Margarita Rețete cocktail. Margarita: Fotografie și recomandări

Cocktail-uri - aproape atribut invariabilă de orice vacanță de la domiciliu get-întâlniri cu prietenii la o recepție magnific. Alcoolice și non-alcoolice - diversitatea lor permite tuturor să găsească o opțiune în funcție de propriul gust, dar, în scopul de a pregăti majoritatea acestora nu necesită abilități de barman. Cel mai faimos - Margareta, care are mai multe variante.

Margarita: compoziția și proporțiile reteta clasica

Nici unul cocktail nu este prea mare, cu atât de multe legende despre apariția lui ca margarita. Este considerat cel mai frecvent versiune a bine-cunoscut în cercurile seculare Margarita Seyms, după care în 1948 și a numit-a servit o băutură petrecere. Și în barmani de referință margarita a apărut în urmă cu mai mult de 60 de ani, iar în acest timp și-a găsit mulți admiratori. Conform clasificării generale, cocktail-ul face parte din categoria stabilită pe baza de tequila, care este umbrită de aroma de citrice și aroma.

Ca parte a margarita clasic este prezent în toate cele 3 ingrediente: În plus față de deja menționat tequila are nevoie de var, din care stors suc și lichior triplu sec, care are aroma de portocale. Și o atenție deosebită trebuie acordată componenta principală: tequila. Specii în această băutură alcoolică, există 5: blanco, joven, Reposado, Anejo, extraanejo. Pentru a examina caracteristicile fiecăreia dintre ele ia o lungă perioadă de timp, astfel încât este suficient pentru a înțelege caracteristicile celui care merge la un cocktail de pregătire margarita.

Aceasta este tequila Blanco, care nu este condimentată, ambalate imediat după distilare. Ea aparține unei clase de premium si are un nume bine-cunoscut „tequila de argint“ pentru claritate de cristal și puritatea gustului și aromei de agava albastra. Procentul de alcool pentru tequila - 38-40%, și variații rare ale acestora pot fi la fel de mare ca 50%: ele sunt în valoare de marcare «extrasuaveblanco». De asemenea, este în valoare de știind că această tequila poate fi îmbuteliate numai în Mexic: Orice alt „punct de producție“ indică produsul contrafacerii.

relația tradițională dintre tequila, suc și lichior considerat 7: 4: 3 - ca o astfel de formulă este documentată de barmanul International Association. Cu toate acestea, nu toate margarita clasic a fost pregătit pentru această rețetă. folosit din ce în proporție de 2: 1: 2, 2: 1: 1 și 3: 2: 1. Cei carora le place gustul buna, puteți încerca să se amestece toate ingredientele în proporții egale. Se va lua amărăciune în plus de tequila, aducând la un lider note de citrice poziția. Iar pentru cei care apreciază aroma de tequila agave albastre, puteți crește proporția, pe baza schemei de 3: 1: 1.

Vsheyker este turnat pe gheață sfărâmată, a cărei valoare nu este reglementată, dar volumul său este considerată 150g optimă, există alte ingrediente lichide sunt adăugate. Toate componentele sunt intens agitate, după care băutura trebuie filtrată printr-un filtru pentru a menține gheață într-un agitator și se toarnă într-un pahar de cocktail prerăcit și decorate.

Strawberry cocktail margarita: o reteta

Femeile răspândirea câștigat margarita variație dulce, în care varul acru se înlocuiește cu căpșuni. În plus, este necesar să se facă modificări în partea care este dedicat lichior, pentru a aroma de portocale nu intră în conflict cu căpșuni. În plus, raportul de mai multe modificate ale tuturor componentelor, jante si pahare de cocktail cu sare nu este decorat: numai de zahăr.

În plus, trebuie remarcat faptul că căpșuni margarita nu necesita filtrare după amestecarea ingredientelor într-un agitator: gheață pisată intră în sticlă în care băutura continuă să se răcească. Din acest motiv, această versiune a celebrului cocktail este considerat ideal pentru o zi fierbinte de vară, dar nu prea arată, la un astfel de timp din cauza procentului ridicat de alcool.

Tequila în margarita reteta căpșuni utilizată este aceeași cu rețeta tradițională: argint Blanco. Lichior triplu sec (sau „Cointreau“) suplimentat cu lichior de căpșuni și suc de lămâie este folosit în loc de suc de lămâie. Și asigurați-vă că disponibilitatea de căpșuni proaspete. Proporțiile sunt, de asemenea, reguli clare, dar mai ales de popular această schemă: tequila, lichior de portocale și căpșuni și suc de lămâie într-un raport de 3: 2: 1: 2.

Vsheyker aruncat și căpșuni în numărul de 4-5 bucăți. (În funcție de dimensiunea lor). Volumul de gheață pisată variază, de asemenea, în limitele 120-150 pentru a decora sticla Strawberry Margarita, marginile sale muiată în rodie sau suc de cireșe, apoi fin zahăr măcinat. Cunoscătorii de aciditate pot înlocui aceste sucuri pe svezhevyzhatyylimonny.

