Tort cu mascarpone: mai multe opțiuni pentru desert gătit

Mascarpone - cremă de brânză, nativ care este considerat Italia (regiunea Lombardia). Timpul de brânză naștere - 16 târziu - la începutul secolului al 17-lea. Mascarpone este facut din smântână grele, acid tartric și suc de lămâie. Această brânză este utilizată în prepararea diferitelor deserturi cheesecakes, cozonaci, creme, tiramisu, etc.

simpla crema de mascarpone

ingrediente:

1. Mascarpone - 300 g
2. zahar pudra - 1.5 Art.
3. Coaja de lamaie - 3 linguri
4. Suc de lămâie - Art frac14-.

Mod de preparare:

• Pune brânza mascarpone intr-un bol sau blender.
• Beat brânză la viteza minimă, se presara zahar pudra ușor.
• Creșterea vitezei la mediu și se toarnă sucul de lămâie.
• Ultimul ingredient - coaja de lamaie.
• Whip crema pana se omogenizeaza.
• Gata crema de mascarpone se dovedește gustoase, pufos și aerisit.

crema de ulei cu mascarpone

ingrediente:

1. Unt - 250 g
2. Mascarpone - 600 g
3. zahar pudra - 2 linguri.
4. vanilină - linguriță frac12-
5. Sol - linguriță frac14-

Mod de preparare:

• Unt pămătuf într-un blender, la viteza medie în masa de aer.
• se presara încet în zahăr pudră, continuând să măturică ulei.
• Se adaugă mascarpone, sare si vanilie, continuând să măturică crema, dar la o viteză minimă.
• Gata crema este ideal pentru umplerea produse de patiserie, brioșe, prăjituri și căpșuni proaspete.

Tort cu mascarpone: reteta cu prelucrare foto

ingrediente:

1. Ouă - 4 buc.
2. Apa - 5 linguri
3. Zahăr - 200 g
4. Făină - 150 g
5. Amidon - 150 g
6. Praf de copt - 4 lingurite
7. Coir - 100 g
8. Mascarpone - 600 g
9. lapte condensat - 1 b.
10. Migdale - 150 g

Mod de preparare:

• Într-un castron adânc, se bat ouale cu apa si zahar.
• Treptat se adauga faina, amidon, praf de copt și o jumătate de nucă de cocos.
• Framantati aluatul este uniform.
• Se acoperă forma de copt hartie de copt, se toarna aluatul, pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace tort 3-40 min.
• tort gata tăiate în 2 prăjituri.
• Peste foc mic, se prăjesc migdalele și se macină într-un blender.
• Amestecati împreună mascarpone cu lapte condensat într-o cremă uniformă.
• Aplicați un strat de tort cu crema si se presara cu migdale, iar pe partea de sus a pus al doilea tort.
• Imprastiati crema rămasă pe partea de sus și aliniați-l cu un cuțit.
• tort Gata în frigider pentru noapte, astfel încât să se înmoaie.
• Dimineața, se presara tort terminat cu nuca de cocos si garnisiti cu migdale.

tort tradițională cu brânză mascarpone

ingrediente:

1. Apa - 250 ml.
2. Unt - 300 g
3. Făină - 2 linguri.
4. Ouă - 5 buc.
5. Sol - linguriță frac14-
6. Sour - 200 g
7. Mascarpone - 250 g
8. Zahăr - 1 lingura.
9. Nucile - 200 g
10. Ciocolata - 150 g
11. orice fruct

Mod de preparare:

• Se fierbe apa si se adauga untul si se fierbe din nou.
• Se toarnă făină și sare, se framanta aluatul și se răcește.
• Introduceți cu grijă un ou și se amestecă până la omogenizare.
• Se toarnă aluatul in tava de copt, se pune în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se prepară tort 20 -30 min.
• În timp ce tort este copt, vă puteți pregăti crema.
• Whip crema cu mascarpone și zahăr.
• Gata tort crema promazhte.
• Grate ciocolata pe o răzătoare fină, se taie nucile într-un blender.
• Se spală fructele și se taie în bucăți arbitrare.
• Partea de sus a tort, se presara cu ciocolată rasă și fructe cu coajă, garnitura cu fructe preferat.
• Se pune tortul în frigider timp de cel puțin 6 ore, după care servesc.

Tort cu cireșe, ciocolată și mascarpone

ingrediente:

1. Ouă - 4 buc.
2. Zahăr - 200 g
3. Făină - 200 g
4. Cream 35% - 300 ml
5. Mascarpone - 300 g
6. zahar pudra - 200 grame
7. Ciresele fără sâmburi - 250g
8. Ciocolata neagra - 200 g

Mod de preparare:

• Bateti ouale intr-un blender cu zaharul la creșterea cantității de până la 4 ori.
• Se adaugă făina și se frământă aluatul nu este suficient de gros.
• Se unge uleiul sub formă de copt, se toarnă aluatul în ea și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se coace tort de 25 - 30 min.
• Dorința de a verifica prăjituri din lemn băț.
• Dacă înghețat cireșe, ea decongelare.
• Saturează terminat suc de cireșe tort sau compotul. Lay pe cireșe Shortcake plate.
• Acum puteți începe să crema. Freaca crema cu zaharul, se adauga branza si se amesteca din nou pana se omogenizeaza.
• Pune crema pe cireșe. Pe o răzătoare fină grătar ciocolata si se presara peste tort.

A se vedea, de asemenea:

• Ce poate înlocui mascarpone?
• Raffaello la domiciliu
• Cum de a găti tiramisu?

mascarpone - blând cremă de brânză, originar din Italia. De obicei, acesta nu este utilizat în formă pură (cel puțin, în loc de răspândire tip sandwich pe unt). Maskarponepoluchayutsya de deserturi delicioase, care pot fi preparate ca o vacanță, și zilele obișnuite. Deosebit de gustoase și ușor de a pregăti prăjituri, care este atât de ușor pentru a te familia ta.