Susan

Proprietăți utile și aplicații de susan

Descriere susan

susan Este o plantă anuală sau perene, iarba-ca și incluse în pedaliaceae de familie sau de susan. Un număr mare de specii sunt cultivate în Africa. seminte de susan indian în natură nu este găsit, și este cultivat în agricultură. Din aceasta planta se extrage uleiul, iar semințele pot fi folosite la gătit - pentru producția de Cozinachi pulbere și produse de panificație.

Susan are un sistem de rădăcină lung, care ajunge adanc in 1 metru. Iar tulpina, firele de păr de puf, crește până la o înălțime de 1,5 metri. Susan a stalked frunzele sunt aranjate alternativ, pubescente pe suprafață. Frunzele vin în multe forme diferite: solide, mari și late, care se îngustează în sus sau înguste alungite.

În susan flori sunt cinci membri, situat câteva bucăți în sinusurile, au tulpini scurte. petale de culoare pot fi diferite - alb-roz, violet. Caliciu și corolă pufos de-a lungul marginilor. În principal, planta polenizate, dar este, de asemenea, posibil polenizare de către albine.

Fructul arata ca o cutie mica, care este ușor alungit și pufos, este compus dintr-un număr par de carpele - două sau patru. Această cutie conține 80 de semințe. Ulei presat din semințe de susan, foarte util, și are o varietate de acizi organici.

Proprietăți utile de susan

Susan are multe proprietăți utile. În funcție de tipul și locusul plantelor, semințele conțin până la 60% ulei, 20% proteine ​​și 16% carbohidrati. In plus, au găsit și alte substanțe, cum ar fi sesamin și sesamolin, utilizate pe scară largă în medicină, aminoacizi și vitamina E. Un ulei de susan conține o cantitate mare de acizi utili pentru organismul uman.

Scopul principal al semintelor de susan - este producția de petrol de semințe. Acest ulei are uleiuri esențiale care posedă proprietăți antioxidante. Aceste uleiuri esențiale sunt numite semazolom și semazinolom. Și în ulei de susan, acestea au o concentrație mare, astfel încât să poată fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.

Susan este utilă prin faptul că acesta conține o mulțime de proteine ​​și acizi. Este conținutul lor determină utilitatea mare a acestei plante, deoarece acesta poate fi utilizat pentru a reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism.

În plus, planta - un depozit de diferite vitamine, aminoacizi, compuși minerali. O astfel de colecție de substanțe utile va fi un om în formă bună, să fie sănătoși și se simt odihnit. Susan, de asemenea, bogate in fibre, care ajută intestinele în munca sa. Cu un tratament adecvat de semințe poate vindeca constipație, iar în cazul în care fierbe de susan, se poate opri diaree.

Anterior, susan folosite în scopuri medicale - cu răceli sale ajuta la tratarea și boli infecțioase. O sămânță și ulei au fost aplicate în produsele cosmetice, cu adăugarea acestor componente, o varietate de tratamente si prepararea preparate cosmetice. Dar, conținutul caloric al semințelor este relativ mare, dar cu o utilizare rezonabilă poate salva o figură frumoasă și pentru a obține un impuls de energie.

Utilizarea de susan

Proprietăți utile de semințe de susan au fost mult timp cunoscute pentru omenire, iar prima dată a fost utilizată în medicina tradițională în China. oamenii orientale cred că plantele semințele pot prelungi viața, să consolideze spiritul și va da o mulțime de energie. În sistemul tradițional de ulei de susan medicina indian a găsit utilizarea în boli de piele. Susan, de asemenea, folosit ca un remediu pentru constipație.

Susan este bogat in calciu, este înainte de o mulțime de produse cu privire la conținutul de elemente utile. 100 de grame de semințe scade la 1,4 g de calciu. Calciul este foarte util pentru oameni de toate vârstele. O perioadă de creștere intensă pe zi este necesară pentru a primi până la 1,5 grame, 30-50 ani doza zilnică este de aproximativ 1 gram, iar după 50 de ani - 1-1,5 grame.

Utilizarea de susan eficient pentru multe boli diferite. In tratamentul sistemului respirator va avea o acțiune anti-inflamator, facilitează respirația în timpul pneumonie, astm tușit. In plus, aceasta planta este capabilă să reducă aciditatea din stomac, se curata microflora corpului si are un efect laxativ, cure diaree, gastrită, Multe boli hepatice, inflamația vezicii biliare și pancreasului.

