Ficat de vită - bun, calorii, daune, structura, rețete simple,

Multe gospodine fericit să se pregătească în bucătărie o varietate de produse secundare. Feluri de mâncare bazate pe acestea sunt obținute gustoase și nutritive, în afară de consumul periodic pot aduce beneficii semnificative de sanatate. Una dintre cele mai populare organele comestibile se consideră carne de vită de ficat. Acesta este mare pentru crearea de zi cu zi și chiar feluri de mâncare festive. Hai să vorbim această pagină medicsguru.ru despre caracteristicile unui produs, cum ar fi carnea de vită, ficat beneficiile si dauneaza prin organism, care pe consum, care este egal cu conținutul său caloric, o privire detaliată la structura sa și să dea niște rețete simple.

Faptul că ficatul de vita bogat (cea mai valoroasă parte din ea)

ficat de vită este în mare parte compusă din apă - aproximativ șaptezeci de procente. Optsprezece procente în componența sa de proteine. Iar procentul de grăsime este destul de mic - aproximativ două la patru la suta.
De asemenea, în ficat conține vitamine greutate - provitamina A, vitamina D, tocoferol și vitamina K.
Un astfel de produs este bogat in magneziu, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, fier și zinc. Un alt ficat de vită este sursa de cantități uriașe de vitamine din grupa B.
În plus, ea hrănește seleniu corpul nostru, care este recunoscut ca un lider printre cei mai puternici antioxidanti.
Această substanță este capabil de a reduce probabilitatea de formare a corpului de formațiuni de cancer și boli ale sistemului cardiovascular.

Faptul că este apreciat pentru ficat de vită (utilizarea produsului)

Medicii sunt sfătuiți să includă în mod sistematic ficat de vită în dieta. Acest produs secundar este mai bine să se consume fierte sau fierte în scopuri terapeutice și de sănătate. ficat de vită este ușor de absorbit de către organism, are o mulțime de substanțe utile. Prin urmare, consumul său va beneficia de copii mici care suferă de anemie, precum și femei, pentru a da naștere unui copil.

Fumătorii sunt de asemenea sfătuiți să includă ficat de vită pe meniu, acest supliment va ajuta un pic agresiv pentru a neutraliza efectele nicotinei, precum și diferite autorități rășini. Puternic antioxidant ficat de vită, și de a ajuta la prevenirea cancerului excreta radicalilor liberi.

ficat de vită este utilizat în mod activ în mai multe programe de dieta. Acesta ar trebui să aibă oameni în vârstă, precum și celor care efectuează muncă fizică grea. Acest produs compensează în mod eficient forțele.

Consumul de ficat de vita are un efect pozitiv asupra stării inimii și a vaselor de sange, trateaza anemia, elimină umflatura, intareste sistemul osos si imbunatateste activitatea creierului. Feluri de mâncare bazate pe ea ajuta la evitarea crampe, prevenirea și vindecarea bolilor de ochi. Includerea lor în dieta vă permite să ștergeți corpul de „colesterol“, a optimiza procesul de coagulare.

Despre cine și când carnea de vită de ficat periculoase (daune produs)

La batranete, ficatul ar trebui să aibă la nivelul minim, deoarece componentele sale extractive pot dăuna organismului. Consumul excesiv al acestui produs, chiar și la adult și persoană perfect sănătoasă poate declanșa apariția tulburărilor gastro-intestinale. La un nivel ridicat de colesterol, nu ar trebui să mănânce mai mult de o sută de grame de ficat de vită la un moment dat. Desigur, poate răni și nu suficient de produse de înaltă calitate sau nu fierte în mod corespunzător.

Despre cum nutritive ficat de vită (calorii)

Valoarea nutritivă a ficat de vită este de aproximativ o sută douăzeci și șapte de calorii la suta de grame de produs. Prin urmare, aceasta nu poate provoca creșterea în greutate.

Pentru a afla cum să se pregătească de ficat de vită (rețete simple, pentru fiecare nivel de bucătar acasă)

ficat Cotlete

Pentru prepararea unui astfel de produs pentru a pregăti ficat lira, un bec și un ou. Veți avea nevoie, de asemenea, o pereche de linguri de făină, o anumită cantitate de ulei vegetal, un pic de sare și piper.

Se prepară ficatul: scoateți-l din film, se taie în felii mari și sări prin masina de tocat cu ceapa. Puteți răsuci pesmet (250 grame). Se umple cu pâine tocată care rezultă sau fără o anumită cantitate de sare și piper, ou și ciocan amestecat bine. Se amestecă făina în recipient și se amestecă din nou. Puteți rula carnea în pesmet. Puteți pune masa hepatică cu o lingura în tigaie, se încălzească uleiul în ea. Prajiti perisoarele de pe ambele părți, până când de aur.

ficat Salata și roșii

Pentru a pregăti acest lucru simplu și la aceleași feluri de mâncare timp gustoase care aveți nevoie pentru a pregăti trei sute de grame de ficat, o sută de grame de frunze de salata verde, rosii cherry doisprezece, o pereche de catei de usturoi, una sau două ciupeste de sare și piper. Veți avea nevoie, de asemenea, o pereche de linguri de ulei vegetal și o lingură de oțet sala de mese șase la sută.

Primul lucru pe care ficatul de spălare și curățați-l din filmele. Pat-produs de prosop de hârtie, se taie în felii medii și se prăjește pe o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal până la gătit. Tomate, tăiate în jumătate. Se amestecă uleiul cu usturoi, a trecut prin presă, precum și cu oțet, sare și piper. Se acoperă frunzele de vase de salata deasupra pune ficatul cu roșii. Asezonati vasul finit cu sos de usturoi.

Cel mai simplu ficat

ficat curat din filme și dungi, felii de cotlet de un centimetru grosime. rola Preparată produs secundar în făină și se prăjește în tigaie bună pe ambele părți (1,5 minute pe fiecare parte). prisolit ficat Ready (de pe foc), piper și conectați cu o cantitate mică de zahăr. Se decoreaza cu ierburi și se servește.

ficat de vită poate deveni o optiune excelenta pentru o cina de familie, și să se pregătească poate foarte rapid și ușor.