Picnic. Ce să mănânci ceva?

În lungi sărbătorilor de mai, mulți vor lua treburile casnice urgente, cineva va merge la țară, în timp ce altele dedica activități culturale de timp. Dar într-o serie de week-end sigur de a găsi timp pentru a merge la un picnic.

Nu este nimic mai bun decât o astfel de distracție. aer proaspăt, păsări cântând, tăcerea din jurul, conversație pe îndelete. Cel mai probabil, restul va dura întreaga zi, astfel încât să fie sigur să vrea să mănânce.

Consumul de aer liber este deosebit de gustos. Chiar și sandwich-uri simple, par a fi mai gustoasă și mai de dorit decât acasă. Ca să nu mai vorbim de kebab, fără de care multi nu realizeaza o recreere completă în aer liber.

De obicei, vom merge la un picnic sau familii în compania veselă de prieteni. Să ne gândim că avem nevoie pentru a scoate produse care sunt toate îndeplinite:

- aruncați imediat alimentele perisabile. În schimb, aduc un cârnat afumat, brânză topită, conserve de legume. Excelent ar fi dacă ai pre-găti diferite sandwich-uri pentru toate gusturile. piese relevante sunt prajite, afumate de pui. Nu uita de legume proaspete, ierburi și fructe, care sunt cunoscute pentru a spala bine si se usuca. Aceasta este o versiune simplă a mesei în vacanță.

- Dacă decideți să gătesc kebab marineaza în prealabil și să se pregătească tot ce este necesar pentru prăjire pe cărbuni. Ei bine, pentru o varietate de rețete folosesc kebab și alte gustări pentru un picnic, pe care am luat pentru ocazie.

picnic în aer liber meu meniu

Frigarui de pui

Pentru kebab de pui avem nevoie pentru a pregăti: 1 file de kg, 2 cepe. 4-5 catei de usturoi, 1 oră. L. ghimbir, sos de soia 13 cana, 1 lingura. l. boia, 1 lingura. l. miere lichidă, 1 lingura. l. suc de lămâie, 12 ore. L. coriandru, ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Se spală puiul, pat uscat cu un prosop de hârtie, tăiate în porțiuni. În seara într-un castron mare, conectați sos de soia, miere, suc de lamaie, usturoi tocat, ghimbir, coriandru si boia de ardei, se amestecă bine. Puneți bucățile rezultate marinata filé, se amestecă, se acoperă cu o cârpă, lăsați peste noapte.
În kebab prime dimineață Transfer într-o găleată de plastic, închideți capacul și du-te la natura.

Pe țepușele preparate înșirate bucăți de pui, alternând cu inele de ceapa. Gatiti peste carbuni incinsi (cel mai bun pe grila pentru arcul nu a căzut în foc) timp de aproximativ 15-20 de minute, întorcându-se în mod constant. Se serveste cu cartofi la cuptor și salată de legume proaspete.

carne de porc

Pentru prepararea unui gratar traditional avem nevoie de: 1 kg de carne, cel mai bun sau mușchiul gâtului, 3 lămâi, 4-5 bulbi, sticla polutoralitrovye de apă minerală (carbonatate), condimentele preferate pentru un shish kebab, sare.

Cum să se pregătească:

piese cotlet de porc. Stoarce sucul din lămâi, se toarnă carnea și se amestecă. Într-un castron mare care se pune inelele de ceapa tocata, se adaugă sare și condimente, a pus într-un castron de carne, se amestecă, se lasă timp de o jumătate de oră. Acum, se toarnă apă minerală gratar.
bule de aerare pătrunde în fibre, înmuiere-le. Prin urmare, carnea marinata obținută în acest fel este foarte delicat și moale. Lăsați carnea de porc în sos timp de 1-2 ore.

Când vine momentul pentru a găti gratar, agatate de piese pe frigarui, alternand cu inele de ceapa. Coaceți pe cărbuni aprinși, timp de 20-30 minute, întorcându-se în mod constant frigaruile. Se serveste cu legume proaspete sau prăjite, cartof copt.

legume prăjite

Pentru a contacta kebab fierte legumele prăjite perfect potrivite pe gratar. Pentru aceasta avem nevoie de: 3-4 vinete, 2 ardei roșu dulce, 3 roșii, usturoi, coriandru proaspat, marar, patrunjel, sare, piper negru.

Cum să se pregătească:

legume de spălare. Ardei scot semințele, vinete tăiate în 2-3 bucăți. Usturoiul curat, fin cotlet. legume Strung alternativ pe frigarui, friptura de peste cărbuni până în cojile arse. Apoi, puneți-le într-un bol, se condimentează cu sare, se adaugă sare și piper, se presara cu usturoi și ierburi tocate.

cartofi la cuptor

Pentru în aer liber pentru a pregăti cartofi gustoase, utilizați această rețetă:
Pre-spălare și cartofi uscat. Nu este nevoie să fie curățate. Când vine vorba de timp pentru a găti, fiecare tubercul se presara cu sare, face o incizie. Secțiunea placă subțire pune cap de piept sau unt. Conectează-te, înveliți cartofi în mai multe straturi de folie, se coace în jăratic. Cartofi se dovedește - pur și simplu delicios!

Walleye, coapte pe cărbuni

Ei bine, iubitorii de pește se pot bucura de această rețetă. Se prepară un pește întreg mare. stinghie adecvat sau crap. Curățați de pe cântar, scoateți maruntaiele. O alta nevoie arpagic, marar, ulei vegetal, sare, piper alb. Coaceți în folie, prin urmare, se va pregăti în avans.

Cum să se pregătească:

Peștii freca un amestec de sare și piper. În abdomen, se pune ceapa pene tocate marunt, mărar. Ungeți peștele cu ulei, infasurate in mai multe straturi de folie, pune o cenușă roșu-fierbinte, se toarnă cărbuni fierbinți. Se lasă să se coace timp de 30-40 minute.

Scoaterea folia de pe foc, lasa sa se raceasca putin, apoi se extind, pune peștele pe un platou, și poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip „cartofi cu bacon si ceai pe un stâlp de telegraf"