Cât de repede, fără a înmuierea fiertură de orz în apă: proporția de feluri de mâncare de succes

Pearl orz este cunoscut tuturor din timpuri de grădiniță. Și pentru un motiv oarecare, în viitor, ne întâlnim cu garnitura numai în cantine de catering, dar în meniul de start al acestui terci util apare foarte rar. Poate pentru că nu știu totul departe: răspunsul la întrebarea cum să gătească apă orz, proporțiile ingredientelor joacă un rol crucial.

De ce este dificil de a găti orz gustoase?

În mintea multora dintre orz este asociat cu o mizerie lipicioasă de gust necunoscut. Toate acestea deoarece uruială fierte și preparate greșit. O reteta clasica implica terci de orz înmuiere de cereale cu o zi înainte de gătit. Desigur, această condiție adaugă un hassle, atât de mulți dintre ei casnice neglijate. Dar acest lucru nu este încălcare flagrantă a mai gătit tehnologie terci. Mai mult decât atât - există rețete pentru care și nu trebuie să fie îmbibată șroturi. Dar respectarea proporțiilor de apă și cereale în timpul gătirii - un factor cheie care afectează, va fi terci dvs. sfărâmicios sau vâscos.

pregătire preliminară de orz

Pentru a atenua orzul de cereale și fierte repede, cerealele ar trebui să fie înmuiate. În acest caz, mai multe ore, va sta în apă, cu atât mai bine. Dar, în cazul în care este, în general, cunoscut de aproape toată lumea, există o serie de nuanțe care nu sunt considerate de mulți bucătari.

• Pentru terci transformat în vrac, este necesar să se elibereze de cereale din pleavă. Pentru a face acest lucru de câteva ori cu apă pentru a spăla târtiță. Mai mult decât atât, în timpul acestei orz manipulare ar trebui să frece - un strat subțire resturi coajă mai bine se spală off și nu se va transforma mizeria într-o masă matted.
• În cazul în care timpul pentru o lungă de impregnare nu, atunci puteți turna uruială de fierbere într-un raport de 1: 4 și se lasă timp de 2-3 ore. În mod alternativ, orzul poate fierbe timp de câteva minute, apoi se lasa sa se raceasca si se scurg.
• Un alt mod de a absorbi perla orz - pentru a folosi un termos. Krupa este umplut cu apă clocotită, și după 1 oră gata pentru gătit.

Cum de a găti apa orz repede?

Dacă sunt înmuiate orz timp de 12-14 ore, pentru a pregăti terci aveți nevoie de doar 15-20 de minute.

ingrediente:

• 1 lingura. orz perla;
• 4 linguri. apă;
• sare;
• unt (la gust).

Mod de preparare:

1. uruială umezite din nou se spală minuțios.
2. Tigaie se toarnă apă, se aduce la fierbere și se adaugă un pic de ulei.
3. Noi mergem la culcare și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie cereale (aproximativ 20 minute).
4. Odată ce cereala este gătit, acesta se adaugă în ulei, sare și lăsat să ajungă la cel puțin 15 minute. În acest moment, este recomandat să-și încheie o tigaie prosop.

Dacă doriți să mizerie a fost consistență mai vâscoasă, nu se adaugă 4 și 3 linguri. apă.

Cum de a găti orz în multivarka?

Multivarka facilitează foarte mult procesul de gătit terci de orz. În primul rând, faptul că nu este necesar să se agite sau pentru a viziona, care nu este ars. Deși orz este încă mai bine să se înmoaie înainte de a începe programul Multivarki.

ingrediente:

• 1 lingura. spălat perla orz;
• 3 linguri. apă filtrată;
• sare,
• unt.

Mod de preparare:

1. Lubrifiază Multivarki ceasca de unt o felie.
2. Toamna uruială adormit, se toarnă apă.
3. Închideți capacul și selectați programul „hrișcă“ la 45-50 de minute.
4. După gătit sare și rezervă timp pentru a ajunge la 10 minute. Inainte de servire, se adauga untul la gust.

Dacă gatiti terci de pachete, timpul de pe înmuierea cerealelor au nevoie de un pic mai puțin - 35-40 minute.

Cum de a găti orzul în apă, fără înmuiere?

Dacă aveți o nevoie urgentă de a pregăti un fel de mâncare parte, nu renunta la opțiuni pentru a găti arpacaș. În ciuda recomandărilor de orz îmbibate în prealabil, au rețete că această condiție este neglijată.

ingrediente:

• 1 lingura. orz;
• 5 Art. apă filtrată;
• sare, unt (la gust).

Mod de preparare:

1. Orz bine spălate, frecarea între degetele dezlipirea a mers.
2. Se umple un pic de apă timp de 10 minute.
3. Tigaia se toarnă apă filtrată, se aduce la fierbere și se reduce focul.
4. Uruială turnat în tigaie, da la fiert.
5. Facem un foc lent, se adauga untul la fulgi de ovăz și chinuit-o timp de 1 oră.
6. Timp de 5 minute până la sare fierte, apoi se îndepărtează de la căldură, se înveli pătură caldă sau un prosop și să dea „odihnă“ timp de 30 minute. Porridge este gata.

Cum de a face apa de orz are un gust mai bun?

Loose și moale perla orz - fel de mâncare foarte gustoase la preparate din carne, pește și legume. Dar dacă adăugați unele ingrediente, și apoi ca un fel de mancare separat, ea ar fi pur și simplu delicios. În special, în loc de unt la fulgi de ovăz, puteți adăuga 2 linguri. l. măsline - atunci orzul va deveni chiar mai util și mai fragede. Unele gospodine zaparivayut crupă într-un termos peste noapte (1 lingura. L. La cereale 1 lingura. De apă), în dimineața, se amesteca cu fructe uscate, se bucură de un mic dejun consistent și de foarte mare ajutor.

A se vedea, de asemenea:

• Orz cu multivarka carne: cum să gătească?
• Orz: avantaje și prejudicii
• Cum delicioase pentru a găti arpacaș?
• Orz Dieta pe terci de ovăz

Cook, terci de ovăz - este un talent culinar deosebit. Dacă practică bine cunoscut modul de a găti apă orz, proporțiile de ingrediente se pot adapta la gustul dvs. - acest lucru nu va strica terci. acordând o atenție doar datorită pregătirilor preliminare de cereale și nu uitați să-l spele. Și amintiți-vă că mai puțină apă pe care se toarnă, cu atât mai vâscos produsul final.