Rețetă Margarita albastru

Fiecare femeie știe că băutura nu poate fi a priori sigur pentru cifra, deoarece, uneori, depășește valoarea energiei termice de ciocolată și așa mai departe. „Bad“ produs. Cu toate acestea, uneori și în modul cel mai strict, vă puteți răsfăța, dar pentru a opta pentru cea mai ușoară opțiune. Poate că acest lucru ghidat de creatorii de reteta Albastru margarita: un cocktail de gust nu este inferior la versiunea tradițională, dar este mult mai scăzut de calorii. În plus, are un gust foarte ușoară, care nu este, practic, a simțit tequila și bea o tentă de albastru misterios dă o prospețime vizuală.

Componentele din margarita albastre și 3: În plus față de tequila de argint într-un agitator de turnare lichior „Blue Curacao“ și suc proaspăt de lămâie. Alături de ei se recomandă, la un raport de 2: 1: 2. Dacă doriți să obțineți chiar și un gust mai pronunțat dulce, poate fi înlocuită cu șerbet proaspete: tartness de lamaie este pierdut, dar va fi ușor de gust. gheață zdrobită într-un agitator nu este filtrat, la fel ca în căpșuni Margarita. Acesta este transferat la sticlă, decorat cu o felie de lămâie și zahăr. Sarea nu este recomandată, deoarece băutura se transformă acru, sărat și nota este discordantă cu aroma principală.

Margarita: Fotografie și recomandări

• Contrar credintei populare ca în formularea de cocktail-uri este mai bine să nu se schimbe componentele, deoarece atunci combinația originală nu are de ales, dar margarita destul de loial orice manifestări de fantezie. variațiile sale discutat mai sus, gama de acest cocktail nu se termină: doar un înlocuitor permanent pentru ingredientul de fructe este posibil să se obțină noi zest în băutura preferată.
• Profesioniștii subliniază că utilizarea sucului gata făcute este de dorit: în Margaret ar trebui să scadă doar în stare proaspătă, fără aditivi care nu sunt necesare sub formă de zahăr, coloranți, etc. De asemenea, utilizate la prepararea lichiorului margarita sunt 2: triplu sec sau Cointreau. Într-un gust ca un om de partid în stradă nu se va observa o diferență în ele, astfel încât cea mai mare parte selecției se face prin examinarea procentului de alcool din fiecare: triplu sec are un record de 40%, ceea ce face destul de puternic cocktail, Cointreau este mai ușor - doar 25%.
• Ca și alte cocktail-uri, margarita cerând pentru designul său: va ști nu numai gustul, ci și în aparență. Un pahar de cocktail pe înălțimea medie a piciorului este numit în mod corespunzător - margarita, și seamănă cu un pahar de martini, dar gura lui după divergenta părțile se străduiește în sus, laturile sunt mai rotunjite. Volumul de sticlă variază în 150-200 ml. Marginile sale, în funcție de preferințele persoanei căreia i hrănite sare cocktail decorate sau zahăr. În acest scop, prima lor întâlnire în suc de lămâie, și apoi într-o sare sau zahăr mărunțirea fină. cocktail, de asemenea, a permis proiectarea felie subțire de fructe, care a fost folosit la fabricarea sa: var, căpșuni, pepene galben, etc.
• De la marginea geamului de sare originală decorate rețetă Margarita hrănite și bea fără utilizarea de paie: sare ar trebui să fie amestecat cu celelalte componente ale cocktail, în scopul de a obține un gust bun de margarita tradiționale. Același lucru se aplică zahărului RIM.
• În unele cazuri, nimic decorare de sticlă, altele decât felii de fructe aruncate. În schimb, este necesară partea din spate a mâinii (diferența între degetul mare și arătător) să-și lingă, pune sare sau zahăr, lămâi verzi sau degetele pentru a lua un alt fruct, care este în rețetă. Sare sau zahăr pentru a linge, sorbi un cocktail făcut, și atunci ai nevoie de o mușcătură de a mânca o felie de fruct. Și chiar într-o astfel de situație, paie nu este furnizat la Margaret.

A se vedea, de asemenea:

• Cocktail-uri Martini: retete
• Cele mai bune rețete de cocktail-uri cu șampanie
• Ce face whisky?
• Schem bea lichior?
• Bacardi: ce bea rom alb și negru?

Așa cum a fost odată amantul alkogo lnyh amestecă Margarita Seyms cocktail creat, care a scăzut pentru femei și bărbați din întreaga lume, și modificați accidental proporțiile și ingrediente nu pot obține o opțiune băutură neexplorat la această zi, care va deveni ulterior preferata ta. Nu vă fie teamă de a experimenta - lucru întotdeauna mai bine!