Antioxidanți

vitamine, anti-oxidanți

Ce sunt antioxidantii?

antioxidanți - molecule cu electroni incarcate negativ. Antioxidantii pot preveni cancerul si bolile cardiovasculare, care poate restabili starea de sănătate a organismului și de a elimina toxinele. Antioxidantii se gasesc in alimente vii, care se gaseste in legume, fructe și plante aromatice.

Așa cum se formează un rezultat al proceselor de oxidare radicali liberi - compus oxigen activ. În cantități normale, au nevoie de un om. Cu toate acestea, în încălcarea metabolism, atunci când sunt expuse la substanțe toxice protecția antioxidantă slăbește, se rupe echilibrul in interiorul celulelor si radicalii liberi devine prea mult. În organism există un eșec, ateroscleroza se dezvolta, perturbat tractul gastro-intestinal, exista cancer, boli de inima si asa mai departe. Acest sindrom se numește peroxidarea lipidelor. semne evidente de acest sindrom nu este, ea poate fi determinată numai prin analize complexe. Cu toate acestea, în cazul în care există o îmbătrânire rapidă, uscăciune, dullness pielii, oboseală, răceli, aceste simptome pot fi indirecte în definiția sindromului.

Radiațiile ultraviolete de la soare, străzi smoggy din metropola cu gazele de eșapament ale automobilelor, fumatul, stresul duce la activarea radicalilor liberi care duc la îmbătrânirea prematură și o scădere a imunității. Antioxidantii neutralizeaza radicalii liberi și încetinește procesul de îmbătrânire.

vitamine, anti-oxidanți

Cele mai importante antioxidanti care au proprietatea de a întineri corpul nostru, patru sunt vitamina A, E, C si seleniu. Aceasta se datorează caroten, care este format din vitamina A arata om tânăr. Oamenii de stiinta americani au aratat ca alimentele bogate in caroten este un anti-cancer. O mulțime de caroten in fructe si legume culori luminoase. Dar, beta-caroten există într-o multivitamine pe care o puteți cumpăra într-o farmacie. Conținutul ridicat de vitamina A în ulei de ficat de cod.

În cazul în care vitamina A în organism suficient, pielea arata sănătos și neted, navele păstrează elasticitatea lor, deoarece aceasta vitamina incetineste aparitia de placi in vasele de sange.

Vitamina E incetineste oxidarea lipidelor (grăsimilor) și inhibă creșterea radicalilor liberi care distrug celulele, previne formarea trombusului, are efecte anticancerigene, intareste sistemul imunitar. La deficit de vitamina E este o tulburare a metabolismului lipidic. pete de vârstă pe mâini, de exemplu. sunt semne de distrugere a acizilor grași. Vitamina E (tocoferol acetat) rezistă la celulele radicalilor de distrugere previne formarea cheagurilor de sânge formate, combate carcinogeni, oferă o bună performanță musculatură.

Sursele sunt uleiurile vegetale, semințe de mere, legume cu frunze verzi, fasole, ficat, gălbenuș de ou, soia, făină de ovăz, lapte, germeni de grau. Surse puternice de vitamina E sunt, de asemenea, seminte de in, urzica, măceșe.

Unul dintre cei mai puternici antioxidanti este vitamina C (acid ascorbic). Vitamina E are o funcție liposolubile captează radicalii liberi in membrana constând din molecule de lipide, și între celule, într-un spațiu apos efectuează această sarcină acid ascorbic.

Vitamina C afectează, de asemenea, sistemul circulator, protejeaza hemoglobina, prevenind oxidat sprijină depozitele de fier in organism, normalizează colesterolul. Corpul uman poate absorbi până la 2-3 grame pe zi, excesul de memorie de afișare. Cu toate acestea, nu este de dorit să se ia doze foarte mari de vitamina C, odată ce practica a demonstrat că nici ce bine că nu.

Concentrațiile mari de vitamina C, în măceșul, mazăre verde, cătină, coacăze, varză de Bruxelles, cenușă de munte, căpșuni.

Seleniul efectuează protecția antioxidantă, împingând înapoi procesul de îmbătrânire. Seleniul imbunatateste activitatea motorie, regleaza functia glandei tiroide. Potrivit nutriționiștilor, 80% dintre ruși au observat o lipsă de seleniu. Acest lucru se reflectă în activitatea glandei tiroide, apariția tumorilor, cataracta, este cauza de infertilitate de sex masculin și feminin.

Produse cu seleniu bogate: de nucă de cocos, ton, sardine, ficat (porc, vita), ouă, carne de porc, carne de vită și lapte.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

proprietăți antioxidante

Investigarea efectelor antioxidante asupra organismului nu este pe deplin înțeles, uneori contradictorii date experimentale. Unele studii sugereaza ca vitamina A nu afectează dezvoltarea cancerului pulmonar la fumatori, in timp ce vitaminele A si C poate ajuta la prevenirea precanceroasă polipi în stomac.

Cel mai eficient antioxidant - licopen. Ea aparține aceluiași grup chimic ca vitamina A. Licopenul ajuta la prevenirea cancerului de colon si de prostata.

Vitamina E - un antioxidant puternic care este afișată atunci când funcția de reproducere și este util pentru sistemul cardiovascular, dar există o semnificativă „dar“ - vitamina E poate reduce eficacitatea medicamentelor care reduc cantitatea de colesterol.

Vitamina C - un antioxidant puternic. ecologie, răceli și nefavorabili sarcinii sunt factori atunci când nevoia de aceasta vitamina crește. Vitamina C vindecă pielea, protejează navele.

Antioxidantii din produsele alimentare

dieta adecvata si echilibrata, incluziunea de zi cu zi va ajuta sa oferi organismului cu cantitatea necesară de antioxidanți în dieta de fructe și legume. Fructele de padure sunt bogate in antioxidanti, fructe si legume. Aici este o listă de cele mai utile: afine, zmeură, cireșe, struguri, mure, afine, Rowan, coacăze, rodie, boabe acai, prune, portocale, stafide, fasole, fasole, varză, sfeclă, spanac, ceapa, vinete. Antioxidantii se gasesc in cacao, ceai verde.

Amintiți-vă că cei mai puternici antioxidanți care pot rezista cu adevărat grave natura boli ascunse în oase, pe care le avem din cauza analfabetismului lor arunca întotdeauna. De exemplu mere oase, struguri și alte culturi sunt consumate cel mai bine direct din pulpa.

Autor articol: MD, medic Mochalov Pavel Aleksandrovich