rum.ungurury.ru

Kvas. Rețetă pentru un cvas de casă delicioase

Kvas. Rețetă pentru un cvas de casă delicioase Vara mult-așteptat - deci nu departe zilele fierbinți. Și când strada este fierbinte, omul de multe ori sete. Aș dori să bea ceva rece, cu un gust acru, așa cum a fost un pic de băutură acru cel mai ușor potolește setea și împrospătează. Toate aceste proprietăți are de preparare a cafelei. Dar nu unul care este vândut în magazin. producția industrială cvas îmbuteliat sunt adesea foarte dulce și nu întotdeauna naturale.

Cel mai bine este de a reîmprospăta, potoli setea de preparare a cafelei acasă, a făcut cu propriile sale mâini. Această băutură de fermentație naturală are gust acru excelent și este foarte util pentru sănătate.

Cvas cunoscut de ruși, deoarece botezul lui Rus Prince Vladimir. Cu această ocazie, prințul a poruncit poporului rus bea o băutură tare, dar cvas pâine. Deci, aceasta este băutura noastră tradițională, nativ. Din moment ce a fost gătită în mod constant adăugarea de noi componente. Am folosit în prepararea de secară, orz, ovăz, grâu și alte cereale.

Cvas viguroasa a fost întotdeauna în fiecare casă rusă. băutul, stinge setea, și folosite pentru a prepara mâncăruri tradiționale - hash carne de vită, jeleu, supa.

Mai târziu, băutura a început să se pregătească nu numai de pâine. miere folosit, fructe, fructe de padure, picante, ierburi aromate. Acesta a fost de asemenea mult timp cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare. De exemplu, cvas imbunatateste digestia, activeaza procesele metabolice din organism. Din cauza băutura preferată, oamenii rareori bolnavi în timpul iernii, păstrat frecvente poziții, biserici lungi.

Mai târziu, în secolul al XIX-lea a fost identificat proprietăți antimicrobiene, bactericide ale băuturii. El are, de asemenea, capacitatea de a normaliza florei intestinale. Bea neutralizeaza bacteriile daunatoare ale tifoidă, holera asiatică europeană. Pe scurt, gustos, sănătos, băutură răcoritoare merită să-l pregătească acasă cât mai des posibil. Să folosim cele mai populare și dovedit rețete și pregăti diferite tipuri de cvas acasă. Și în primul rând, desigur, va fi un cvas acasă

Rețetă pentru un clasic, făcut din pâine.

Pentru prepararea de băuturi pâine, avem nevoie de 7 litri de apă curată, moale de băut, pâine de secară polbulki (I folosesc Borodino), 4 linguri. l. zahăr, 2 h. L. drojdie uscată.

Cum să se pregătească:

Pâine tăiate în felii mici, răspândite pe o foaie de copt, pune în cuptor la foc foarte mic gătești biscuiți roz.

Se fierbe apa intr-o tigaie mare. Apă clocotită, se scoate din cuptor, pune la biscuiti, acoperire, se lasă timp de o zi sau peste noapte. Infuzia trebuie să devină saturat galben închis sau maro, la temperatura camerei. Se strecoara infuzia gata in doua borcane de 3 litri. Fiecare se toarnă o cantitate egală de zahăr și drojdie. Se amestecă cu o lingură pentru a se dizolva. Cutii de gât bandaj de tifon, pus într-un loc cald să fermenteze timp de 1-2 zile. Cvas gata se toarnă în sticle și jumătate. În fiecare loc pe 3-4 bucăți. stafide Strângeți capacul, magazin în frigider. băutură pe deplin pregătită este prin 2- la 4 zile.

Sfecla cvas.

băutură foarte util. Are toate proprietățile de suc de sfeclă proaspătă, beneficiile de care este cunoscut tuturor. Apropo, sfeclă cvas - o mare de umplere pentru borș rece sau hash de legume.

Pentru prepararea avem nevoie de: 2 la 3 sfecla proaspete, suculente, nu deteriorate, 6 litri de apă potabilă, 4 linguri. l. zahăr, stafide, 200 g de paine de secara, sare (opțional).

Cum să se pregătească:



Sfecla coaja, grătar sau se toaca marunt. Se distribuie uniform în cutii de 3 litri, se umple cu apă. Se prepară crutoane de pâine, răspândit la bănci. Adăugați zahărul, un pic de sare. Fermentarea în fiecare borcan, loc pe 6-10 PC. stafide (nu se spala!). Wrap Golyshko tifon, îndepărtați să se încălzească la fermenteze timp de 3-4 zile.

Gata băutură îmbutelierea, strâns șurub capacul, păstrați-l în frigider.

Cvas din seva de mesteacăn

Pentru aceasta reteta prepara 1,5 litri de seva de mesteacăn, stafide nespălate.

Cum să se pregătească:

În primăvara de suc proaspăt, se toarnă în sticle de jumătate de litru, se adaugă 6-8 bucăți. stafide. Strângeți capacul pentru a îndepărta un loc rece (de exemplu, o pivniță, subsol), nu atingeți înainte de vară. Odată cu debutul de căldură, suculent băutură, delicios va fi cel mai bun venit.

Dospit băutură de portocale

Încercați să gătească această băutură delicioasă. Se pare că nu mai rău decât suc Fanta, doar mult mai util.

Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de: 6 portocale suculente, 1 cana de zahar, 6 litri de apă de băut moale, suc proaspăt de lămâie, 2 lingurite .. drojdie uscată.

Cum să se pregătească:

Portocale se spală, se taie de-a lungul cu pielea, cotlet cu un blender. Apa se toarnă în borcan de 3 litri, polozhimte fiecare o cantitate egală de portocale zdrobite, se adaugă pe cani jumătate de zahăr, suc de lamaie, drojdie, se amestecă bine cu o lingura.

Băncile acoperă capacul, se lasă timp de 3-4 ore. Apoi se strecoara din nou, se toarnă în borcane, cutii de tifon bandaj gât, lăsați într-un loc cald timp de 1 zi. După ce Brew la sticla, dop filetat, clar în frigider. Băutura va fi gata în 2-3 zile. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip „pentru prepararea cafelei preparate tradiționale“

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru