Cum de a găti o omletă cu lapte?

Omletă - una dintre preparatele noastre preferate, chiar și cu grădiniță ori. Dar, din păcate, foarte rar obține o omletă magnific cu lapte. De multe ori, este mai mult ca o clătită subțire. Cum se poate găti o omleta delicioasa, mare, pufos cu lapte?

Cum de a găti o omletă cu lapte? rețetă ușor

ingrediente:

1. Ouă - 5 buc
2. Lapte - 100 ml
3. Ulei vegetal - 1 lingura
4. Ierburi, sare - dupa gust

Mod de preparare:

Bine vas încălzit, care va pregăti o omletă, se toarnă ulei vegetal și încălzi-l. Într-un recipient separat, se amestecă ouă crude, lapte, sare și ierburi. amestec măturică măturică foarte curat și foarte puțin. Imediat rapid și se toarnă amestecul pregătit în tigaie și se prăjește, amestecand, timp de aproximativ zece minute. răspândirea omletă Gata pe farfurie, decora cu verdeață.

Cum de a găti o omletă cu lapte, la fel ca la grădiniță?

Ingredientele intr-o reteta proiectate pentru trei portii.

ingrediente:

1. Ouă - 5 buc
2. Lapte - 250 ml
3. Sare - 1 linguriță
4. Unt pentru forma de lubrifiere - 1 lingura
5. Unt pentru omletă - 60 g
6. formă profundă

Mod de preparare:

vas de copt unge cu grijă cu unt. Într-un castron mare combinati lapte, sare și ouă. Toate ușor, dar se amestecă bine. Rețineți că, în orice caz, este imposibil să se agită până se amestecă pentru măturică omletă. Și chiar și cu atât mai mult cu un mixer, se aplică numai amestecare precisă. Se toarnă amestecul preparat în forma unsă și pune în cuptor, care a fost pre-încălzit la două sute de grade. Formularul trebuie completat cu mai mult de 2/3 din volum. Acest lucru se datorează faptului că o omletă în procesul de preparare va fi ridicată. Omletă de gătit - o jumătate de oră. In tot acest timp, nu puteți deschide cuptorul, mai ales în primele douăzeci de minute de gătit.

Secretele de gătit o omletă gustoase cu lapte

• În cazul în care amestecul de ou la omleta se adauga faina, se va dovedi mai puțin aer și mai dens în consistență. Cu toate acestea, evitați să adăugați o mulțime de făină, în caz contrar, în loc de omletă, se obțin clătite. Cantitatea maximă de făină care urmează să fie adăugate la omletă - nu mai frac12- - 2 linguri, în funcție de numărul de ouă.
• gustul omletă va deveni mai cremos, dacă adăugați un pic de smantana sau maioneza. Omletă cu smântână - o opțiune dietetice.

• Dacă adăugați prea mult omletă lapte, se va strica gustul vasului finit. Bucătarii spun că raportul ideal de ouă și lapte în omletă - 1: 1. Pentru masurarea precisa a laptelui poate fi utilizat pentru această coajă de ouă. Dacă faci pe ochi - mai bine să se lase laptele va fi puțin mai mică.
• Dacă doriți să gătească o omletă umplute cu lapte, nu pune-l în omletă crude. Într-un recipient separat, aduce aproape de gradul de pregătire completă. Dacă aceasta este ceapa si rosiile - prăjește-le într-o tigaie, apoi adăugați masă ou lapte crud.
• Nu se freaca ouale cu laptele, dacă doriți să obțineți omletă pufos. Toate ingredientele sunt amestecate cu atenție la masa omogenitate.
• Pentru a pregăti omleta cel mai bine este de a folosi o tigaie cu pereți groși.
• Omletă pot fi preparate nu numai în cuptor sau într-o tigaie. Acest lucru se va realiza într-un cazan dublu, și o baie de apă, chiar și în cuptorul cu microunde!
• Pregatite amestec ou lapte, este necesar să se toarnă în tigaie foarte repede, aproape într-o singură mișcare. În orice caz, nu un firicel!
• gust excelent da omletă pătrunjel adăugat la amestecul de ou lapte.
• Splendoarea secretă și o astfel de omletă înălțime de la grădiniță - că se pregătește o omletă pe un număr foarte mare de porții. Dacă doriți să încercați să se facă omletă cu lapte de mare, încercați să luați mai multe ouă, capacitatea de înalt și nu foarte largă și se fierbe o omleta in cuptor asa.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o omletă în multivarka?
• Cum de a găti o omletă cu legume?
• Cum de a găti ouăle în cuptorul cu microunde?

Opțiuni pentru gătit omletă cu lapte - un număr mare. Puteți amesteca doar ouale cu lapte, este posibil să se aroma o mulțime de maioneza sau smantana. Puteți adăuga ierburi proaspete, legume, cârnați și chiar ciuperci! Nu vă fie teamă de a experimenta, și veți găsi că este rețeta pentru o omletă cu lapte!

Poftă bună!