Efectul niacina asupra organismului uman

Niacin (alte nume - acid nicotinic, vitamina B3, vitamina PP) este inclus în grupul de vitamina B. Efectul niacin asupra corpului uman este enorm - este implicată în metabolismul carbohidraților, proteinelor, fier, colesterol, precum și procesele redox. Niacina contribuie la scăderea nivelului de glucoză din sânge și creșterea rezervelor de glicogen în ficat, normalizeaza colesterolului din sânge. În plus, aceasta afectează extinderea capilarelor și arteriolelor, creșterea venoasă și scăderea tensiunii arteriale, creșterea fluxului sanguin, creșterea frecvenței cardiace. Schimb de niacina este foarte legat de metabolismul proteic: lipsa de proteine ​​în corpul omului crește excreția urinară de niacina.

Efectul niacina asupra sănătății umane:

- Aceasta vitamina previne pelagra,

- implicat in carbohidrati, energie si metabolismul grasimilor,

- Are efect anti-sclerotice,

- niacin previne apariția infarctului miocardic acut si angina,

- Aceasta îmbunătățește starea generală a corpului uman,

- Reduce durerea în cap,

- Niacina imbunatateste digestia.

Efectul metabolismului niacina:

Ca și alte vitamine B B, niacină este nevoie de organismul uman pentru a produce enzime care furnizează celulele cu energie, pentru a digera proteine, carbohidrați și grăsimi. Aceasta vitamina este implicat în mai mult de 50 de reacții enzimatice și are un impact semnificativ asupra sănătății pielii, a membranei mucoase ale tractului digestiv, limba de educație de eritrocite - celule roșii din sânge.

Niacina si hormoni:

Aceasta vitamina este esentiala pentru producerea de hormoni diferite, inclusiv sexul. Niacina este implicat în reglarea răspunsului organismului la insulina - un hormon care este responsabil pentru transportul glucozei în celule, precum și stocarea în mușchi și ficat.

Efectul niacina asupra proliferării celulare:

Aceasta vitamina este implicat în restaurarea daunelor genetice (la nivel de ARN și ADN) cauzate de celulele organismului si medicamente virale.

Efectul niacina asupra sistemului nervos:

Niacina are un efect pozitiv asupra funcționării creierului și a sistemului nervos.

Efectul deficit de niacina la om.

În corpul uman sub influența microflorei intestinale din aminoacidul triptofan este o sinteza de niacina, dar pentru întregul corp al acestei vitamine nu este suficient. Prin urmare, produsele alimentare în corpul uman trebuie în mod regulat și în cantitate suficientă pentru a acționa ca niacin și proteine ​​care conțin triptofan.

Epuizarea organismului care duce la deficiente de vitamine din niacina, care se manifestă prin următoarele simptome:

- dureri de cap,

- slăbiciune

- insomnie,

- depresie,

- iritabilitate,

- pierderea poftei de mâncare,

- reducerea capacității de câștig,

- greață,

- constipație.

Cu o lipsa de niacina în corpul uman poate dezvolta pelagra (piele sub formă de fulgi).

Efectul exces de niacina în organism.

Nivelurile excesive de niacin în organism poate provoca ficat gras.

Necesarul zilnic de niacina.

norma zilnică de vitamina în funcție de intensitatea de vârstă și de muncă de 12-20 mg. Nevoia de niacina este crescut la femeile în timpul sarcinii și alăptării, atunci când tulpina neuro-psihologică, activitatea mentală și fizică intensă, utilizarea antibioticelor, sulfonamide și alți agenți chimioterapeutici, într-un climat cald și Nordul Îndepărtat.

Produse alimentare care conțin niacina.

Multe alimente contin aceasta vitamina. Acest lucru este arahide și unt de arahide, vinete, pepene verde, struguri, cireșe, grapefruit, afine, nuci, pere, hrișcă, pepene galben, smochine, mure, varză, cartofi, ceapa, alune, morcovi, zmeură, păstârnac, pătrunjel, salată, sfecla, napi, țelină, sparanghel, mărar, hrean, dovleac, cireșe, usturoi, spanac, mure, măcriș.

Niacina se găsește în unele plante: sunatoare, mesteacan, splinuta, menta, urzica, papadie, chokeberry negru, cicoare, sparanghel, afine, măceșe.

Acesta conține această vitamină și curcan carne, pui alb carne, somon, ficat, carne de porc, drojdie de bere.

Niacina în rețete pentru sănătatea organismului.

In vara, se recomandă să utilizați fructele menționate mai sus și legume, iar în timpul iernii - recolta lor.

În timpul iernii, o sursa excelenta de niacina sunt legume dolgohranyaschiesya: napi, dovleac, usturoi, ceapă și morcovi, în special, conține o cantitate considerabilă a acestora.

1. Dacă este posibil, se recomanda pentru afine recolta de iarnă. Fructele colectate trec prin și de a elimina răsfățat. Clătiți-le sub jet de apă și se usucă de funcționare. Congelate și depozitate în congelator.

În timpul iernii, afine, de asemenea, posibil să se prepare amestecul biologic activ: Ia 1 kg boabe, se adaugă 300 g de miez de nuca. Toate carne tocată. Pentru a adăuga amestecului preparat din 300 g de miere, din nou, se amestecă și se păstrează în frigider. Ia-1 lingura de două ori pe zi, cu 13 cani de apa calda pe tot parcursul iernii și începutul primăverii.

2. Se poate pregăti un alt fel de eficient pentru prevenirea hipovitaminoză niacin, biologic activ amestec: Ia 1 kg de afine, se adaugă 300 g de miezuri fărâmițate (alune de pădure). Toate tocătura și se adaugă la amestecul de 300 g de miere. Încă o dată se amestecă bine și bagati la frigider. Mananca 1-2 linguri o zi cu 13 de cești de apă caldă în timpul iernii și începutul primăverii.

În cele din urmă, observăm că niacina este bine conservată în timpul tratamentului termic și conservarea produselor. Activitatea vitaminei este deosebit de evident cu riboflavina și tiamina (vitamina B1 și B2).