Rulouri Cream vafele: rețete tradiționale și originale

Napolitane gofrate - una dintre tratează preferate din copilărie, care au fost preparate într-un simplu fier vafe. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, rapid pentru a pregăti fel de mâncare. Pentru a diversifica role vafele, puteți experimenta cu umpluturi. De obicei, aceasta este o ciocolata sau unt dulce smântână, lapte condensat, fructe și fructe cu coajă.

Napolitane gofrate: reteta clasica

ingrediente:

1. Margarina - 250 g
2. Ouă - 5 buc.
3. Zahăr - 400 g
4. Făină - 700 g
5. Lapte condensat fiert - 1 b.
6. Unt - 300 g
7. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Primul lucru pe care trebuie să se pregătească aluatul pentru vafe crocante. Margarina topi microunde, apoi se răcește la temperatura camerei.
• Într-un recipient adânc rupe ouă și le amesteca într-o spumă groasă.
• Pentru ou bătut, se adauga faina, zaharul si margarina. Multe gospodine faina amestecata cu amidon într-un raport de 1: 1.
• Se amestecă aluatul până la omogenizare (este mai bine să folosiți un mixer).
• fier vafe de preincalzire, se unge cu ulei vegetal și vafe coace (aproximativ 3 - 4 minute fiecare).
• Tubul este recomandat pentru a opri plachetei imediat după coacere, până când acesta nu sa răcit.
• rulouri finite se răcească, iar în acest moment, se prepară crema: se amesteca laptele condensat împreună și unt până la omogenizare.
• Se umple rulouri vafele cremă condensata și, dacă se dorește, se stropesc cu ciocolată rasă.

umplere Ciocolata pentru tuburile vafele

ingrediente:

1. gălbenușuri de ou - 3 bucati.
2. Negru sau ciocolata cu lapte - 100 g
3. Unt - 3 lingurite
4. Zahăr vanilat - linguriță frac14-
5. zahar pudra - 3 linguri

Mod de preparare:

• Se separă proteinele din gălbenușuri de ou.
• Pune gălbenușurile de ou într-o cratiță, se adaugă zahărul vanilat și zahărul pudră.
• Spread greutate până la uniformizare. Pune într-o baie de apă și se fierbe pana se ingroasa. gelatină Multe gospodine se utilizează în locul gălbenușurile.
• Ciocolata sparge în bucăți și se topesc într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă.
• Se toarnă masa de ciocolată cu galbenusurile îngroșat și se amestecă bine.
• Adauga la umplutura de unt și se amestecă din nou.
• Crema ar trebui să fie uniformă și destul de gros.
• Ia role de vafele crema de umplere.

pentru umpluturi de fructe pentru tuburi de vafele

ingrediente:

1. Banana - 3 buc.
2. Zmeură - 150 g
3. Kiwi - 2 buc.
4. Zahăr - 3 linguri
5. zahăr pudră - pentru decorare

Mod de preparare:

• Pentru bucla, se spală și complet uscat cu zmeură. Umple-l cu zahăr, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră.
• Bananele si kiwi curat din piele și bate într-un blender.
• Adăugați greutatea zmeura cu zaharul si se amesteca din nou.
• umplutură de fructe Terminate, umple tubul, le presara cu zahar pudra si se serveste cu ceai.
• La cerere se pot decora sub formă de rulouri din napolitane cu ciocolată topită sau frișcă. În loc de banane, kiwi si zmeura poti lua orice alta. Bace și fructe la discreția lor. Dacă nu aveți timp sau înclinația de a găti Frou, cum ar fi sunt pentru umplere, folosiți un blocaj obișnuit de casă - se va, de asemenea, foarte gustoase.

rulouri vafele cu cremă Custard

ingrediente:

1. Lapte - 2 linguri.
2. Zahăr - 1 lingura.
3. Ouă - 3 buc.
4. Făină - 2 linguri
5. Unt - 70 g
6. vanilină - linguriță frac14-

Mod de preparare:

• Într-o cratiță email toarnă laptele și a pus-o pe un foc lent.
• În timp ce laptele încălzit, sparge ouale intr-un castron si frecati-le cu zaharul pana se omogenizeaza.
• Masa terminat, se adaugă făina și se amestecă totul din nou (amestecul trebuie să se întoarcă fără cocoloașe). Se îndepărtează laptele de la căldură și se toarnă cu grijă în masa pregătită, amestecând constant.
• Când se amestecă cele două mase, a pus tigaia pe cantitatea minimă de căldură și se fierbe pana cand crema groasa.
• Cand crema sa ingrosat, pune untul si vanilie.
• Până untul se topește, se agită amestecul - așa că va fi uniformă.
• Gata cremă rece și, dacă se dorește, se adaugă lămâie sau coaja de portocala. El este perfect pentru umplerea unor tuburi, prăjituri și produse de patiserie vafele.

umplere piuliță pentru tuburile vafele

ingrediente:

1. Nucile - 250 g
2. Zahăr - 1 lingura.
3. miere de albine - Art frac14-.
4. Ground scorțișoară - linguriță frac14-

Mod de preparare:

• Nucile toca sau cotlet într-un blender.
• Adăugați nuci la zahăr, scorțișoară și miere. Se agită amestecul până la o masă omogenă.
• umplere Nut role de umplere vafele. Puteți lua orice alt loc de nuci.

A se vedea, de asemenea:

• gofreuri: Rețete
• Rețeta pentru elektrovafelnitsy vafe

Rulouri din napolitane cu cremă Protein

ingrediente:

1. albușuri de ou - 4 buc.
2. Zahăr - 250 g

Mod de preparare:

• Se bat ouale si se separe usor albii din gălbenușurile.
• Gălbenușuri curat într-un frigider (s-ar putea nevoie de ele pentru al gătit. Masa) și se transferă într-un castron de proteine, cu ziduri înalte.
• Proteinele amestecă zahăr tos și bate mixer greutate la cea mai mică viteză de 1 - 2 minute.
• Pune-un castron într-o baie de apă (apa nu trebuie să atingă fundul vasului). Intr-un pămătuf greutate baie de apă la viteză medie undeva 7 min (zahăr ar trebui să se dizolve).
• Scoateți vasul din baia de apă și se continuă bate timp de aproximativ un minut.
• Se prepara crema de proteine, umple un sac de patiserie și umple rolele wafer pregătite.

ganache umplere crema role vafele

ingrediente:

1. Ciocolata - 300g
2. Cream 35% grăsime - 200 ml.

Mod de preparare:

• Se toarnă crema intr-o tigaie, pune-l pe căldură și se aduce la fierbere ușoară.
• Fără să aștepte răcească în jos, adăugați chips-uri de ciocolata.
• Se fierbe crema pana la dizolvarea completa a ciocolatei, amestecând constant.
• ganache Gata în frigider timp de 1 oră.
• După răcire, se toarnă crema în mixer și bici-l trasnet.
• Gata pentru a umple cu role crema de vafele.

A se vedea, de asemenea:

• tort crema Iaurt
• crema de tort de decorare
• tort crema de lapte condensat
• Eclairs Custard pentru: pas cu pas retete

Napolitane gofrate - delicatețe delicios, care pot fi preparate cu ușurință la domiciliu. Diversificați-le folosind diferite umpluturi. Puteți face absolut orice umplere, în conformitate cu preferințele și gusturile familiei lor. tuburi de alimentare poate fi pentru ceai, cafea sau un milkshake.