Beneficiile cvas

Care este veche slavă băutură kvass toată lumea știe, dar mulți au început și continuă cunoștință cu acest produs minunat, cu tobe, dispuse pe intersecțiile străzilor noastre. Este, din păcate, mai degrabă din fericire, există multe rețete de la cvas acasă. Pregătirea acestei băuturi pur și simplu, potolește setea fiabil și este utilizat cu succes la fabricarea hash.

Cvas are o compoziție specială, care permite nu numai pentru a potoli setea lor în căldură, provoacă creșterea activității și pentru a da puterea de a lucra. Această băutură se activează în mod considerabil funcția digestiv, care îmbunătățește apetitul, promovează digestia de grăsime și carne, este capabil de a restabili echilibrul de sare și fluidele din organism.

Cvas destul multe oligoelemente și vitamine, în special B. Acizi organici, care se formează în timpul fermentării, stimulează aciditatea gastrică, deci kvass foarte util pentru gastrita atrofică cu aciditate scăzută. Cvas vitamina C atat de mult ca in Rusia antica, el a găsit o utilizare ca un remediu pentru epuizare scorbut și generală.

În plus, acidul lactic fermentație se formează și o serie de alți acizi care afectează tractul gastro-intestinal cum ar fi laptele și chefir coagulat, distrugând flora dăunătoare și menținerea util. Prin urmare, infuzia este prevenirea fiabilă a dysbiosis și tulburări intestinale.

De asemenea, manuscrise antice afirmă că Brew are un efect pozitiv asupra potenței masculine, deci pune la cale pregătire specială oferită tinerilor în ziua nuntii pentru a asigura urmasi sanatosi. Rețeta, însă a pierdut în secole, dar orice de preparare a cafelei de înaltă calitate, probabil potrivite pentru acest scop, deoarece este un depozit de vitamine si nutrienti, care sunt foarte utile pentru o noapte de dragoste.

Potrivit oamenilor de știință de cercetare, conținut ridicat de calciu în băutură ajută la întărirea smalțului, proprietățile sale nutritive excelente și calorice sale reduse asigura utilizarea eficientă în diferitele diete. Drojdie conținute în cvas, a promova vindecarea abcese, acnee si fierbe pe piele, bronșită purulentă, ateroscleroza vaselor mari.

Acasă de preparare a cafelei este, de asemenea, utilizat cu succes pentru a accelera creșterea părului și de a consolida structura sa, care, după spălarea părului se clătește cu cvas.

Pentru a face cvas din biscuiti secară trebuie să stoc pe o jumătate de pâine de secară, treizeci de grame de drojdie uscată, stafide, și o sută treizeci de grame de zahăr.

Pâinea se taie în bucăți și bucățile au fost uscate într-un cuptor încălzit ușor pentru aproximativ un sfert de oră, iar după oprirea cuptorului pâinea trebuie să fie în ea pentru încă zece minute. Crackers îngrămădite într-un borcan curat mare și se umple cu apă clocotită, dar nu și la partea de sus, ai nevoie de un loc unde să plece. Apoi se adaugă trei linguri de linguri de zahăr. Paharul de apă caldă se adaugă drojdie și se amestecă până la dizolvare completă. Când temperatura apei din oala si sticla va fi egală, cu soluția de drojdie se toarnă într-un borcan și toate amestecate complet, se acoperă cu un capac și se lasă timp de două zile într-un loc cald.

Două zile mai târziu, perfuzia este filtrată prin tifon. Filtratul este aproape de preparare a cafelei este adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă, se umple de stafide și o altă apăsare de jumătate de zi. Cvas gata turnat în EO containere și sigilate ermetic pentru o zi este determinată în frigider. În plus, este gata pentru utilizare. Cu toate acestea, restul de pe sedimentul tifon - terciul, ar trebui, de asemenea, stați, terminat drojdia pentru a face cvas următorul joc, pentru că nu se știe cât de mulți vor veni să viziteze oameni aflat despre tine fabricarea de această băutură minunată. Repetate biscuiti Cvas de secară pentru a adăuga patru linguri de drojdie.

Foarte popular și kvass menta adăugarea, pentru nimic altceva decât un kilogram de biscuiți de secară, zece litri de apă, douăzeci și cinci de grame de drojdie uscată, două sute de grame de zahăr și stafide va avea nevoie de o alta și un pic de mentă.

biscuiți rumenit în cuptor, acestea sunt plasate într-un vas, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de patru ore. Apoi amestecul se filtrează, se adaugă mentă, zahăr și drojdie și se acoperă cu un prosop. Fermentația durează de cinci până la șase ore. Când infuzia de spumă din nou filtrată. Turnarea sticlei se adaugă stafide. Cu atenție sticle sigilate trebuie încă trei zile păstrat rece (Crama).