Proprietăți medicinale de lapte de capră

Ca veche legenda, Zeus au fost hrăniți lapte dintr-un corn Amaltei, considerat o capră divină. Avicenna - savant persan a scris, lapte de capră este una dintre cele mai multe fonduri „echilibrate“ pentru a ajuta la prevenirea senilitate. În Roma antică, pentru tratamentul splinei folosind lapte de capră. Și Hipocrate credea că cea mai corectă și o modalitate buna de a trata apa ca laptele de capră. Pentru a îmbunătăți proprietățile benefice ale laptelui de capră, acesta a fost adus la fierbere și se adaugă ulei de susan - pentru prevenirea cataractei ochi adaugă pietre la mare și șroturi de orz pentru tratamentul dizenterie. Dar, în unele - în momentul în care nu a durat mult, lapte de capră apărut substanțe toxice. Proprietăți medicinale de lapte de capră sunt cunoscute până în prezent.

In secolul al 19-lea, medicii au început să vorbească deschis despre avantajele de lapte de capră peste matern sau laptele mamei, și atunci a început o renaștere a laptelui de capră. V.Zhuk a fost un mare susținător și admirator al laptelui de capră, și a declarat război amestecuri artificiale de copii mici. Deoarece toate formula pentru sugari produse pe baza de lapte de vacă. Și, după cum știți, o vacă poate imbolnavi cu bruceloza sau tuberculoza, capră aceste boli nu sunt bolnavi. În plus, valoarea laptelui de capră este mult mai mare decât laptele de vacă, la fel ca în compoziția de lapte de capră conține proteine ​​de înaltă calitate, piakrin, tiamina, azot fără proteine. Tiamina este un vitamine B esențiale, care sunt necesare în aproape fiecare perioadă de viață.

mame cu experiență, pediatri spun că într-o singură voce lapte de capră pentru a salva copilul de la reacții alergice, slăbiciune generală a corpului alergii, diaree, produse alimentare copilului. Și în cazul în care copilul dumneavoastră este contraindicat lapte de vacă și alte produse lactate, apoi vin în ajutorul celor mai bune substitute - lapte de capră. Și azi- un moment în care foarte des recurg la hrănirea artificială, lapte de capră poate fi numită o mană cerească.

Timp de mulți ani, medicina populară spune, ce efect util și curativ al laptelui de capră - reface puterea organismului ca urmare a unor boli prelungite sau cronice. De asemenea, laptele de capră este utilizat în tratamentul anemiei, pierderea vederii, diateza, boli ale tractului gastro-intestinal. Laptele de capră este bun pentru copii hrănire. Ele pot hrăni, de asemenea, cateii si pisicile. În Elveția, lapte de capră tratați pacienții cu tuberculoză, anemie, rahitism. Chiar și brânză elvețiană de renume mondial cu palatabilitate ridicată, a fost făcută din lapte de vacă, dar cu adaos de lapte de capră obligatorie.

Iaurt - De asemenea, originea laptelui caprei. Un profesor bine-cunoscut de Mechnikov iaurt bulgar facut din lapte de capră, „extras“ laktobatsillin. capre de lapte proaspătă are bactericide și proprietăți medicale, acesta conține substanțe bioactive, care nu sunt inerente la vacile de lapte. Datorită acestor substanțe lapte de capră depozitate în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, nu acru timp de 3 zile la temperatura camerei, poate sta în frigider pentru mai mult de 7 zile. Cu toate acestea, calitățile valoroase și utile a pierdut cu fiecare oră care trece. proprietate utilă și terapeutică a laptelui de capră - conținut ridicat de potasiu, care joacă un rol important în funcționarea normală a sistemului cardiovascular, ca Collbató, o parte din laptele de capră este o componentă de vitamina B12, care controlează sângele, și este responsabil pentru procesele metabolice din organism.

Cei mai mulți nutriționiști confirmă - lapte de capră este util pentru copiii de orice vârstă. În laptele de capră detaliat de vizionare, am ajuns la concluzia că de vacă și lapte de capră sunt similare cu conținutul celor mai importante ingrediente alimentare - glucide, grăsimi, proteine. Dar diferă în mod semnificativ cu privire la disponibilitatea acestor ingrediente alimentare esențiale în laptele matern, deoarece laptele contine mult mai multe proteine ​​animale si carbohidrati mai putin. Cu toate acestea, în ciuda similarității compoziției chimice a fluidului, care sunt produse și vacă de capră uger de calitate uger al compoziției lor este foarte diferită.

Aceste diferențe sunt fondatorii diferența în „funcționarea“ de lapte de capră lapte de vacă lui. În timpul digestiei corpului lapte de capră formeaza un cheag de mai puțin dens, facilitează activitatea enzimelor digestive. Pat-copil amintește o grămadă de procesul de digestia laptelui matern al mamei. lapte de capră și lapte de vacă este, de asemenea componente diferite de grăsime - celule de grăsime din lapte de capră este mult mai mic în dimensiuni. Un număr tot mai mare de specialiști din SUA, asigurați-vă că laptele de capră este mult mai mult decât laptele de vacă satisface nevoile fiziologice ale omului. Așa cum sa dovedit de oamenii de știință americani - cele mai multe dintre persoanele care au lapte de vacă cauzează reacții alergice atunci când se utilizează lapte de capră nu simt așa este transferat fără probleme.

Dar, în Italia, există punctul de vedere opus, care este acest lucru - în cazul în care copilul dumneavoastră are o alergie la laptele de vacă, așa că va fi alergic la lapte de capră. Medicii canadieni sunt încrezători că, în lupta împotriva calculi biliari, epilepsie la copii, fibrom, cu boli ale articulațiilor și pielea va ajuta pentru a obține un rezultat de lapte de capră pozitiv lui.