Mamaliga: beneficii și daune pentru copii și adulți, calorii

conținut

Cum de a alege un cereale pentru gătit terci de porumb?
Proprietăți utile de terci de porumb
Posibil risc de daune cauzate de utilizarea de terci de porumb
Cum de a găti terci de porumb: tehnologie și trucuri

Mamaliga - nu numai un fel de mâncare mare, dar, de asemenea, foarte gustoase fel de mancare separat, popular în România, Moldova, Italia și multe alte părți. Popularitatea sa se datorează nu numai la prepararea simplu, dar impactul absolut pozitiv asupra activității organismului uman.

Cum de a alege un cereale pentru gătit terci de porumb?

Dacă doriți să-și diversifice dieta, terci de porumb, beneficiile și efectele nocive din care vor fi acoperite de mai jos, va fi simplu și, în același timp, decizia inițială. Principalul lucru - aveți nevoie pentru a alege dreptul de cereale, din cauza calității sale depinde de gustul alimentelor.

Criteriul de selecție a materiilor prime trebuie să fie de culoare. galben strălucitor, cu pete palide sugerează că soiurile de orz obținut din sân suculentă de porumb. În cazul în care culoarea este boabe plictisitoare, atunci, cel mai probabil, au fost încălcate condițiile de depozitare sau prelucrare a materiilor prime.

Înainte de uruială de gătit, se recomandă să se umple cu apă rece pentru a terci de cereale sudate mai repede și are aer și lumină. În cazul în care uruială de porumb nu este destul de proaspete, terci de ovăz este mai bine pentru a găti cu lapte - atunci acesta va fi sfărâmicios și moale.

Proprietăți utile de terci de porumb

Cum terci de porumb util? Krupa conține:

Proprietăți utile de terci de porumb

vitamine B, inclusiv riboflavină (B2), piridoxina (B6);
Acidul folic este necesar mai ales în timpul sarcinii, dezvoltării fetale;
fier, siliciu, carbohidrați, caroten;
acizi grași, dizaharide, substanțe de cenușă.

Datorită acestui set de proprietăți utile de utilizarea regulată a terci de porumb, în funcție de nutriționiști, oferă următoarele avantaje:

asimilare ușoară, chiar și în cazul unor probleme cu tractul gastro-intestinal. Porridge digerat perfect de către organism, și cu un pic de lapte sau unt înfășoară ușor peretele stomacului. Șrotul de porumb fără gluten, astfel încât ea poate mânca feluri de mâncare chiar și acele persoane ale căror intestine funcționează; imperfectly
eliminarea toxinelor din organism. Din acest motiv, medicii sunt sfătuiți să conțină produse din uruială de porumb în rații de o săptămână;
intarirea sistemului imunitar;
hipoalergenic, care este deosebit de important pentru produsele alimentare pentru copii;
întărirea părului și unghiilor.

Medicii recomanda să introducă terci de porumb la dieta copiilor de opt luni ca riboflavina are un efect de întărire asupra imunității copilului, iar prezența fierului acoperă necesarul zilnic al acestei urme. terci de porumb pentru copii se pregătesc pentru apă sau lapte în cazul în care copilul nu este alergic la produsele lactate.

Cei cărora le pasă de armonia formelor, trebuie să aprecieze acest feluri de mâncare „soare“ doar pentru gust, dar, de asemenea, pentru lipsa de efect asupra greutății. terciul de porumb este de numai 335 Caloric de calorii, iar conținutul de vitamine și sistem de urmărire oferă toate substanțele necesare organismului.

A se vedea, de asemenea:

Posibil risc de daune cauzate de utilizarea de terci de porumb

Orice produs care este utilizat în mod corect, poate provoca un răspuns negativ. Nici o excepție și porumb terci. Acest fel de mancare nu este recomandat să abuzeze în cazul în care:

aveți un ulcer gastric, ca de porumb este un produs destul de greu;
Am o alergie la caroten, deoarece, fiind prezent în șrotul de porumb, aceasta poate provoca o erupție pe față;
practicați mono-dieta. Excesul de efecte inverse de porumb terciul și afectează în mod semnificativ formele tale;
a încălcat condițiile de depozitare a produsului. În acest caz, orz își pierde proprietățile sale benefice și pot afecta sănătatea impredictibil.

Pentru a determina dacă efectele negative ale produsului de porumb pe corpul tau, medicii sunt sfătuiți să înceapă să utilizeze cerealele într-o formă pură. În absența efectelor adverse pot fi adăugate sau lapte uscat și servesc ca garnitura.

Cum de a găti terci de porumb: tehnologie și trucuri

Orice gospodină știe că terci de gătit - un proces simplu, doar la prima vedere. De fapt, tehnologia terci de gătit necesită o monitorizare constantă. În ceea ce privește gătit terci de porumb, problema principală este că are nevoie de agitare constantă, începe un altul ars. Pentru terci dvs. dovedit nevoie parfumat și sfărâmicios:

Se toarnă crupa cu apă rece timp de 15-20 minute.
Absoarbe uruială de porumb în apă clocotită și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi abur bine timp de 15 minute la foc mic.
Hrănirea poate terci de fructe, caserole de carne (dulce sau vegetală).

Gazda cu experienta recomanda, de asemenea:

pentru terci de gătit alege oale cu ziduri groase - astfel încât uruială de porumb nu va fi ars;
la terci nu era gros, acesta poate fi diluat cu lapte sau iaurt;
în cazul în care terci este conceput ca un fel de mâncare pentru preparate din carne, atunci este posibil să adăugați ceapa prăjiți și roșii din;
Adăugați câteva linguri de ulei de măsline în terci terminat - asa ca va fi un gust chiar mai dulce.

A se vedea, de asemenea:

Dacă vă pasă de sănătatea ta, terci de porumb, beneficii și rău este suficient de bine studiate și sunt destul de previzibil, ar fi un mod perfect de a adăuga varietate de mese.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit