Salata de rețete sunt simple pentru iarna: varza

Varza - a doua legume cel mai popular după cartofi printre legume. Din ea a venit cu o mare varietate de feluri de mâncare. Este delicios în primul curs, care este doar un gust de neuitat de borș ucrainean. feluri de mâncare a doua prea - să ne amintim amestecătură, tocane, fripturi. varză indispensabili și prăjituri, chifle, găluște. Și fanii de varză acră, recolta pentru iarna, nu numai în bănci, ci și în găleți și chiar tobe.

Astăzi am decis să vă oferim o salata reteta simpla de varza pentru iarna. După ce ați venit obosit de la locul de muncă, în seara, uita-te la salate de iarnă recoltate pentru, deschide borcanul cu frumos, varza de recoltare parfumat si oboseala la fel ca un lift de mână, deoarece aceste salate contin cantitati mari de vitamine, in special acid ascorbic.

Și astfel, uzura șorțuri hostess, spală cutii, și mai multe legume, stoc capace și cuțite. Acum vă vom pregăti o simplă salată de varză în timpul iernii! Va propunem sa folositi retetele noastre pentru iarna, și într-adevăr decide care îți place? Este deja pe gustul tau.

Se prepară această salata, nu numai că va servi ca o completare la preparate din carne, de asemenea, este gata să jupoi.

salata de vânătoare

Pentru salata iau un kilogram de varză și morcovi, 1,5 kg de castraveți, 2 kg de tomate, 1 kg de ceapă, oțet 100ml, o cana de zahar si sare dupa gust cana ulei vegetal.
Se toaca marunt varza, morcovii se taie în fâșii, cercuri de podea ogurtsy-, felii pomidory-. Se taie ceapa în fâșii.
Ori legumele într-un castron mare, se adaugă un oțet, sare, zahăr, ulei vegetal. Se lasa sa stea timp de o oră. Apoi sa extins în borcane litru și se sterilizează 40 minute. Băncile rola fierbinte în sus capace. Pune-le cu susul în jos și înveliți cu ceva cald să se răcească complet.

Vrei pentru a surprinde invitatii? Da, nici o întrebare. Se prepară o salată de varză cu ciuperci.

Varza cu ciuperci

Pentru marinata: otet 350ml ulei de floarea soarelui 500ml, 500ml de suc de tomate, 200g de zahăr, sare după gust.
Pentru salata: un kilogram de piper, patru capete de varză mici la 1.5 kg), cutii de doi litri de miere gata, de pre-fierte agaric, un kilogram de ceapă și morcovi.
Piper clar de cozi și semințe, opărire cu apă clocotită și se taie în fâșii. Inabusa in ulei de floarea-soarelui. Ceapa se taie în inele jumătate și se prăjește până când se rumeneste ușor. Morcovii grătar, și se fierbe timp de ceva timp, de asemenea. Varza se toaca si se prajeste fin separat. Ciuperci sote cu un pic de ulei. legume gata-mix. Separat, la fiert oțet, sare, zahăr, suc de roșii. Se toarnă sosul peste legume și se amestecă pentru borcane împacheta litru și se sterilizează la foc mic timp de o oră. Apoi rulati capace.

Și aceasta reteta salata poate fi folosit ca un aperitiv separat, sau servit la micul dejun.

Salata „Mic dejun de iarnă“

Pentru a prepara salata: un kilogram de varză, morcovi, ardei, roșii, ceapă, vinete, un litru de ulei de floarea soarelui, 1,5 linguri de sare, zahăr lingură, o sută de grame de oțet.
Morcovii grătar, taie varza, celelalte legume tăiate în cuburi. Tigaie adâncă se toarnă ulei, adăugarea de sare, zahar si ceapa tocata, se fierbe timp de 10 minute. Se adauga morcovii si gatiti pentru inca 10 minute. Apoi adăugați vinete și se fierbe timp de încă 20 de minute. Pentru legumele, se adaugă piper și continuă să se fierbe timp de 20 de minute. În același timp, se adaugă varza si rosiile si se fierbe timp de încă 20 de minute. Apoi se toarnă oțet, tocană de legume timp de 10 minute, repartizate pe bănci sterile și se ruleaza. Încheiere cald, cu o pătură și se lasă până se răcește.

Mai aveți încă roșii maro și nu știi unde să le pună? Aproape de retetele noastre pentru salata de varza delicioasa cu adaos de tomate maro.

Salata „Dunărea“

Pentru a face salata: un kilogram de varză, morcovi, ceapă, ardei grași, două kilograme de roșii maro, 0,5 kg de castraveți și ardei iute.
Toate legumele cu excepția varza, se taie în cuburi și se adaugă până la o tigaie smalț, se adauga o cana de ulei de floarea soarelui, un pahar de apă, o cana de zahar, doua linguri de sare în sus și se fierbe 25 de minute după fierbere. Varza se taie în fâșii subțiri, se adaugă legumele fierte si se continua fierberea timp de încă 10-15 minute. 2-3 minute înainte de oțet berii 0.5 toarna cana. Imprastiati pe borcane sterile și se rostogolesc în sus.

Au decis să pregătească prăjituri sau rulouri? Deschide un borcan de salată de varză, fierte în conformitate cu rețeta noastră.

salată de varză

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de salata verde: 5 kg de varză, 1 kg ceapa, 1 kg de morcovi, 1 cana de zahar, 2 cani de ulei vegetal, sare dupa gust, 1 cana de otet.
Pentru a adăuga varza tocata ceapa tocata, morcov ras, zahar, ulei vegetal, sare și se fierbe timp de 50 minute după fierbere. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, adăugați oțet. Imprastiati pe salata de bănci steril și o rolă fierbinte în sus capace.

O altă coleslaw

Într-un petic de varză tigaie 3 kg, razuiti aproximativă a 3 kg de morcovi sus, apoi pune tocat 3 catei mari de usturoi.
Se amestecă 1,5 litri de apă, o cana de zahar, o cana de ulei vegetal, sare 100gramm 15 mazare piper negru, frunze de dafin 5-6 și se fierbe timp de 15 minute. Apoi se toarnă oțet ceașcă, se aduce la fierbere, se toarnă legume marinate calde, răspândite pe bănci sterile și se sterilizează borcanele jumătate de litru de 15-20 minute. Apoi rulati.

Salate de varză în timpul iernii există o mare varietate. Am editat site-ul medicsguru.ru ai oferit doar câteva salate, retete simple pentru iarna, varza, care ia locul principal. Încercați, gatiti, experimentul!

yilia, medicsguru.ru