Susan poate reduce nivelul de colesterol, promovează sinteza proteinelor, este eficient pentru hipertensiune, sangerarea gingiilor si hemoroizi. În boli ale sistemului nervos, cum ar fi migrena, amețeli, aceasta planta va fi capabil de a calma, consolidarea memoriei, pentru a îmbunătăți abilitățile mentale. Susan are, de asemenea, efecte benefice asupra sistemului genitourinar, care asigură un efect antiinflamator în inflamarea rinichilor și formarea de pietre acolo.

Este interesant faptul că această plantă poate face față cu ușurință cu probleme ale sistemului endocrin. Se echilibrează nivelul de estrogen contribuie la formarea unui ou, va ajuta la reducerea hiperactivitatea tiroidei, ameliorează simptomele bolii în diabetul zaharat și mastita. Mai mult, substanțele active pot normaliza greutate susan restabili distrofie corp.

Persoanele care suferă de boli ale sistemului musculo-scheletice, cum ar fi osteoporoza, artrita, artroza, durerea de spate, fracturi, scolioză, și susan semințe vor fi utile. Această plantă conține multe vitamine - calciu, fosfor, zinc, care la fel ca furajeri articulatiilor bolnave, elimina inflamatie, spori os.

boli de piele - eczeme, escoriații, ulcere, arsuri, , Pierderea parului mâncărime este capabil de a elimina inflamatia, vindecarea ranilor si a le curăța. Dacă ai probleme cu susan sânge crește numărul de trombocite accelera coagularea sângelui, sângele se va opri, dacă este necesar. Proprietăți medicinale de plante va ajuta cu diateză hemoragică, purpură trombocitopenică, trombocitopenie esențială, de uz casnic sângerare.

seminte de susan

Susan - o instalație de căldură și fotofil. Semințele germinează doar la anumite temperaturi nu mai mici de 15 de grade. În cazul în care înghețurile în grade -1, toate răsaduri mor. Temperatura optimă de creștere este o cameră de susan 27 de grade. Când temperatura scade la 16 grade în momentul creșterii plantei este oprită.
Susan este necesară pentru înflorire 12:00 lumina zilei. Mai mult, planta ii place de umiditate și de îngrășăminte nutrienți.

ulei de susan

Susan - o instalație în care concentrația ridicată de ulei. Conținutul său în sămânță atinge 65%. Când se folosește această metodă, ca uleiul de presare, de susan rece - un produs excelent. Gustul amintește de ulei extras din măsline. Ulei din semințe este utilizat pe scară largă în conserve, și produse de cofetărie, precum și în domeniul medicinei.

Când se folosește metoda de presare la cald a uleiului din semințe de susan este obținut, care este utilizat în domeniul tehnic, de exemplu, la fabricarea de rimel. seminte albe - aceasta este o sursă unică de ulei tahini folosi halva și alte dulciuri și conserve.

Produsul obținut după comprimarea rece de semințe de susan, mai cunoscut sub numele de tort de presă, este compus din până la 10% ulei și cantități mari de proteine. Acesta este utilizat în industria de panificație și de patiserie. Același produs, dar atunci când se utilizează metoda de presare la cald, este un furaj excelent pentru animalele crescute în agricultură.

calorii susan

Cea mai veche plantă oleaginoasă este susan. Această plantă este cultivată în principal pentru ulei. În uleiurile de semințe, concentrația ajunge la 60%. Acesta este apoi utilizat pentru a prepara diverse alimente, este utilizat în scopuri medicale, precum și unele tehnice. În gătit, oamenii folosesc uleiul extras cu metoda de presa la rece. Este un gust foarte aproape de ulei de măsline, iar culoarea este lumina. Calorii 100 grame semințe de 565 kcal.

Susan în timpul sarcinii

Din cele mai vechi timpuri, de susan este utilizat pe scară largă în rândul femeilor pentru prevenirea sistemului genital, și de asemenea, reduce riscul de mastopatie și a altor boli piept. Este necesar în fiecare zi pentru a mesteca o lingurita de material seminal. Dar mânca cu atenție, deoarece creste fluxul de sange in timpul menstruatiei. Dar, desigur, semințe de susan conțin o mulțime de calciu, care este favorabil pentru formarea oaselor copilului, dar atunci când sunt utilizate în cantități mari ar putea fi un risc de avort spontan.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Susan pentru femei

Susan este foarte util pentru prevenirea și tratamentul multor boli care afectează femeile. Acesta vă poate ajuta să lupta împotriva acestei boli teribile cum ar fi cancer. Conținuți în semințele de sesamin capabile de scădere a colesterolului în sânge. Mai mult, seminte de susan poate reduce influenta hormonilor sexuali masculini. Din cauza de calciu, care este foarte mult în ulei de susan, intarirea oaselor, pentru a preveni osteoporoza. Un susan îmbunătățește funcția hematopoietice a corpului.

