Cum de a face prepararea cafelei acasă?

În Rusia Cvas băutura a fost numărul unu. preparată lui în mănăstiri și barăci soldaților, în spitale și clinici din țară și moșii case la tara.

Alături de oligoelemente în kvass conține mai mult de 10 aminoacizi, 8 dintre ele sunt esențiale. Cantitatea de vitamine din cvas, la prima vedere, nu atât de mare, dar aportul lor regulate de a da un efect pozitiv tangibil.

O preparare a cafelei obținut din secară și malț de orz, nu numai foarte plăcută la gust, dar contravântuiri și normalizează procesele metabolice din organism. Pe lângă kvass, la fel ca orice alt produs de fermentație acid lactic, reglementează activitatea tractului gastro-intestinal, și previne creșterea agenților patogeni dăunători, ridică tonul corpului, îmbunătățește metabolismul și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Cum de a face casa de preparare a cafelei de drojdie?

Drojdia de preparare a cafelei are un gust bogat, el începe în curând să fermenteze.

ingrediente:

1. 8-10 g drojdie comprimată sau uscată
2. 300-400 g de firimituri (alb și secară)
3. 1-2 linguri. zahăr
4. 3 litri de apă clocotită

Mod de preparare:

• La început, se prepară aluatul. Pre-nevoie nasushit biscuiti secară și alb pentru viitor, care au nevoie pentru a se prăjește pana se rumeneste. Trei litri borcan o reținere puțin peste aburul, astfel încât nu este spartă, se toarnă peste apă clocotită. De stabilire a pesmetul jumătate și umple 2/3 apă clocotită, se lasă timp de 2-3 ore pentru biscuiti inmuiate. Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă 3 linguri zahăr, așteptați până când drojdia se dizolvă. Apoi se toarnă-le în borcan și se amestecă cu pesmetul și se lasă timp de 2 zile într-un loc răcoros. Deoarece drojdia va fermenta, banca ar trebui să fie pus în oală.
• Când drojdia este gata, de scurgere, bine frămîntă conținutul cutiei, o parte a pus într-un alt borcan de trei litri, se toarnă restul.
• Acum, pregătește-te infuzat direct. Borcanul de aluat adăuga o mână de biscuiti, zahar pus la gust (daca amestecătură 4-5 linguri, iar daca bea 6-8 linguri). Insista zi de preparare a cafelei într-un loc cald, soarele poate fi. Apoi se toarnă băutura finit, se adaugă pesmetul și zahăr din nou, pentru un nou lot, se toarnă demarorul. Pe cerul gurii, puteți adăuga menta, stafide, fructe de padure, lamaie, scortisoara.

Cum să se pregătească pentru prepararea cafelei acasă fără drojdie?

Acest lucru pune la cale se pregătește mai ușor, are un gust nu atât de iute, este potrivit pentru cei care nu le place gustul de drojdie în cvas.

ingrediente:

1. Crackers secară 300 g
2. 3L apă fiartă
3. Cvas mustului - 6-8 linguri
4. Zahăr - 2-3 linguri.

Mod de preparare:

• Felie de pâine de secară, se taie în bucăți și pus în cuptor, până când acestea vor fi maro auriu.
• In borcan de trei litri pus biscuiți, zahăr și se amestecă cu must dospit în apă fierbinte se toarnă biscuiți.
• Kvas într-un loc cald timp de 2-3 zile, atunci când biscuiti fermentate, turnati cvas și pune-l în frigider. Noua porțiune se adaugă 2-3 biscuiți și apă cu zahăr și must de cvas.

Cvas sete bun stingător pentru zilele călduroase de vară. Este bine ca o băutură și okroshka separat. Secole de experiență a demonstrat că cvas contribuie la păstrarea sănătății și a crește eficiența.

A se vedea, de asemenea:

• Harm și beneficiile de cvas.
• Cum să se pregătească supa de sfeclă?
• Pot să beau cvas în timpul sarcinii?