Care sunt beneficiile si dauneaza de lapte de capră?

Acesta a fost mult timp cunoscut pe scară largă proprietăți medicinale de lapte de capră. Practic potentialul terapeutic al acestui produs au fost utilizate în boli pulmonare și gastrice, în plus, de capră pacienții tratați cu brânză rahitism copii. Într-adevăr, în acest produs sunt bogate in vitamina D si calciu, fără de care este probabil să se dezvolte rahitismul creste in mod dramatic.

La începutul secolului XX a existat un nou val în dezvoltarea proprietăților terapeutice ale laptelui de capră. Sa demonstrat că substituția pe capră laptele matern semnificativ mai putin rau pentru sugari decât vaca de înlocuire. Acest lucru a ajutat la salvarea vieții multor copii, care, în absența laptelui lactației a trebuit să dea animalelor de companie.

Beneficiile laptelui de capră

Apoi, în mod oficial coliere de lapte a fost considerat un produs extrem de dietetic, si este recomandat pentru nutriție debilitati clinice oameni și copii. La un moment dat, lapte de capră trădat chiar de prescripție medicală, deoarece popularitatea sa a crescut a condus la un deficit de acest produs.

O astfel de creștere a interesului pentru acest produs, este, de asemenea, observată în timpul nostru, acest lucru se datorează unei creșteri masive a interesului oamenilor față de sănătatea lor.

Produsele din lapte de capră este într-adevăr destul de bun pentru organism, mai ales propagandiști ardente erau medici pediatri, care recomandă cu tărie utilizarea acestui produs pentru furnizarea de copii bolnăvicioase. Popularitatea excrescență în continuare a laptelui de capră în fondul creșterii generale de interes în medicina populară, care a fost mult timp folosit cu succes rețete folosind lapte de capră.

Compoziția laptelui de capră are diferențe semnificative față de celălalt lapte de origine animală, în special vaca, care a fost aplicată în mod tradițional la produsele alimentare în toate continentele.

Și lapte de capră, și produse pe bază de lapte sunt compuse din vitaminele A, B, C, B, D, E, micro și macro elemente. În particular, cobaltul conținut în vitamina B₁₂, în lapte de capră de șase ori mai mult decât în ​​vacă. Din conținutul acestei vitamine este foarte dependentă de procesul metabolismului și formarea de sânge, ceea ce este foarte important pentru copii în vrac.

Conținutul ridicat de potasiu asigură o formare adecvată, dezvoltarea și funcționarea tuturor cardio - sistemul vascular. Atunci când încălcări ale nutriționiștilor sitemy cardiovasculare recomanda acordând o atenție aproape de laptele caprei.

Alpha-1s-cazeinei conținute în lapte de vacă și este o sursă pentru multe reacții alergice în lapte de capră este practic absentă.

Dar, conținutul de beta - lapte de capră cazeină provenind laptele matern. O cantitate semnificativă de albumină permite proteinelor din lapte de capră este ușor de digerat și scindată, astfel că nu va duce la orice tulburări la nivelul tractului gastro-intestinal.

Acest produs este prezentat chiar și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză individuală, deoarece conținutul substanței în produs, chiar mai mic decât în ​​laptele uman, să nu mai vorbim de vaci.

Proprietăți utile de lapte de capră

Desigur, ca orice alt produs nou, de capră pacient lapte ar trebui să înceapă să utilizeze cu doze mici, crescând treptat ei, ascultând starea lor.

Deși conținutul de grăsime al laptelui de capră este de aproximativ 4,4%, dar este complet absorbit. Mărimea globulele grase ale acestui produs este de cincisprezece ori mai mică decât în ​​laptele de vacă. În plus, laptele de capră destul de un pic de acizi grași nesaturați, spre deosebire de vaca. Aceasta este o caracteristică foarte pozitiv din punctul de vedere al problemei acumulării de colesterol în corpul uman.

Calciul se gaseste in lapte, este responsabil pentru dezvoltarea osoasa si sisteme dentare, dar, de asemenea, după nașterea unei persoane pe tot parcursul vieții trebuie să repopula elementul. In plus, calciul asigură coagularea normală a sângelui, stimulează eliminarea radionuclizilor.

Magneziul este esențial pentru normalizarea tuturor tipurilor de metabolismului energetic.

Manganul activeaza procesele vitale ale respiratiei celulare si metabolismul mineral. Neconceput funcționarea normală de rinichi, ficat, pancreas și creier fără acest element, precum și dezvoltarea de os și a sistemelor musculare.