Proprietăți de lapte de capră, utilizarea

Laptele de capra - un produs care există pe planeta noastră din cele mai vechi timpuri. Vechii greci, există chiar și un mit că Zeus alăptat micul Amalhteia de capră. Astfel de personalități celebre, cum ar fi Avicenna și Hippocrate crezut că este perfect ajută împotriva multor boli, în special în boli ale tractului digestiv, tuberculoza, senilitate. O celebră în întreaga lume Academicianul Pavlov a numit un produs util de „sânge alb“ creat de natura însăși.

Malaya Aziya, Europa de Sud, Caucaz - o regiune în care nu există nici un cadou pentru mai multe mii de capre de reproducere. Strămoșii noștri știau că un lapte de capră - proprietăți care beneficiază de faptul că, gust, valoare nutritivă, nu poate fi comparat cu orice alte tipuri de lapte. brânză de capră doar sa extins prin cultul alimentelor Romei antice prevalat acolo în timpul domniei lui Cezar. Apoi a fost inventat branza reteta. brânzar moderne îmbunătățit numai tehnologia de preparare și depozitare.

Deși mulți dintre noi au nici o problemă de a folosi lapte de capră pură din cauza mirosului și gustului său specific, care sunt foarte diferite de vaca. Depinde de faptul că caprei mâncat. Dacă în timpul zilei să-i dea câteva mere sau morcovi, o parte din original „spiritul“ va fi de peste. Capra este animale foarte curate, nu va avea acel oribil. Pentru uger ei ar trebui să fie foarte atent să se uite după spălare, ungeți-l de fiecare dată după mulsă, dar aceasta este o datorie umană. Mai mult decât atât, capra aproape nu este niciodată suferă de tuberculoză, astfel încât riscul contractării de această boală perfidă este minimă.

Care sunt beneficiile de lapte de capră?

Interesul în lapte de capră, în ultimii ani, există o, având în vedere situația de mediu în creștere, tendința multor oameni la reacții alergice. Ce știm despre el? Foarte puțin. Greșit nu chiar in fiecare sătean deține informația, să nu mai vorbim de oraș precum și auzit undeva, ceva ...

Potrivit mulți oameni de știință valoarea nutritivă a laptelui de capră nu diferă prea mult de san, care este atât de necesar pentru copiii sub un an. Dar mama nu poate da întotdeauna cel puțin un lichid nutritiv valoros. Motivele foarte diferite: nu snap, boala mamei, iar laptele uman, uneori, nu este compatibil și corpul copilului, din păcate, se întâmplă uneori. Dar diferențele sunt încă acolo. Capra conține mai puține glucide și grăsimi și proteine ​​mai mult.

În ceea ce privește vacă, lapte de capră este mai puțin densă, astfel încât, o dată în stomac pentru a digera. Este absorbit rapid, chiar și fără bilă. Laptele de capră conține o mulțime de vitamine B, A, C, K, Ca, Mg, fosfor, calciu, siliciu ...

Acidul nicotinic este deosebit de util este un copil organism tot mai mare. Cobaltul este un mineral, promovează perfect tratamentul leucemiei bronșitei cronice, în particular. Prezența caroten (vitamina A), vitamina E, coenzima G in aplicat cu succes în cosmetologie. Proprietățile antioxidante ale laptelui de capră poate fi utilizată în lupta împotriva radicalilor liberi (deseuri de celule ale corpului), dă un efect de intinerire, protejează organismul de radiații, multe boli.

Datorită conținutului de siliciu face lapte de capră în diabetul zaharat. Cu acest element de lapte previne boala. Bea acest lapte pentru diabet zaharat, în dimineața pe stomacul gol, fără să se oprească un tratament prescris. O persoană cu o greutate de 50 kg este de ajuns - 0,5 l, 51 până la 90 kg - 1 litru. Există rapoarte neconfirmate că după 3 luni de la debutul cura posibile. Este util pentru tratamentul pacienților cu tuberculoză, tumori, în timpul chimioterapiei. Ei trebuie să aibă o dietă cu conținut ridicat de proteine. Includerea în dieta de lapte de capră este bun pentru pacientii cu reumatism, boli de piele, colelitiaza ... Toate bolile nu voi enumera lista este fără sfârșit.

Prin studierea proprietăților chimice ale laptelui de capră, oamenii de știință au ajuns la concluzia că lapte de capră pentru copii Aceasta face posibil pentru a aduce acestora până la un an, în același timp, el va arăta anomalii în dezvoltarea lor mentală și fizică. Acest lucru este deosebit de important să se știe dacă un copil are un deficit de lactază sau alergii alimentare la laptele de vacă. Convins de beneficiile acestui produs nutrițional, unele întreprinderi cu privire la alimentația copiilor a început să producă lapte praf, în baza căruia - lapte de capră naturală a lui.

Noua Zeelandă companie „Bibikol“, a constatat, de asemenea, utilizarea de lapte de capră. Acesta produce un amestec de „Nanny“. În Republica Mari El a început o întreagă linie pentru producția de iaurt bio. În Spania, este preparat din - inghetata!

lapte de capră - un produs ecologic, care este util pentru toți, fără excepție, bolnav sau sănătos. Ea are o clădire de sănătate, proprietăți tonice, bine tolerat de organism, prelungi viața umană. Reactia alergica este rara, probabil, singurele proprietăți nocive ale laptelui de capră pentru consumul uman ca un produs de valoare.