Avantaje și prejudicii de ulei de ficat de cod

ulei din ficat de cod nu este doar un produs gustos, dar încă util. Unii susțin că acesta este un produs de, și este de o calitate mai scăzută decât, de exemplu, cu carne, nu este, stăpânii ei culinare transporta la delicatese si nutritionistii recomanda consumul de ficat puternic cu wellness și în scopuri terapeutice.

Dar, așa cum nu este lăudat, precum și orice produs, beneficiile de ulei de ficat de cod și de prejudicii trebuie să fie luate în considerare mai în detaliu, ceea ce ar da seama, este necesar să se cunoască compoziția sa.

Bun, compoziția prejudiciului și proprietățile de ficat de cod

Chiar și în cele mai vechi timpuri știa despre proprietățile medicinale ale ficat de cod, chiar și marele Avicenna în tratatele sale a ordonat să-l dea la pacientii cu vedere slabă, dar existența vitaminelor nu a știut la momentul respectiv, și pentru că ficatul este bogat in vitamina A, care este o necesitate pentru normala vedere, munca buna a creierului, rinichi, dinți puternici, pielea netedă și păr gros.

In ficat, o mulțime de proteine ​​de înaltă calitate, și, ele sunt ușor de formă digerabilă. Structura acestor proteine ​​conțin aminoacizi cum ar fi triptofan, lizină, metionină, ele sunt esențiale, adică nu este produsă de corpul nostru, iar ultimul este un precursor al epinefrina si noradrenalina, hormoni produs de cortexul suprarenal.

Vitaminele, cu excepția Și, de asemenea, include vitamina C, grupa B, D, acid folic. În plus, conține minerale și oligoelemente: calciu, zinc, fosfor, sodiu, magneziu, iod, potasiu, fier, cupru, decât atunci când acestea sunt bine absorbite de organism. Fierul este util pentru prevenirea anemiei, și cupru are proprietăți anti-inflamatorii. Datorita calciu si vitamina D este îmbunătățită vindecarea fracturii poate fi de asemenea utilizat pentru persoanele cu pacientii cu osteoporoza. Prin urmare, fierte în mod corespunzător de ficat de cod este foarte util pentru utilizarea în produsele alimentare pentru persoanele cu efort fizic ridicat, sau copii care sunt în perioada de creștere intensivă. Doar gravidă, întărește sistemul imunitar, mai ales în cazul în care mama în timpul sarcinii și alăptării este de a mânca ulei de ficat de cod, atunci copilul va avea o inteligență ridicată.

Uleiul de ficat de cod este produs este o substanță foarte importantă, heparina, in medicina este folosit pentru a normaliza coagularea sângelui la acele persoane cu care ea a ridicat, și prevenirea bolilor, cum ar fi tromboza.

În plus, ficatul este util să mănânce pentru persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular, scade tensiunea arterială, și normalizează ritmul cardiac, în cazul în care există o tendință de a aritmii. Recomandat pentru pacienții cu boli ale aparatului locomotor, are proprietăți analgezice, datorită faptului că o substanță capabilă să distrugă articulațiile fremătătoare de enzime în ficat. Studiile au demonstrat că nevoia lor de medicamente anti-inflamatoare non-steroidale a scăzut cu 30%, ca urmare a manca 10 grame. ulei de ficat de cod pe zi, timp de o lună.

ulei din ficat de cod este util în utilizarea în produsele alimentare pentru persoanele care contează calorii, grăsimi în ea foarte puțin, și ceea ce este foarte util, deoarece conține acizi grași omega-3, acestea sunt responsabile in organism pentru scaderea nivelului de colesterol, și face membrana sângelui nostru celule mai flexibile. Se recomandă să mănânce arterioscleroza bolnav și diabet.

Totul este frumos, dar nu toate este recomandat ulei de ficat de cod, se poate în loc de un motiv întemeiat și rău. În primul rând, este imposibil să se utilizeze cele care au o incompatibilitate individuală, care este alergic la pește sau ulei de pește.

Nu poți avea singur, că nu este un „ficat cu pâine și pâine la ficat“, sau s-ar putea avea probleme cu stomacul și ficatul, în loc de propriul lor beneficiu. Cantitatea de ficat de cod recomandat limita pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută.

Pentru copii cu vârsta, nu există nici o limitare specială, dar recomandările clare, fie. Prin urmare, ar trebui să se concentreze pe vârstă, sex, greutate, și bolile de fond, așa că, dacă doriți să îmbunătățească copilul, mai întâi să se consulte cu medicul dumneavoastră sau nutritionist.

ulei din ficat de cod și este contraindicat pentru persoanele cu conținut crescut în corpul de vitamina D si calciu. Se crede că există restricții privind utilizarea sa și persoanele cu pietre in vezica biliara si rinichi.

Persoanele cu hipertiroidism (crescută funcției tiroidiene), este, de asemenea, nu este recomandată.

Rețete din ficat de cod, gustoase și sănătoase salate

- din ficat de cod și de orez, avem nevoie de: 1 borcan de conserve de ficat de cod, orez 200g, orez basmati dorit sau sălbatic, roșii 3-4, mazăre 100g, 3 oua, ceapa, castraveti murati 3, sare, verdeață .. . se fierbe orezul și se răcește. Tomate, ceapă, castraveți, frumos tăiate, se adaugă mazăre, orez, ficat de cod se amestecă ușor și pus pe o farfurie, se toarnă sosul deasupra și se presară cu conserve verde.

- 3 ouă de pui, 1 oală ficat conserve de cod, praz, suc de lamaie, masline verzi, marar, karpesy. Mod de preparare: oua fierbe, se răcește și se taie în cuburi nu sunt mari, tăiate măsline și inele de ceapa, nu grosier și fin mărar, jumătate karpesy, ficat de cod zdrobit folosind un cuțit și o furculiță, se amestecă toate ingredientele în apă și suc de lămâie mărar presărat.

- Un borcan de ficat conserve de cod, 3 oua, 2 morcovi nu dimensiuni medii brânză 75g., Maioneză. Ficatul este eliminat din borcane, mash cu o furculiță și loc pe fundul vasului salata, se spală morcovi, coaja și grătarul deasupra ficatului. Apoi, pe partea de sus morcovi grătarul brânză pe o răzătoare fină pentru a turna maioneza. Se fierbe oua, separate de gălbenușuri și domnii din răzătoare brânză grătarul deasupra, se presara cu maioneza, gălbenușuri de ou și se taie din partea de sus. Se decoreaza cu discreție, puteți pur și simplu, se presara cu ierburi. Nu exagera cu maioneza, sau o salata se va dovedi foarte îndrăzneț.

ulei de ficat de cod poate fi folosit pentru a prepara o varietate de sandwich-uri.

Toți ar trebui să fie utilă în moderație, datorită dorinței sale de a fi util să mănânce, ne putem face mult rău.