Cum de a salva morcovi în timpul iernii până la primăvară?

Morcovii sunt una dintre cele mai frecvent utilizate legume rădăcină în timpul iernii. Se adaugă în aproape orice fel de mâncare, și un număr mare de vitamine și minerale conținute în pulpa de morcov face indispensabil pentru a menține un echilibru sănătos în corpul uman. Prin urmare, este foarte important să se atât mai bine și mai pot fi salvate cultivate pe morcovi recolta paturi de vară.

Cum de a salva morcovi în timpul iernii până la primăvară? În acest scop, există mai multe moduri. Dar, înainte de a vorbi despre ele, am editat site-ul medicsguru.ru spun câteva cuvinte cu privire la modul de a curăța în mod corespunzător morcovi cu paturi, pentru că este de asemenea important pentru conservarea culturilor rădăcină pentru viitor.

În primul rând, nu ar trebui să se grăbească să morcovi recoltare. Acest lucru ar trebui să se facă cât mai târziu posibil. Roots ingheturile slabe nu doare, astfel încât să puteți simți liber să-i lase în pământ la sfârșitul lunii septembrie.

În al doilea rând, important este extractul de proces morcov din sol. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să ridice patul de furcă de grădină, și apoi trageți vârfurile rădăcinoase. Shake-ul la sol cu ​​ei, nu este necesar și cu siguranță nu merită lovit rădăcina împreună, așa cum sunt unii fac. În acest caz, este accidentat morcov și calitatea sa de păstrare este redusă în mod semnificativ. Direct din bulgării de culturi pământ trebuie să fie extins în grădină să se usuce.

După ceva timp, vârfurile ar trebui să fie tăiate la foarte cap. Și ultimul lucru pe care trebuie cu siguranță să fie făcut pentru morcovi ouătoare pe de stocare, este un fel prin eliminarea din greutatea totală a rădăcinilor deteriorate și urâte. Noi acum trece direct la metodele de depozitare și să descrie modul de a păstra morcov de iarnă.

pivniță

Să începem cu cel mai simplu - depozitarea pe podea în pivniță. La același etaj trebuie să se pregătească în avans un mod special - mai întâi cu atenție matura departe de el tot gunoiul, și apoi se tratează cu un dezinfectant special. Acest lucru va ajuta la protejarea recolta de la care se încadrează pe el diverse bacterii patogene, prezența care reduce semnificativ timpul posibil de depozitare normale a rădăcinoase.

Apoi, în zona, rezervată pentru depozitarea de morcovi, se toarnă un strat de nisip de aproximativ 5 cm. Grosimea sa este, de asemenea, de dorit de proces, de exemplu, calcinate sau vărsat soluție dezinfectantă, și apoi se usucă.

rânduri de legume rădăcină Pe lângă nisip stivuite. Aici, cel mai important, nu pentru a economisi spațiu, și nu stiva prea strâns morcov - fructe care nu ar trebui să fie în contact. morcov strat superior din nou umplut cu nisip, care este dispus deasupra unui nou strat de morcov. Creat astfel umărul de straturi de nisip și morcovi alternativ ar trebui să îngusta în sus. Înălțimea finală a umărului nu trebuie să depășească 0,5-0,6 m.

rafturi

Dacă colecta recolta de morcovi prea mare pentru depozitare în pivnița metoda descrisă nu este suficient spațiu, puteți folosi în acest scop rafturi speciale. Caracteristica principală a acestei metode de stocare, care a găzduit rack nu trebuie să vină în contact cu peretele.

Prin urmare, consiliul pe care acesta trebuie să fie plasată pe un suport special, care, la rândul lor, sunt atașate la o pereche de știfturi lungi, montate într-un perete cu o înălțime de intervale de 12 cm. În plus, rafturile nu poate fi plasat prea jos - raftul inferior trebuie să fie distanțată de podea, la o distanță de cel puțin 1 m Numărul necesar de rafturi este determinată pe baza volumului recoltei și că morcovii trebuie să se descompun în mod liber ..

argilă vorbăreț

Când se utilizează metodele descrise mai sus pot menține morcovi practic fără pierderi la începutul primăverii. Cu toate acestea, acest lucru nu este un dolezhit morcov, până la următoarea recoltă. Pentru a crește în mod semnificativ termenul de valabilitate, este necesar să se recurgă la mai multe metode de utilizare intensivă a forței de muncă, bazată pe un „pachet“ de fiecare rădăcină într-un capac de lut.

Pentru a face acest lucru, mai întâi pregătește un must de construcții din argilă nu este consistență prea gros. Apoi, fiecare rădăcină înmuiat într-o soluție de lut și îi dă să se usuce. Ca rezultat, morcov o crustă densă de argilă uscată, care protejează în mod fiabil rădăcina de efectele nocive ale umezelii și diferitelor bacterii.

Datorită acestui strat protector este stocat morcovi in ​​iarna este mult mai bine, și cel mai important și mai mult, chiar la sfârșitul primăverii menține o astfel de stare, în cazul în care doar săpat recent din grădină.

Petru, medicsguru.ru