Omletă: reteta la grădiniță? Cum de a găti o omletă în multivarka, un cuptor, o tigaie

Toată lumea are amintiri din copilărie proprii. Pentru unii este o omletă pufos cu crustă delicioasă, care a depus o asistentă medicală la grădiniță. Chiar dacă casa nu aveți copii mici, un mic dejun și se bucură de un adult. Gæteascæ puteți într-o tigaie în cuptor și multivarka.

ohMljet în cuptor ca la grădiniță: o rețetă

ingrediente:

1. Ouă - 3 buc.
2. Lapte - 160 ml.
3. Sare - dupa gust
4. unt Țărănesc

Mod de preparare:

• Se bat ouale pana gălbenușurile de amestecare cu proteine ​​(acest lucru este foarte important - nu o face cu un mixer!). Destul de câteva mișcări rapide măturică timp de 30 de secunde.
• Se condimentează cu sare. Adăugați laptele. Se amestecă (fără a bate).
• Forma o perie de mare față cu unt.
• Se pune omletă în cuptorul preîncălzit la 200 grade. De mare secret de omletă așa cum a fost în grădiniță - formă elevată.
• Timpul de coacere în cuptor depinde de înălțimea formei selectate și numărul de ouă. omletă ta ar trebui să fie la înălțimea de aproximativ 10 cm. Coaceți pentru exact o oră. Bunăvoința omleta este foarte convenabil să se definească într-un mod transparent - veți vedea cum masă ou crud începe treptat la balon. În cazul în care au existat bule - omleta este gata. După ce toate omletă va deveni „bășici“, acesta poate fi scos din cuptor. De obicei, de data aceasta este crusta destul de apetisant.

Domletă etsky: gătit în multivarka

ingrediente:

1. Ouă - 10 bucăți.
2. Lapte - 2 linguri.
3. Sare - 1 linguriță ..

Mod de preparare:

• Farfuria profund bate ouale, se condimentează cu sare, se adauga laptele.
• Se amestecă cu o furculiță sau măturică până la omogenizare, dar nu bici!
• Unsoare fund multkastryulki ulei de floarea soarelui și se toarnă amestecul de gătit acolo. Gatiti în „coacere“ modul pentru o jumătate de oră.
• Vrei să diversifice gustul de omleta, apoi încă în procesul de gătire se adaugă felii de brânză, șuncă iubiții verde, strălucitoare și roșii.

Omleta la grădiniță: cum să gătească într-o tigaie?

ingrediente:

1. Ou - 6 buc.
2. Lapte - 1/4 Art.
3. Apa - 1/4 Art.
4. Sare - dupa gust
5. unt Țărănesc

Mod de preparare:

• Pentru a începe un bun ouă de spălare și bate într-un castron pentru biciuire.
• Apoi se adaugă apă, lapte și sare.
• Puțin bate amestecul de ou lapte și apoi se toarnă într-o tigaie unsă preincalzita.
• Friptură, amestecând ușor, timp de 1-2 minute, apoi se acoperă cu un capac și se fierbe timp de mai mult de 5-7 minute.
• Pentru a obține o omletă gustoasă, are secretele sale:
• Pentru un volum omletă ideal de ingrediente lichide adăugate la acesta să fie exact egal cu volumul care este ocupat de ouă. Se toarnă ouăle într-un recipient transparent, marcajul de nivel, iar apoi se măsoară volumul dorit de lichid.
• Gălbenușuri și albii mai bine cu telul mai întâi în mod individual, și apoi mai târziu aderarea.
• Nu exagera în timpul bătăii, nu utilizați un mixer.
• Decantează greutatea omletnuyu rezultată pe platanul ar trebui să fie într-o singură mișcare. În acest caz, rețineți că spațiul necesar omletă de ridicare, cu toate acestea, nu se umple tava la partea de sus.
• În timpul tigaie trebuie să se ridice periodic omoplatului masă ou la stratul superior de lichid a alunecat în jos.
• Utilizarea preferată pentru gătit tigaie cu un strat gros, non-stick.
• Pentru a da densitatea omletă, se adaugă puțină făină. Pentru mai multe pompă, vsypte sifon hidratat.
• Cu cât proporția de apă în rețeta în componenta lichidă a omletă, cu atât este mai ușor să-l facă de aer.
• Un pic de smantana sau maioneza adăugată la amestecul de ouă vor gusta omleta finit mult mai blând.

A se vedea, de asemenea:

• omletă japoneză: retete
• Cum sa faci o omletă pufos?
• Cum de a găti o omletă cu lapte?
• Cum de a găti omletă în cuptorul cu microunde?
• Cum de a găti ouăle în cuptorul cu microunde?

Secretul gradinita omleta - mai multe ouă și lapte și fără mixer. Și durata - 5 minute nu este un bucătar bun. Amintiți-vă că omletă Acesta poate fi preparat cu diferite umpluturi, precum și de a folosi ca bază pentru multe altele. Al. delicioase feluri de mâncare.