Sufleu de pui în cuptor: reteta ca la grădiniță

Soțul a cerut un pui Sufleu de la grădiniță? Sau nu știu ce de data aceasta pentru a hrăni copilul, că el a fost mulțumit și a cerut mai mult? Apoi, aceasta reteta este sigur este pe gustul și posibilitățile, dar, de asemenea, vă rugăm să animalele de companie gustul moale și de neuitat.

Reteta pentru toate ocaziile: ușor, apetisant și sănătos

Toată lumea își amintește sufleu de piept de pui la cuptor vine din timpul copilăriei fără griji. Această topire în vasul de gură care lovește la fața locului, pentru copii și adulți. Gatiti prea nu este dificil, dar, mai important, pentru a găsi rețeta dreapta echilibrată. Este vorba de acest lucru, vă vom spune astăzi.

ingrediente:

• Pui - 400 g (proaspăt și alege cele mai frumoase fileuri);
• Făină - 3 ore; l..
• Ouă - 1 buc. (Trebuie să se separe gălbenuș și alb);
• Unt - 30 g;
• Nuc nucșoară - un vârf de cuțit;
• Cream - 100 ml;
• Verzii - pe gustul tau;
• Condimente - la gust prea.

Din această sumă, produsele vor souffl porțiuni 6, și de gătit va dura aproximativ o oră.

Mod de preparare:

1. Primul lucru de făcut - carne de pui fiert. Și apoi a fost răcit. În fotografie vedeți carne de piept și bedra-
2. Mai departe de pui refrigerată trebuie să carne tocată sau procesor de alimente, este la latitudinea ta, efectul va fi același. Principalul lucru este că carnea a fost izmelcheno-
3. Următorul pas - este de a se amesteca cu faina de pui tocata, gălbenuș de ou, smântână, ierburi și unt. Nu uitați să adăugați sare, condimente și nucșoară sigur că va da o nota tarta la acest fel de mâncare. Din nou peremeshivaem- cu atenție
4. Acum, ia albușul de ou rămase și amestecati-l la o stare de spumă. Și atașați cu grijă placa de la mixtures- nostru
5. Și ultimul pas, să ia o matriță mare sau mai multe mici, ele ulei. Apoi pune înapoi de pui tocată, asigurați-vă că razravnyayte partea superioară a acesteia, astfel încât acesta va fi mult mai frumos.
6. Cuptor se încălzește până la 180 de grade și apoi trimite formularul la viitorul sufleu nostru interior o jumătate de oră. Și un mic secret la un sufleu nu este ars de jos, se toarnă în tigaie un lichid puțin.

Farfuria finit este frumos servit cu piure de cartofi și se amestecă legume, nu-l doar mai bine hrănite va face și va completa caracteristicile de gust. Puteți turna, de asemenea, sufleu de piept de pui cu smântână sau să încerce să experiment prin a face un sandwich.

Cum sa faci o sufleu adevărată și perfectă?

Sufleu - „light touch“, această traducere ne dă franceză. Și devine imediat clar că acest fel de mâncare este recunoscut de consistența aerului, delicatețe și sensibilitate. Nu e de mirare că este atât de des aplicat copiilor mici și femeia pe care o iubea în dieta obișnuită. Ce este nevoie pentru a Souffle a ieșit perfectă și adevărat?

Aici sunt sfaturi mai simple, dar eficiente:

• albușuri de ou - o parte integrantă a oricărei sufleu, inclusiv carne de pui. Trebuie să știi că trebuie să ia o foarte proaspete ouă, numai vzobetsya de proteine ​​după cum urmează. De asemenea, separați cu grijă galbenusurile de albii, chiar si mica parte galben de ou este capabil de a preveni proteinele devin spumă perfectă;
• Placă, în care bici proteina ar trebui să fie, fără o picătură de lichid, și foarte curate;
• O altă regulă foarte importantă taie carnea de pui, asigurați-vă că nu vin într-o singură bucată mare.

Acest fel de mâncare este în aproape fiecare restaurant francez și la prima vedere, se pare că o performanță de calitate repeta este pur și simplu imposibil. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul, sufleu de pui în cuptor la domiciliu poate fi la fel de frumos, pentru că acum știi secretele sale de gătit!

A se vedea, de asemenea:

• Pui cu ciuperci tocană: rețete
• Pui în reteta franceză, cu o fotografie
• Meatballs, pui tocată cu maioneza
• Julien Rețete de pui cu ciuperci

Sufleu de pui - cel mai bun asistent pentru a diversifica meniul zilnic și face util, foarte gustoase și ușor. Acest fel de mancare va avea pe placul lor, ca tinerii cei mai sceptici din familia ta, și generația mai în vârstă. O reteta minunata, cu o fotografie va permite să gătiți o precizie sufleu și pentru a evita greșelile.