Ce alimente contin fier

Indispensabilitate de fier în organismul uman

Rolul fierului în organismul uman nu poate fi supraestimată. Este imens. Fierul este o structura chimica a hemoglobinei, care este responsabil pentru transportul oxigenului la toate țesuturile organismului prin celulele sanguine. Fără suficient fier în sânge uman va încetini procesele de creștere și regenerare.

Fierul ajuta pentru a sprijini sistemul imunitar si fara organismul este expus la diverse boli și infecții virale. Femeile gravide trec din rezervele de fier din corp pentru fat in curs de dezvoltare la formarea corecta a creierului si in maduva osoasa. Același lucru se întâmplă în timpul alăptării.

Este important de știut că, în timpul bolii sale de fier din organism crește consumul din cauza nevoii de sinteza de celule ale sistemului imunitar, care ajuta învinge boala și a reveni corpul la o stare sănătoasă, normală și de invaliditate.

corpul uman Conținutul de fier este foarte rar, dar fără ea organismul nu poate funcționa. Rolul principal al acestui element - nașterea de globule roșii și albe, celule roșii din sânge și limfocite.

Digestibilitate în organism

Fier în corpul uman trece printr-o masă. Principala sursă a acestui element sunt produsele de origine animală. Este în aceste produse conține fier mai ușor de digerat formă. Acesta conține o mulțime de fier și în unele alimente vegetale, dar absorbtia de fier a plantelor de către organism foarte dificil.

Nevoia de fier

Necesarul zilnic de fier în organismul uman depinde direct de vârsta și sexul:

1. Pentru copiii de până la paisprezece ani - de la patru la optsprezece miligrame de fier pe zi.
2. Pentru tineri de la paisprezece la optsprezece ani - unsprezece miligrame pe zi.
3. Pentru fetele de la paisprezece până la optsprezece ani - cincisprezece miligrame pe zi.
4. Pentru bărbați de până la cincizeci de ani - zece miligrame, peste cincizeci - opt mg.
5. Pentru femei, până la cincizeci de ani - optsprezece miligrame, mai mari - opt miligrame
6. Femeile gravide - 33 mg.

Conținutul de fier în produsele alimentare

Principala sursă de fier - carnea și ficatul de animale și păsări. Cea mai mare parte a fierului din carne și de oaie carne de iepure.

In alimentele vegetale bogate în fier în semințe de varză mare, dovleac, dovleac și floarea-soarelui, nuci si hrisca.

O mulțime de fier în soiuri de mere verzi acru, rodii și curmale în. Printre boabe loc de cinste cu privire la conținutul de fier ia afine și, mai ales, trandafir sălbatic.

Ceea ce amenință lipsa de fier?

1. oboseală
2. Uscat, palid piele ..
3. Fisuri pe tocuri și în colțurile gurii.
4. Constipație.
5. Unghiile casante.
6. dinți slabi.

Video: De ce avem nevoie de fier