Cum să pregătească o brânză de vaci solidă cu condimente?

brânză de casă - este cel mai bun dintre toate brânzeturile, deoarece este fabricat din produse de înaltă calitate, fără sac cheagul, ceea ce face posibila utilizarea sa pe bucătăria vegetariană. Principalul lucru este că acesta conține - este căldura mâinilor lor, care păstrează dragostea noastră.

ingrediente:

1. Lapte - 1 L;
2. Curd - 1 kg;
3. Unt - 100 g;
4. Piper negru - 1/4 linguriță;..
5. . Turmericul - 1/4 linguriță;
6. Curry - 1/4 linguriță;..
7. Sol - 1/2 linguriță;..
8. Soda - 1/3 linguriță;..
9. Asafoetida - 1/4 linguriță (Opțional).

Mod de preparare:

• Se toarnă laptele într-o tigaie, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Acum pune în cașul și fără a scoate de la căldură, masa rezultată este aduce din nou la fierbere. După aceea, scoateți-l imediat de căldură.
• Se toarnă amestecul într-un alt vas printr-un cheesecloth dublu strat și apăsați ușor. Se topește într-o tigaie unt cu pereți groși, a pus la amestec și se fierbe la temperatură scăzută timp de 1-2 minute, spargerea cocoloașe. În cazul în care obține o masă vâscoasă.
• Continuând prăjește și se amestecă continuu, se adauga sare, bicarbonat de sodiu, condimente și ierburi. În cazul în care masa este buna, a pus într-o matriță și lasa sa se raceasca.

brânză tare cu condimente gata!

Dacă se dorește, puteți experimenta cu condimente, se adauga busuioc, oregano, rozmarin, pătrunjel, etc. Această brânză conține conservanți, coloranți, abomasum. Se prepară rapid și devine un complement perfect pentru o varietate de feluri de mâncare pe masă. Gatiti cu placere!