Fileuri de cod negru în cuptor: moduri simple de a pregăti

fileuri Pollock - un depozit de substanțe nutritive, vitamine și oligoelemente pentru corpul uman. Pregătirea acestui pește destul de repede și ușor, puteți utiliza o varietate de sosuri si marinate. fileuri de cod negru în cuptor va fi un decor real al unei mese festive, pentru că acest fel de mâncare nu este doar delicios, dar, de asemenea, cu un minim de grăsime, astfel încât să nu dăuneze figura.

Cum de a găti fileuri Pollock în cuptor?

ingrediente:

• file de Pollock - 550-620 g
• Pepper - 1 vârf de cuțit
• patrunjel proaspat - 1 buchet
• sare fină - 1 vârf de cuțit
• Arpagic - 0,25 fascicul
• Uleiul de măsline - Articolul 0.25.
• Breading - Articolul 1.5.
• Asmățui - 0,25 fascicul
• Razatoare coaja de lamaie - 1 lingura. l.
• Usturoi - 3-5 cuișoare.

Mod de preparare:

1. Fileuri curățate de oase și bine spălate, uscate cu un prosop de hârtie. Apoi, o cantitate mică de ulei lubrifiat, asezonat cu piper si amestec de sare.
2. Tocat ierburi proaspete, dar nu taie prea mici, astfel încât să nu devină o pastă.
3. Prin verdeață breading adăugat și totul este amestecat, injectat abur linguri de unt - amestec cărnoase trebuie să se întoarcă, astfel încât să acopere strâns pește.
4. Se toarnă în tigaie un pic de ulei de măsline și încălzit.
5. Fileul tăiat în bucăți mici, a la carte, apoi prin pesmetul și ierburi pielii stropite.
6. Această parte a peștelui este prevăzută în tigaie și se prăjește, pana se rumeneste.
7. Odată ce toate fileurile sunt prăjite, acestea sunt plasate într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și lăsat timp de aproximativ 4-7 minute.
8. Pollack fierte în această rețetă merge bine cu o garnitura de tomate, piper.

fileuri Pollock cu cartofi în cuptor: rețete cu fotografii

ingrediente:

• file de Pollock - 480-520 g
• Cartofi - 5-7 buc.
• Lemon - 1 buc.
• Ceapă - 180-190 g
• sare fină - 1 vârf de cuțit
• Hard brânză - 190-210 grame
• Condimente - la gust
• Ulei vegetal - 4-5 Art. l.

Mod de preparare:

Pentru a găti fileuri Pollock în cuptor, acesta trebuie să dezghețe mai întâi, se spală, se usucă. Apoi se taie în bucăți a la carte, prisalit, se toarnă o cantitate mică de suc de lamaie. Fileul a lăsat aproximativ o jumătate de oră la marinat.

Cartofii se curăță, se spală și se taie bucăți nu este foarte mare. Intr-o tigaie se toarnă ulei și cartofi prăjiți ușor până maro deschis.

Ceapă tăiată fin, prăjit într-o a doua tigaie. Foarte important, nu overcook. Într-un vas separat conectat la cartofi și ceapă.

Brânză freca pe o răzătoare (mare). Puteți lua mai mult de brânză, nu strica gustul vasului, și va face mai interesant.

În partea inferioară a unei părți de matriță refractar este prevăzută ceapă și cartofi. Următorul strat - file de decapate. Pus pe partea de sus a restului de legume (puteți adăuga tomate, tăiate în inele subțiri). La sfârșitul anului există un strat de brânză. Adăugați orice condimente pentru pește și forma este plasată într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit.

Farfuria terminat servit decorat cu salata verde si ierburi proaspete.

fileuri de cod negru în folie în cuptor

ingrediente:

• file de Pollock - 760-780 g
• Verzii - la gust
• Ceapă - 1-2 capete
• Morcovi - 1-2 bucăți.
• Pepper - 1-2 bucăți.
• Sos de soia - 1,5-2 art. l.
• Dill - 1,5-2 art. l.
• sare fină - 1 vârf de cuțit
• Maioneza - 2,5-3 art. l.
• Negru piper - dupa gust
• Coriandrul - 0,75 linguriță ..
• Ketchup ascuțite - 1,5-2 Art. l.
• Suc de lămâie - 1,75 linguriță ..
• Busuioc - 0,75 linguriță ..
• Paprika - 0,75 linguriță ..

Mod de preparare:

1. fileuri Pollock, coapte în cuptor pentru această rețetă, se dovedește foarte gustoase și ofertă. Pepper, morcov si ceapa tăiată în cuburi mici. Mărunțirii verdeață spălate.
2. fileurilor dezghețate curățate și uscată bine.
3. Intr-un bol curat sos de soia este amestecat cu maioneza si ketchup. condimente și toate ingredientele introduse sunt amestecate. Nu puteți utiliza sare, deoarece sosul de soia este destul de sarat.
4. În sosul terminat pe toate părțile dezosate de pește și lăsat pentru câteva ore.
5. Într-o tigaie ardei, ceapă, morcovi aproximativ 4-6 minute. Zazharki ardei mici, sărat.
6. Forma tava de copt pune o foaie de folie, lubrifiat cu ulei pe partea de sus, iar legumele prajite sunt așezate, iar apoi peștele. Top strat plasat ierburi proaspete (tocate).
7. Folie de pliat ca nu rupe plicul și forme.
8. La 180 de grade pregătirea peștelui timp de aproximativ 20 de minute. Serviti Pollock poate fi direct în folie sau expandat în plăci mărunțite, se presara cu suc de lamaie.

A se vedea, de asemenea:

• Pollock, coapte în cuptor. Rețete pentru fiecare zi
• Pollock la cuptor cu cartofi: rețete simple și delicioase
• Pollock marinat în cuptor

Sfaturi utile:

1. nu este recomandat să folosiți cuptorul cu microunde sau apă fierbinte pentru a dezgheța pește, deoarece aceste acțiuni pot ruina gustul.
2. Pentru vasul nu a fost foarte hrănitoare, în timpul preparării, nu puteți adăuga brânză.
3. Înainte de coacere ar trebui să fie bine pregătit de pește - elimina complet scalelor, măruntaie și aripioarele. Se clătește bine cu apă.
4. Când prăjire, peștele trebuie plasat într-un pre-încălzit cuptorul la temperatura dorită.