Maioneza efectelor nocive pentru sănătatea umană

Există mai multe dintre alimentele din dieta noastră, cu privire la beneficiile și pericolele pe care noi nici măcar nu cred. Recent, cu toate acestea, oamenii au început să acorde mai multă atenție la dieta lor. De exemplu, maioneza. Acest produs este la masa noastră este întotdeauna prezent, și este greu de imaginat multe feluri de mâncare fără ea. Dar, după cum știm, tocmai acele alimente pe care le folosim de multe ori, au cel mai mare impact asupra organismului nostru. Prin urmare, este foarte important să se cunoască prejudiciul maioneză pentru sănătatea umană.

Este demn de remarcat faptul că sosul pe care am folosit pentru a apela maioneza, nu este deloc, deoarece acestea nu îndeplinesc cerințele conținutului relativ de grăsime. Conform regulilor, maioneză de grăsime ar trebui să fie 70-80%, și la un nivel care nu se încadrează scurt de maioneza noastre. Standardele general acceptate este dificil de a anula, astfel încât considerăm compoziția produsului, pe care am folosit pentru a apela maioneza.

Compozitia maionezei. vătămarea lui

Să vedem ce ingrediente include sos, numit maioneza. De obicei, se compune din gălbenuș de ou, ulei vegetal, muștar, oțet sau acid citric. Desigur, acest sos ar fi grozav dacă era din cauza acestor produse. Dar o examinare atentă a ambalajului, putem găsi o varietate de alte componente.

grăsime

În primul rând, să acorde o atenție la grăsime. Implicația aici nu este uleiul de gătit obișnuit, care conține vitamina E, necesare pentru sănătatea umană. Unele specii de acest sos includ forma de uleiuri vegetale sau grăsimi trans altfel modificate. Corpul nostru nu este capabil de a digera aceste molecule de grăsime, deoarece natura lor nu este acolo. Acest produs este o modificare chimică a unui ulei convențional. Observând pe ambalaj cuvintele „ulei vegetal de înaltă calitate“, adică, sosul conține același ulei vegetal modificat. enzimele digestive din corpul nostru este pur și simplu în imposibilitatea de a digera grasimile, asa ca au depus in pancreas, ficat, pe pereții vaselor de sânge și talie. vătămare gravă a sănătății umane și poate provoca maioneză „lumină“. Acesta acizi grași trans sau puțin mai mică decât sosul de obicei. Consumul regulat de maioneza poate duce la ateroscleroza, boli de inima coronariene, excesul de greutate și a altor boli asociate cu tulburări metabolice.

Maioneza poate consta, de asemenea, de grăsimi de înaltă calitate, cu toate acestea, și utilizarea lor excesivă a beneficiului nu va merge. Pe lângă acest sos conține multe alte ingrediente nocive pentru sănătate.

De exemplu, emulgatori. Ei păstrează structura originală uniformă de maioneza. Dacă în perioada sovietică a fost utilizat ca lecitină emulsifianți de ou, dar astăzi înlocuit complet lecitină de soia. Și despre impactul soia asupra ființei umane controversate. Există informații că producția de multe produse utilizate soia modificate genetic. Asta e doar efectul acestor produse asupra sănătății nu sunt încă pe deplin înțelese.

amplificatoare de gust

După cum se știe, aceste substanțe dau produselor un gust mai intens și luminos, iar cele mai multe dintre aceste substanțe nu sunt de origine naturală și produse de manipulare chimică. Consumul de constant de potențatori de aromă alimentare care conțin, nu numai că sunt în măsură să perturbe funcționarea tractului gastro-intestinal, dar, de asemenea, determina o persoană să se obișnuiască cu un anumit produs, se poate dezvolta în dependență.

conservanți

Adăugarea de conservanți face posibilă o lungă perioadă de timp pentru a menține produsul, prevenind astfel dezvoltarea și creșterea ciupercilor și a bacteriilor. Datorită produsului conservant poate fi depozitat timp de luni sau chiar ani. Dar, în timp ce există aproape nici o componentă „live“, așa cum au fost distruse, în scopul de a mări durata de păstrare. Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că o anumită cantitate de conservanți este descompus de sucuri gastrice din stomac. Dar restul este absorbita de celulele din corpul nostru, provocând daune extrem de mari.

De asemenea, substanțele enumerate maioneza pot conține amidon, gelatină, pectină. Sos, care include amidonul este caracterizat nu gust plăcut, în afară considerate sub standard. Aceasta maioneza bine pregătit de bunicile noastre. Aici nu este dăunător pentru sănătate, ci numai favoare, pentru că în timp ce nu a fost cunoscut aditiv cum ar fi un E, care pot fi găsite în aproape fiecare produs.