Ulei de susan este eficient în tratamentul bolilor pulmonare. masaj la picioare regulate cu ulei va ajuta sa scapati de insomnie. Acesta este un ulei remarcabil - un instrument indispensabil pentru femei, care va ajuta să-l facă mai puțin semne vizibile de imbatranire, hidrateaza si curata pielea și să facă păr frumos și moale.

susan germinat

Produsul cel mai unic este considerat a fi germinat de susan. Și această unicitate este ceea ce ei au de calciu, care organismul uman poate absorbi cu ușurință. Este ideal pentru persoanele în vârstă, copii și adolescenți, și femeile gravide pentru a consolida osoase.

Cu ajutorul acestui produs poate duce la diferite boli ale articulațiilor și oaselor. În plus, există elemente în răsaduri, care pot consolida inima, sistemul vascular, deoarece acestea contribuie la reînnoirea celulelor, echilibrează schimbul de oxigen, suspend legate de varsta. De asemenea, încolțite de susan destul de repede restabili puterea organismului după o boală lungă, experiențe stresante și depresiune.

Cea mai bună specie de germinare este de susan negru, ea, deoarece are un efect antioxidant. Și este mai bine să germineze în bancă și într-un loc cald.

seminte de susan negru și alb

Susan - o plantă anuală sau perene, care este o familie de susan iarbă. Este cunoscut în prezent 35 de specii ale acestei plante. Ei cresc în Africa, sale tropicale si subtropicale. În agricultură, o varietate se cultivă în principal de susan - India, semințele sale au o culoare diferită - maro, rosu, negru, galben. În cazul în care semințele sunt negre, este semintele de susan crude.

Semințele au o nuanta mai inchisa, au un gust pronunțat luminos. Toate semințele inerente miros dulce de care, atunci când prăjită va crește numai. În est, acestea sunt utilizate în industria de patiserie și de a crea un set de condimente. In astfel de pansamente următoarele ingrediente sunt prezente în plus față de susan: sumac, suc de lamaie, ulei de masline, faina de pui mazăre.

De asemenea, în țările orientale de susan utilizate pe scară largă în producția de alimente tahini, care este o pastă de semințe de susan la sol utilizate pentru a face sosuri și sosuri consistență groasă. În Rusia, acest cuvânt este pronunțat în mod diferit - puteți auzi și tahina, și tahini.

Dar, semințe de susan prăjite - unul dintre cele mai preferate condimente japoneze și coreeni. Acolo, ele sunt adăugate într-o varietate de mâncăruri naționale. În bucătăria coreeană preferă să folosească frunze de susan, cu un foarte ascuțit, pot spune chiar gust picant. Astfel frunze, întotdeauna numai proaspete, da o formă specială, se adaugă apoi la carne și pește, sau prăjit în aluat.

In plus, acestea sunt ambalate orez cu diverse umpluturi - este foarte similar cu sushi japonez și role. De asemenea, fermentate frunze de susan, și apoi folosite pentru a stinge feluri de mâncare din carne. În Coreea, susan crescut cu frunze mari, dar localnicii preferă, în general, frunze de Perilla, deoarece acestea sunt mai moi, au o formă diferită și un gust complet diferit.

În Japonia, numit semințe de susan goma, și se adaugă la mai multe tipuri de sushi. Goma poate fi de două tipuri. Primul tip - este prăjită, iar al doilea - nu prăjit, sunt de asemenea folosite seminte de susan la sol. În Japonia, există un condiment foarte interesant, care are în componența sa de șapte condimente, inclusiv semințe de susan și sare de susan. Această sare poate fi găsită doar în bucătăria națională japoneză.

În Mexic utilizează, de asemenea, semințe de susan, în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Această sămânță se adaugă la cunoscut sos mexican, care este alimentat cu curcan.

Contraindicații susan

Desigur, abuzul de acest produs exceptional este imposibil, deoarece principalul său prejudiciu este o foarte mare de calorii. In timpul dietei este mai bine să nu mănânce semințe de susan pe dacă este absolut dorit, cel mai bine este să-l mănânce în porții mici și foarte rare. În plus, nu este recomandat să-l folosească pe stomacul gol, astfel încât să nu irita mucoasa stomacului, deoarece este foarte sensibil la astfel de semințe.