Cât de mult poți mânca sare pe zi, sau dieta low-sare

Ce este de sare și cum arată, pare să știe toată lumea de pe planeta, indiferent de statutul, vârsta, educația și așa mai departe. Și, desigur, pentru cei mai mulți dintre noi este absolut produs necesar. Nu a fost întotdeauna. În cele mai vechi timpuri, acest mineral este considerat extrem de costisitoare și, prin urmare, a fost exclusiv de societatea de elita acelor ani. De atunci, de mult sa schimbat, dar nu neapărat în bine.

Acum, pur și simplu nu putem imagina alimente fără sare. Și modernă industria fast-food, care este în mare măsură trecut cu vederea. Toate aceste nenumărate hamburgeri, cheeseburgeri, hot dog foarte puternic aromat cu clorit de sodiu. Fara ea, ei par să ne aproape nu comestibile.

Beneficiile de sare

După cum se cunoaște din cursul mai gimnaziu, molecula de săruri constă din doi atomi de sodiu și clor. Prin ele însele, ele sunt absolut esențiale pentru corpul nostru.

De exemplu, sodiu este necesară pentru normalizarea echilibrului acido-bazic în organism. Fără ea nu va mai fi posibile procese de reglare a presiunii osmotice. În plus, procesul de digestie în sine, trebuie să aibă acest element.

Clorul, la rândul său, așa cum este absolut necesar pentru corpul nostru. Biosinteza acidului clorhidric ca o componentă integrantă a digestiei normale, devine imposibilă. Acest element, precum și guvernează toate procesele metabolice asociate cu livrare in celulele noastre de fluide biologice de oxigen si alte elemente nutritive.

După cum știți, fără aceste două elemente este dificil de imaginat funcționarea normală a multor sisteme și organe ale corpului, dar acestea sunt cuprinse nu numai în sare. Cele mai multe dintre produsele alimentare, în grade diferite, conține ambele substanțe. Și, în principiu, este posibil să primească doza necesară de sodiu și clor, nu recurge la consumul de „moartea albă“.

Pe pericolele de excesul de sare

Desigur, cantitatea de sare, care folosește omul modern este mult mai mare decât nevoile noastre fiziologice. Și aici problemele încep.

În primul rând, crește cantitatea de lichid din organism. Acest lucru este exprimat în volum sanguin circulant, iar cantitatea de lichid tesut.

Creșterea volumului sanguin duce la creșterea presiune asupra inimii, care de-a lungul anilor poate cauza hipertrofie a corpului și reducerea funcției sale. În plus, se poate dezvolta hipertensiune arteriala, boli cardiace coronariene, infarct miocardic, și așa mai departe.

Creșterea cantității de lichid de țesut provoacă edem diferite, precum și o creștere a cantității de țesut adipos.

Un aport excesiv de sare poate duce la formarea de pietre în rinichi, precum și deteriorarea peretelui vascular, care își pierde fosta elasticitate, devin fragile și casante. rețea Capilar pierde capacitatea de a răspunde adecvat la modificări ale tensiunii arteriale, care declanseaza dezvoltarea hipertensiunii arteriale.

Principii de dieta malosolevoy

Cred că despre pericolele de sare în exces Am spus destul. Tu trebuie să decidă cum să reziste la curgere excesivă a acestuia în corpul nostru. Pentru cei care au decis să normaliza metabolismul său de apă-sare, exista o dieta saraca in sare.

în primul rând, toate produsele trebuie să fie preparate fără utilizarea clorurii de sodiu. sare asezonare trebuie preparată deja mese. Dar chiar și în acest caz, ar trebui să fie ușor dosalivat alimente.

În al doilea rând, în loc de clorură de sodiu, este mai bine să folosiți sare de mare. Acesta din urmă conține o cantitate mare de minerale marine, cum ar fi iod, brom, fluor, potasiu, mangan. Mai mult decât atât, gradul de salinitate foarte ea este mult mai puțin.

treilea, aportul comun de sare ar trebui să fie limitată. Din păcate, este dificil de spus cât de mult a substanței este necesară de către organism. Aceasta depinde de intensitatea antrenamentului, mediului înconjurător și așa mai departe.

Este cunoscut faptul că clorura de sodiu este derivat din corpul nostru cu sudoare. Prin urmare, mai mare intensitatea sarcinii și temperatura ambiantă, mai sare este nevoie corpul nostru.

al patrulea, ar trebui să se limiteze conținutul caloric total al dieta ta. Produse cum ar fi: faina, carnea grasa, pulpe de pui, paste, afumat urmați în cazul în care nu elimina, care limitează în mod semnificativ.

al cincilea, ar trebui să adere la principiile de putere fracționată. Mananca mai bine decât de cinci sau șase ori pe zi. Este foarte important ca fiecare masa ulterioară a fost mai mică decât cea anterioară.

al șaselea, pentru a face produse mai puțin proaspete, utilizați o varietate de condimente, cum ar fi piper, usturoi, busuioc, cimbru, etc, la alegere.

recomandări generale

Probabil că nu are nici un sens pentru a pune rețete individuale pentru dieta malosolevoy. Puteți lipi la meniul oricăror alte restricții alimentare, care există din abundență. Doar nu uitați să adere la postulate de bază descrise mai sus.

Sfaturi

În concluzie, câteva reguli simple. Încurajate utilizarea diferitelor supe de legume.

în primul rând, ele conțin cantități mari de vitamine și minerale.

În al doilea rând, mese de date va avea loc în stomac și, astfel, a preveni mancatul in exces.

Puteți bea ceai sau cafea, de preferință fără zahăr, dar este mai bine pentru a da preferință la o varietate de infuzii de plante și decocturi.

Raportul de proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie să fie de 130, 90, 120 de grame. În acest caz, nu vei pierde în greutate rapid și, în același timp, nu va experimenta o lipsă acută de o componentă de nutrienți.

concluzie

Desigur, consumul excesiv de sare este rău pentru corpul nostru si sunt cunoscute a fi prevenirea bolilor este mai eficientă decât vindecarea consecințele sale. Deoarece se limitează aportul de sare si apoi te va salva de sănătate de mai mulți ani.

Tatiana medicsguru.ru