Proteine globulare
23 septembrie 2011
Particularitățile structurii și forma unei molecule proteine divizat fibroase și globulare. proteine globulare - un compus simplu, care tinde să formeze sferică sau elipsoidală, un aspect au străpuns laminate în bile lanțuri polipeptidice.
Proteinele Convențional, globulare pot fi împărțite în globulinele adevărat și pseudoglobulin. Adevărat nu sunt solubile în apă, un pseudoglobulin - parțial solubil.
Pentru proteinele globulare sunt aproape toate enzime (Aproximativ 2.000), unele hormoni, de exemplu, insulină, imunoglobulinele, anticorp, precum și o serie de alte proteine care efectuează un număr de auxiliar, de transport și de funcții de reglementare. Principala lor diferență funcțională de proteine fibroase se află în dinamismul. Datorită faptului că aceste proteine au o natură mai degrabă decât dinamic statică, atât de largă este gama funcțiilor lor.
Există o serie de proteine, care sunt clasă intermediară, care este, pe de o parte, ele sunt considerate a fi globulare, pe de altă parte - ambele fibrilară. Un exemplu de astfel de proteine poate servi ca miozină, etc. fibriogen de sânge Ca globular deoarece proteinele sunt solubile în apă, dar constau din structuri în formă de tijă, care este o trăsătură caracteristică a fibrilar.
proteine globulare au următoarea structură: structura primară, adică secvența de aminoacizi în tsepi- secundar - lanțuri polipeptidice helix. Pentru proteine diferite caracteristice ale structurii sale, care determină funcțiile de bază ale acestor molecule.
Cei mai importanți reprezentanți ai proteinelor globulare sunt globulinele, histone, gluteline, albumină, prolamine protamină.
proteine globulare constituie mai mult de 90% din totalul proteinelor organismului, și aproximativ jumătate plasmă și serul sanguin. Pe parcursul diferitelor procese patologice în organism (inflamatie, cancer, boli infecțioase) A crescut semnificativ cantitatea de globulină este asociat cu producerea de anticorpi.
- Ce alimente contin proteine
- Pulbere pentru creșterea musculară
- Alimente bogate in proteine din dieta umană
- Rolul important de proteine in dieta
- Poate o proteină vegetală pentru a înlocui animale
- Ce alimente contin proteine
- Gammalobulină
- Keratins
- Acesta a identificat o proteina care afecteaza tensiunea arteriala
- Când vă puteți da albușuri de ou dvs. copil?
- Proteinele din soia - despre beneficiile si dauneaza, în ce produse
- Ce alimente contin proteine?
- Proteinele și funcțiile lor, proprietățile în organism
- Cocktail-uri pentru mușchii la domiciliu
- Preparat de proteine la domiciliu
- Efecte secundare: proteine. Care sunt beneficiile de proteine? proteine Harm: efecte asupra…
- Produse alimentare separată, calea cea dreaptă
- De-a lungul cât de multe luni copilul poate fi dat de proteine
- Proteine dăunătoare sau de ajutor?
- Membrana celulelor
- Proteinele totale din sange: norma si patologie