Salata de varza pentru iarna în bănci, rețete

În sezonul rece, și doresc să se deda la unele gustoase, care amintește de caldă de vară. De aceea, gospodinele din întreaga Rusia angajate anual în diferite tipuri de piese. Harvest pentru iarna poate fi fructe, bace și legume. Aceste feluri de mâncare adăuga varietate la dieta si satura organismul cu substanțe utile. Pentru a pregăti pentru iarnă și varza poate fi - una dintre cele mai populare legume din țară. Hai să vorbim despre medicsguru.ru modul de a găti salata de varza în timpul iernii, da rețete testate.

varză clasică murat

Pentru a prepara un gustoase și sănătoase pentru a prepara un dopuri goale varză, morcov și o medie de trei catei de usturoi. Pentru a crea o marinată veți avea nevoie de un litru de apă, o lingură de zahăr sala de mese, o lingurita de acid acetic, câteva linguri de sare, piper negru mazăre zece și cinci frunze de dafin.

Se taie varza într-o manieră convențională, și se taie morcovii pe terochke. În partea de jos a borcane, puneți o frunză de dafin, piper, usturoi și varză, se amestecă cu morcov. Umpleți borcanele bine, se toarna peste sosul de fierbere, se adaugă oțet și aproape. Odată ce băncile au răcit, trimite-le într-un loc destul de rece.

Salata de varză și alte legume

Pentru a pregăti o astfel de salată de iarnă utilă ar trebui să pregătească un kilogram de varză, un kilogram de piper și trei kilograme de tomate. Veți avea nevoie, de asemenea, o livră de morcovi, o jumătate de kilogram de ceapă, trei linguri linguri de sare si doua treimi ceasca de zahar. Mai mult utilizarea pahar de ulei vegetal, o treime dintr-un pahar de devyatiprotsentnogo oțet și unele ierburi și condimente.

Legume rupe în bucăți mai mici, morcovi tăiat în batoane sau sub grătarul pe terochke. Toate se amestecă, se adaugă zahăr la masa rezultată din unt, sare, oțet, condimente și plante aromatice selectate. Lăsați salata în viitor două până la trei ore la suc de legume a stat afară. După loc un recipient cu legume pe foc și se fierbe după fierbere la puterea minimă de foc pentru un sfert de oră. Spread fierte salata si borcane sterilizate și cumulare.

O alta salata de varza pentru iarnă în bănci

Pentru a pregăti această salata de opțiuni trebuie să pregătească un kilogram de ardei dulci, morcovi și ceapă, cinci kilograme de varză. Pentru a face sosul, veți avea nevoie de trei sute cincizeci de grame de zahăr, o jumătate de litru de ulei vegetal, o jumătate de litru de oțet și patru linguri de lingura de sare.

Primul lucru pe care mai subtire cotlet de varză, morcovi grătar pe terochke mari și ardei gras tăiat în polukolechkami. Ceapa se taie în cele mai mici.

Conectați varza, ceapa, morcovi si ardei.

Pentru marinata, se amestecă oțet și ulei vegetal, zahăr și sare. Acest amestec umple varza cu legume și se amestecă bine.

Pune salata preparată într-un borcane sterilizate, tamp si ukuporte capace sterile.

salata de varza cu rosii verzi

Pentru a pregăti o astfel de salată delicioasă în timpul iernii trebuie să pregătească două kilograme de varză, un cuplu de kilograme de tomate verzi, ardei gras patru mari și patru becuri mijlocii. De asemenea, veți avea nevoie de două sute de grame de zahăr, și șaizeci de grame de sare, piper negru mazăre douăsprezece, cincisprezece bucăți de ardei gras și jumătate de litru de oțet devyatiprotsentnogo.

Primul lucru pe care varza mai mică și o felie de roșii rupe în bucăți. Se taie ardeii si ceapa. Conectați legumele preparate, le sare și se lasă timp de ore opt-zece sub sarcină, astfel încât acestea să lase sucul. Se scurge sucul și amestecul de legume rămase să se agite în zahăr, oțet și condimente. Pune salata de lângă foc și se fierbe timp de șapte până la opt minute. Salata fierbinte întinde pe borcane și se sterilizează. borcane jumătate de litru trebuie sterilizate timp de zece sau douăsprezece minute, litru - aproximativ cincisprezece la douăzeci de minute.

salata de varza cu castraveți în timpul iernii

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să pregătească un kilogram de castraveți, aceeași cantitate de varză, un kilogram și trei sute de grame de roșii și un kilogram de morcovi. veți avea nevoie, de asemenea, patru ardei gras, mari opt grame de ceapă și o sută de grame de marar. Pentru sosul trebuie să utilizați un pahar de oțet, cinci linguri de zahar, noua lingurite de sare si cateva pahare de ulei vegetal.

Se clătește și se scurge toate legumele. felie-le într-un mod arbitrar, și se taie varza. Puneți legumele pregătite într-o tigaie, se adauga o marar si otet fin maruntita, ulei vegetal, zahăr și sare. Se amestecă bine.

Se pune vasul pe foc și să aștepte până la fierbere. Se fierbe salata verde la foc minim de putere timp de zece minute. Așezați vasul terminat pe borcane sterilizate și suflece capace sterile. Întoarceți salata cu susul în jos și se răcească sub un prosop.

Mai multe coleslaw banca (reteta stafide)

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să pregătească trei kilograme de varză, o jumătate de kilogram de morcovi, un kilogram de piper. Mai folosesc două sute de grame de stafide, două sute de mililitri devyatiprotsentnogo otet, o cana de zahar, patru linguri de lingură de sare fără diapozitive și două sute de mililitri de ulei vegetal rafinat.

Chop verze mai mici, morcovi razuiti, stafide rasparte în apă fierbinte, și se taie în fâșii subțiri de piper. Se combină toate ingredientele și se lasă timp de două ore. După salata Lay pentru bănci și se sterilizează. borcane jumătate de litru trebuie sa fie sterilizate pentru o jumătate de oră, iar litrul - aproximativ patruzeci de minute. Rulati capacele de fier.