Maioneza la blender acasă

Nici unul salata este completă fără realimentare. Cel mai faimos și comune salata - l maioneză. Unele gospodine prefera sa cumpere de-a gata maioneza, iar unele fac maioneza la domiciliu.

Maioneza de casă este nici coloranți și conservanți, ceea ce face chiar mai gustoasă și mai sănătoasă.

Maioneza la blender acasă: reteta clasica

ingrediente:

1. Uleiul de floarea soarelui - 150 g
2. gălbenuș de ou - 2 buc.
3. suc de lămâie - 1 lingura
4. Dining muștar - 0,5 linguriță
5. Zahăr - 1 vârf de cuțit
6. Sare - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

• Pune gălbenușurile de ou intr-un bol, se adaugă zahăr la acesta, muștar și o sare a acestuia. Masa bate blender.
• Masa rezultată se toarnă cu grijă uleiul de floarea soarelui (în picături mici), agitarea amestecului blender. Uleiul trebuie să se conecteze la masa gălbenușul, astfel încât să se obțină un amestec omogen.
• Dupa ce uleiul se amesteca bine cu masa gălbenușul se toarnă ulei de floarea soarelui într-un curent subțire, fără a uita greutatea biciuire blender.
• Maioneza acasă blender gata!

Cum de a face maioneza la blender acasă?

ingrediente:

1. Ou - 1 buc.
2. Muștar - 0,5 linguriță
3. ulei vegetal rafinat - 180 ml
4. Sare - dupa gust
5. Sucul de lamaie - 1 lingura
6. Zahăr - 0,5 linguriță

Mod de preparare:

• Mixerul oală bate oul, se adaugă sare după gust, muștar și zahăr. Folosind ingrediente de duze amestecati pana se omogenizeaza.
• Fără a opri procesul de bătaie, se adaugă treptat într-o mulțime de suc de lamaie si ulei vegetal.
• Din nou, amestecati amestecati in greutate cu ajutorul blender de mai multe ori.
• Ca urmare, ar trebui să obțineți masă luxuriantă fără bulgări, care se numește - maioneză de casă!
• Opțional, în rețetă, puteți adăuga condimente sau ierburi pentru a face maioneza acasa un gust deosebit.

Maioneza din oua de prepelita la blender acasă

ingrediente:

1. oua de prepelita - 8 buc.
2. Ulei vegetal (rafinat) - 230 ml
3. Sare si piper - dupa gust
4. Muștar - 2 lingurite
5. Lemon - jumătate
6. Zahăr - 0,5 linguriță

Mod de preparare:

• Break intr-un bol de ouă de prepeliță, se adaugă un muștar, piper și sare. amestecati ingredientele Folosind un blender.
• Pentru masa rezultată se toarnă ulei vegetal și suc de lămâie.
• Măturică blender masa.
• Maioneza la domiciliu este gata! Acestea pot fi reumplute salate, carne, pește și legume feluri de mâncare pentru a conferi eleganta si bunatati preparate.

Maioneza cu ierburi și usturoi într-un blender acasă

ingrediente:

1. Ou - 1 buc.
2. Sucul de lamaie - 1 lingura
3. Ulei de măsline - 200 ml
4. busuioc proaspăt și pătrunjel - 1 fascicul
5. Usturoi - 2 catei
6. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Sparge oul intr-un castron și se amestecă un pamatuf.
• După adăugarea de sare la sucul de ou, ulei si lamaie. Măturică toate ingredientele pana la omogenizare cu ajutorul unui blender.
• Curățați usturoiul și zdrobiți. Adăugați usturoiul la ingredientele biciuiți.
• Se toaca marunt si se amesteca cu ierburi masa de usturoi. Ei bine, toate se amestecă.
• Maioneza cu ierburi și usturoi în casa este gata de utilizare! maioneza atât de bine să realimenteze preparate din pește și gustări.

Maioneza cu pasta de tomate într-un blender acasă

ingrediente:

1. Ouă - 5 buc.
2. Uleiul de floarea soarelui - 500 ml
3. Muștar - 2 lingurite
4. Oțet - 7 g
5. Sare și zahăr - după gust
6. Pasta de tomate - 150 g

Mod de preparare:

• Se separă albușurile și gălbenușurile, răspândindu-le pe diferite plăci.
• Bateti galbenusurile de ou si se amesteca, se toarnă într-un blender. Se adaugă sare gălbenușuri, zahăr, muștar și pasta de tomate. Bateti ingredientele un blender pana la omogenizare.
• Masa rezultată se toarnă proteine ​​ulei, oțet și pui. Măturică blender masa.
• Opțional, puteți adăuga unele condimente pentru a da un pic de condiment la maioneza.
• Maioneza acasă blender gata! Deci, maioneza poate fi reumplut salate și preparate din carne.

Maioneza cu măsline la blender acasă

ingrediente:

1. Ouă - 1 buc.
2. ulei de măsline - 50 ml
3. Uleiul de floarea soarelui - 150 ml
4. Muștar - 10 g
5. masline verzi, fara samburi - 5 - 7 buc.
6. Sare - dupa gust
7. oțet de cidru de mere - 3 linguri

Mod de preparare:

• Se amestecă uleiul de măsline și ulei de floarea-soarelui într-un castron adânc.
• Se amestecă în blender ou, muștar și sare. Bateti ingredientele pana se omogenizeaza. Amestecul rezultat se toarnă amestec de ulei și oțet de mere. Blender bate amestecul.
• Adăugați o mulțime de măsline verzi și din nou amestecati blender.
• Maioneza este gata! maioneza Olive va avea gustul de masline verzi, care va da o aroma neobișnuită și o culoare ușor verzuie.

maioneza Vegan la blender acasă

ingrediente:

1. Sare si piper - dupa gust
2. Muștar - 10 g
3. Laptele pasteurizat - 0,5 art.
4. Lemon - 1 buc.
5. Ulei vegetal - 0,7 v.

Mod de preparare:

• Se fierbe și lapte rece. Se toarnă laptele cald în malaxor, se adaugă ulei vegetal, piper și sare. Bateti toate blender.
• Pentru masa biciuit, se adauga sucul de lamaie de la o lămâie și muștar. Încă o dată bate o mulțime de blender.
• Atunci când maioneza este gata, lăsați-l să se răcească și reîncărcați-l într-un recipient curat. Maioneza la domiciliu este stocat în frigider.

maioneza Lean cu nuci de la blender acasă

ingrediente:

1. Cele mai prăjite nuci - 150 g
2. Uleiul de masline - 4 linguri
3. Suc de lămâie - 20 ml
4. Sare - dupa gust
5. suc de afine - 2 lingurite

Mod de preparare:

• nuci Grind folosind un sucitor sau ciocan, pre-înfășurat într-un prosop. fructe cu coajă lemnoasă prăjește într-o tigaie.
• Prăjită și tocat nuci de transfer într-un blender, se adauga sucul de unt, afine și lămâie. Pentru ingredientele, se adaugă sare și piper după gust.
• Bateti toate ingredientele blender de mai multe ori.
• Maioneza este gata! El cu siguranță nu arata ca o maioneza tradițională, dar, de asemenea, are un gust frumos și neobișnuit, care o face chiar mai picante și delicioase.

Maioneza la domiciliu blender pentru a găti nu este atât de dificil, așa cum s-ar părea. Prin urmare, este mai bine să-și petreacă ceva timp decât pentru a utiliza maioneza magazin, în care nu există conservanți.

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Misnik Svetlana