Mâncarea umană cea mai utilă

Având în vedere atmosfera poluată, ritmul frenetic al vieții moderne, numărul tot mai mare de persoane care suferă de boli cronice și procese de cancer cele mai multe nutriționiști au început să acorde mai multă atenție la o dieta sanatoasa. Desigur, nu se poate spune ce mâncarea umană cea mai utilă acolo, totul depinde de locul de reședință, rasă, prezența anumitor boli. Cu toate acestea, o scurtă descriere a unor grupe de produse, utile pentru a trăi în Rusia, vă puteți da în continuare.

fructe de padure

ocupă primul loc drept cuvânt. Ele contin o multime de vitamine si antioxidanti care ajuta organismul in lupta multe boli ale sistemului digestiv si nervos. Dintre toate fructele, este necesar să se aloce mai ales afine și afine. Acestea conțin, de asemenea, antociani, care încetinește în mod miraculos în jos procesul de imbatranire. Murele si afinele sunt utile pentru oricine care vrea să păstreze un tânăr, dar ele sunt utile mai ales la pacienții cu leziuni ale sistemului cardiovascular, persoanele cu cancer, persoanele care suferă de diabet și obezitate. În plus, ei sunt capabili de a reduce de zahăr din sânge și a colesterolului în sânge.

puls

În lista de „cele mai utile“ sunt după cum urmează. Datorită conținutului mare de fibre de leguminoase unic în felul său. Ele sunt utile pentru pacienții cu diabet zaharat, arterioscleroză, boli ale sistemului digestiv, sistem imunitar slab, care suferă de excesul de greutate. O atenție deosebită trebuie acordată o proteină vegetală conținută în boabe - această proteină. Aceasta contribuie la regenerarea (restaurare) a celulelor. Datorită aminoacizi, care sunt bogate în leguminoase, ele sunt utile mai ales pentru persoanele cu un sistem nervos slab.

fructe de mare

Ei bine, toate acestea sunt un subiect special. Cine nu știe că aceste alimente sunt deosebit de importante pentru o persoană? Înșiși folositoare dintre acestea sunt soiuri de următorii pești recunoscute: sardine, somon și ton. Datorită conținutului lor de acizi grași omega-3 (PUFA) la om, acestea sunt utilizate în mod regulat a redus semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Pentru pacienții care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, sistemului nervos, obezitate, fructe de mare tiroida sunt de asemenea utile. pește marin îmbunătățește vindecarea rănilor și, în multe cazuri, previn formarea celulelor canceroase.

produse lactate

Faptul că ei, de asemenea, sunt printre alimentele cele mai utile pentru oameni a fost mult timp cunoscut. Secretul unei astfel de „longevitate“ constă în compoziția lor unică (acid lactic, macro și microelemente bacterii producătoare de acid lactic). Cel mai mare merit al bacteriilor producătoare de acid lactic este faptul că ele îmbunătățesc funcționarea microflorei tractului intestinal și gastrointestinal, prin restabilirea echilibrului perturbat între „util“ și a agenților patogeni. În ultimii ani, produsele alimentare tradiționale de acid lactic au devenit îmbogățit cu bifidobacterii, mărind proprietățile lor utile în câteva ori. Dar există un dezavantaj la această tehnică de preparare - la bifidobacterii nu sunt stabile și mor repede, astfel încât termenul de valabilitate al acestor produse nu este mare.

legume

Legumele ar trebui să fie, de asemenea, pe lista noastră. Ele sunt sursa multivitaminelor, lent de crestere a tumorilor, au un efect diuretic, ajutand bun lupta multe boli (hipertensiune, obezitate, tuberculoza, arterioscleroza). Dintre toate legumele sunt lider de varză și morcovi. Acestea îmbunătățesc microflorei intestinale excreta colesterol, sunt capabili de a lupta cu constipatie, ulcer, consolidarea retinei si a sistemului imunitar, poate promova vindecarea ranilor, exercita efecte anti-inflamatorii și să fie folosite pentru a preveni dezvoltarea bolilor de inima, ficat și rinichi.

Vorbind de legume, nu putem ignora ceapa si usturoiul. Ele conțin un număr foarte mare de micro și macronutrienți, vitamine, uleiuri esențiale, vitamine și substanțe biologic active. meritul lor este că acestea pot avea un impact pozitiv asupra activității tuturor organelor și sistemelor organismului. Ceapa si usturoiul reduce nivelurile sanguine de colesterol, ajuta la boli de luptă ale ficatului, inimii și vaselor de sânge, întărește sistemul nervos și imunitar, distruge și de a preveni proliferarea multor bacterii și viruși.

ouă

Deși este scris și a spus o mulțime, dar câteva linii de ei încă mai trebuie să scrie prea. Ouă - este în primul rând o sursă de proteine ​​animale ușor de digerat. O proteină care este cunoscut a fi pietrele de temelie ale corpului nostru. Mai ales de ajutor pentru a mânca acest unul dintre alimentele cele mai utile pentru persoanele slăbit, bolnav cronic, care suferă de boli ale aparatului digestiv.

Mai recent, se credea că ouăle conțin colesterol „rau“, dar studii recente au demonstrat contrariul. Ele conțin exact „colesterol bun“, adică, pacienții cu colesterol din sange, acest produs este util, și nu este contraindicată. Un alt avantaj al ouălor - previn formarea celulelor canceroase.

Așa că am vorbit despre ce alimente sunt bune pentru om. Această listă este departe de produse alimentare complet, iar pentru unii oameni, multe dintre produsele enumerate aici, în general, contraindicată. Prin urmare, o alimentație sănătoasă trebuie să fie abordată în mod individual, indiferent de utilitatea. Dar fiecare produs este întotdeauna posibil de a găsi un înlocuitor adecvat. Pentru ajutor în aceasta ar trebui să contacteze un dietetician.

Alex, medicsguru.ru