Salata greceasca: o reteta clasica cu branza, cu biscuiți și carne de pui și alte variante

Salate - feluri de mâncare versatile, care se potrivesc perfect în meniul de vacanță, completează perfect pranzurile de zi cu zi și cina. Nici o excepție și salată grecească. Rețetă cu brânză - o variație mare a renumite preparate europene. Cum să-l gătească în conformitate cu regulile și cum să-și diversifice?

Faceți cunoștință cu salata grecească

Salata Homeland cu rosii, feta, măsline și ulei de măsline este Grecia. Acolo el a numit un sat, este în tavernele din mediul rural a început să se pregătească acest fel de mâncare pentru a hrăni toți turiștii care au inundat pământul aici, în secolul al 20-lea. proprietarii avizați de unități au amestecat toate produsele care au fost la îndemână, fel de mâncare tradițional condimentat cu ulei de măsline - și a inventat un alt mod de a sărbători țara lor! Există o versiune care spune chiar „Plantează un badaran la masă - el și picioarele pe masă“ este asociat cu aparitia salata greceasca.

Astăzi, el face parte dintr-un meniu al tuturor școlilor grecești și cele mai multe restaurante europene. Acesta este legat de faptul că un set de produse pentru produsele alimentare este minimă, acestea sunt disponibile în aproape toate părțile lumii. Europenii apreciaza salata rustic pentru faptul că el este pregătit rapid, arata bine, și imediat mâncat. Are proteine, grăsimi și carbohidrați - toate elementele necesare pentru menținerea viabilității organismului. În plus, salata contine:

• fibre dietetice, pentru a îmbunătăți tractul gastro-intestinal (în legume);
• acid folic, sintetizeaza endorfine (in frunze de salata);
• vitaminele C, E si intinerire functia imunostimulatoare de operare (în ulei de măsline);
• antioxidanți, purificând ficatul (măsline);
• bacterii si microorganisme care sunt utile pentru a intestinului (brânza);
• vitamine din grupa B, afectează în mod benefic nervilor, mușchilor și îmbunătățirea memoriei (în Basilica).

Clasic opțiune salată sat grecesc

Principalele „capcanele“ ale versiunii clasice a salata mediteraneene sunt:

• feta - brânză din lapte de ovine sau caprine;
• tocate feluri de mâncare ingrediente.

Trebuie să spun că feta este folosit întâmplător: gustul său deosebit de bine acru subliniază nuanțele de gust ale uleiului de măsline și legume. Deci, dacă doriți să încercați salata „reale“, apoi acorde atenție constituenților.

ingrediente:

• 12 bucăți de roșii cherry;
• 1 castravete;
• frac12- ardei grași;
• 15-20 măsline mici;
• foliculi secundari frac12-;
• grindă 1 fenicul;
• 2 frunze de busuioc;
• 250 g de feta;
• 1 h. L. oțet de vin alb;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• salată (salată);
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Se taie în cuburi mari de castraveti si rosii, fasii de ardei, inele ceapa jumătate.
2. Se taie marunt marar si busuioc.
3. Într-un castron, se amestecă oțet, ulei, sare și piper.
4. Se toarnă amestecul de legume, se adaugă verdeață.
5. Se taie branza si masline mari, adăugați-le la salata.
6. Pune salata pe salata verde.
7. Se serveste vasul principal.

salata greceasca: reteta clasica cu branza

De obicei, la domiciliu se pregătesc pentru o salată grecească cu brânză feta. E un pic acru decât feta, dar gustul vasului nu mai puțin dă rafinat.

ingrediente:

• 200 g brânză proaspătă;
• 6-7 cireșe roșii proaspete;
• 2 castravete proaspăt mic;
• 2 ardei grași - roșu și galben;
• bulb 1 salată;
• 15-20 masline mari;
• 4-5 Art. l. uleiuri (de măsline);
• salata verde;
• oregano, busuioc uscat;
• piper.

Mod de preparare:

1. Se taie brânză, roșii, castraveți, cuburi, fasii de ardei si inele de ceapa jumătate.
2. Se amestecă legumele.
3. Se taie măsline în jumătate, se adaugă la legume.
4. Pe vasul așterne frunze de salata pe ele - legume pe partea de sus - brânză.
5. Într-un castron mic, se amestecă ulei, oregano, busuioc și piper. Sare nu va fi adăugat, deoarece brânza sărată este suficient.
6. Se toarnă sos de legume.

A se vedea, de asemenea: brânză feta la domiciliu

Reteta salata greceasca timp de 20 de minute

Dacă coborât brusc pe oaspeții, puteți găti rapid salata grecească cu brânză feta. Reteta cu o fotografie va ajuta să alegeți proporțiile corecte de ingrediente.

ingrediente:

• 20-30 măsline;
• suc lamaie frac12-;
• 3-4 roșii mari;
• 2 castravete proaspăt;
• 1 ardei;
• cateva frunze de salata verde;
• 150 g de brânză;
• 4-5 Art. l. ulei de măsline;
• oregano uscat, busuioc.

Mod de preparare:

1. Toate legumele sunt tăiate în cuburi.
2. Mâinile salata lacrimă.
3. Se amestecă ingredientele.
4. Refill ulei.
5. Se adaugă busuioc și oregano.

salata greceasca: reteta clasica cu crutoane si carne de pui

Dacă doriți să faceți o salată grecească mai mult de umplere, puteți adăuga pui prăjit - și masa ta va decora un fel de mâncare din carne delicioasă.

ingrediente:

• 500 g de pui răcit;
• 5-6 roșii medii;
• beam salata verde;
• 150 g de brânză;
• 20 bucăți de măsline;
• 4 linguri. l. ulei de măsline;
• 2 catei de usturoi tinere;
• 3 oua;
• suc lamaie frac12-;
• 2 h. L. muștar;
• franzele frac12- de pâine albă (sau un pachet de biscuiti cu aroma de branza);
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Salata verde preînmuiate timp de două ore în apă rece.
2. La coacerea pâinii feliate răspândit, stabilit pentru 15 minute într-un cuptor, temperatura a fost menținută la 200 de grade.
3. Se toaca marunt usturoiul.
4. Intr-un vas încălzit se toarnă ulei de usturoi și se prăjește timp de 5 minute.
5. Scoateți usturoiul, și uleiul rămas a fost aburit biscuiti. Noi le-a pus într-un castron.
6. fileuri cubulete, se prajeste cu condimente intr-o tigaie, pentru a schimba pesmetul.
7. Se fierb ouale, se separă gălbenușurile și albii.
8. Mash galbenusurile, trimite carnea și se adaugă sucul de lămâie și muștar, precum și stoarcere sucul de usturoi 1 cuișoare.
9. Frecati cu brânză, roșii și castraveți tăiate în cuburi mari, puse într-un vas.
10. Se toaca marunt salata, măsline negre și le-a acoperit în comun vas.
11. Refill ulei.
12. Se serveste cu preparate din legume și vin alb.

A se vedea, de asemenea:

• Ingrediente pentru o salată clasică grecească
• reteta clasica salata Caesar cu pui
• Salata cu rosii si castraveti
• Salata salata greceasca: Rețete

Glory salata rustic se raspandeste peste tot în lume. De aceea există atât de multe opțiuni pentru a pregăti o salată grecească. Rețetă cu brânză poate fi considerat unul dintre cele mai populare. Și adăugarea la ea anumite ingrediente, puteți crea un „ei“ salată unică, care vă va aminti de soare Grecia.