăiat în bucăți fasole verde în apă clocotită timp de 3-5 minute;
• Oparesc rosiile si elimina pielea lor;
• Gatiti ceapa;
• Se amestecă fasole, roșii, ceapă, se toarnă bulion, care a fost fierte sinensis și tocană;
• Adăugați ierburi și usturoi, piure cu sare și piper.

Lobio un vas separat, deoarece poate fi servit ca un fel de mâncare pentru carne.

Cowpea, în cazul în care retetele sunt destul de simple, puteți găti în orice moment al zilei.

Pentru micul dejun, perfect fasole verde tempura - foarte hrănitoare și ușor de digerat masă. Este nevoie de: fasole, ouă, pătrunjel și mărar, ulei vegetal, făină.

Mod de preparare:

• Se fierbe cowpea în apă sărată, se răcește și apoi se usucă ușor;
• Se bat ouale, se adauga sare si se amesteca cu patrunjel tocat si marar;
• Dip păstăi sparanghel fasole în sos de ou, rola în făină și prăjite în ulei vegetal.

Fasole Vigna - interesante și, cel mai important - o culturi de legume foarte util. In plus fata de valoarea sa nutritivă ridicată, este, de asemenea, foarte decorativ. Familiar numai la un anumit cerc de fani, Vigna broccoli se extinde treptat poziția. Acest lucru permite tot mai mulți oameni să-și diversifice dieta lor in mod semnificativ, ceea ce face hrănitoare și benefic.