Afine în timpul iernii

Lingonberry - un tufiș care crește în zone mlăștinoase. Lingonberry real, rege-Berry, și să-l păstrați pentru merișor de iarnă pregăti diverse gemuri, sucuri, lingonberries umede, uscate, congelate și depozitate chiar în stare proaspătă.

• Crește pofta de mancare;
• Normalizeaza digestia;
• restabilește sânge;
• Intareste vasele de sânge;
• Un diuretic;
• dezinfectează;
• Restabilește metabolismul;
• detoxifică;
• coleretic;
• Aceasta ajută în lupta împotriva reumatismului.

Multe proprietăți utile ca sucul de afine iobladaet. De-a lungul iernii de fructe de pădure recoltate pot fi gătite băuturi vitamine din fructe. Dacă adăugați suc de afine miere, atunci remediul este eficient pentru tuse. Sirop de afine - un mare condimente pentru preparate din carne, adăugați aceste boabe și varză acră la gust, acestea pot decora prăjituri și produse de patiserie.

retete Cranberry

afinele murate în timpul iernii

fructe de pădure Se spală sub jet de apă rece permite apei să se scurgă afară. Dupa ce umple lingonberries siropul de facut din, pe 1 kg de apă boabe litru, 2 linguri zahăr, linguriță frac12- sare. Pentru a gusta sirop poate pune scorțișoară și cuișoare. Siropul trebuie fiert cel puțin 10 minute, apoi se scoate din ea spuma. Fructe de pădure afine adăuga până la bănci și se toarnă siropul răcit. În schimb, hârtie pergament utilizarea acoperă. Păstrați afinele inmuiate ar trebui să fie într-un loc răcoros. Adăugați afine înmuiate pot fi carne, salate.

Cum de a găti gem de afine?

Lingonberries câteva minute se toarnă fierbinte fiert apă. Dă apă pentru a se scurge, apoi se pune afine intr-un castron, se toarnă siropul preparat. Sirop pentru prepararea gem per kilogram afinele două pahare de apă, o jumătate de kilogram de zahăr. Puteți adăuga alte fructe în gem, de exemplu mere și pere. Dacă decideți să gătești blocajul din fructe, trebuie mai întâi să le fiarbă într-un sirop și apoi se adaugă în vasul cu gem afine fructe de padure. Va da un blocaj de gust picant coaja de portocala si lamaie. Înainte de sfârșitul de gătit într-un blocaj, puteți adăuga frunze de menta, tei, petale de trandafir. pentru a obține gem, trebuie doar pentru a crește timpul de fierbere.

Cum de a găti jeleu din fructe de padure?

Afine bazinul cu boabe caleste in suc propriu, atâta timp până când încep să se spargă. Se prepară masele trebuie să tulpina la stânga partea interioară a boabelor. Pentru 1 cană de suc gata pentru a pune un pahar de miere sau zahăr și să continue să se fierbe până la Rachitele masa gelatinos. Jelly de afine nu numai trata, dar, de asemenea, un condiment pentru preparate din carne.

Cum se lingonberries avânta?

afinele Aburit preparate după rețete vechi rusești. Boabele trebuie să treacă prin, pentru a adormi într-o oală și a pus în cuptor sau soba rusă pentru câteva ore. Păstrați tipul merișorul nevoie în vase sterilizate, chiar sub capacele din plastic. Depozitarea la rece astfel de afine nu este o condiție prealabilă. Din aburit suc de afine fierte cu adaos de zahăr.

Compot de afine

Boabe itera, turnat în borcane, se toarnă siropul la rata de 3 litri de apă 1 kg de zahăr. Băncile se rostogolească și sterilizate prin faptul că nu mai puțin de 20 de minute.

Suc de afine

Eliminați din Merișor impuritățile se fierbe. Dupa afinele da infuzat timp de câteva ore, apoi se pune pe o sită, pe noapte, trebuie să se scurgă sucul. A doua zi, în sucul trebuie să adăugați zahăr la rata de 2 părți suc de 1 parte zahar si se fierbe timp de 10 minute. Sucul se toarnă în borcane și se sterilizează. timpul de sterilizare depinde de volumul cutiei. borcan Litru cu suc ar trebui să „fiarbă“ cel puțin 35 de minute. După ce implementăm până băncile.

Dar cel mai bun Lingonberry păstrează proprietățile benefice, în cazul în care nu este supus unui tratament termic. Lingonberry bogat în acid ascorbic, la o temperatură care se prăbușește. Chiar dacă nu sunt afinele de gătit, acesta poate fi depozitat toată iarna într-un loc răcoros.

Câteva sfaturi afinele de depozitare:

1. Lingonberry poate fi înmuiate în apă rece și așa podsaharennyh stocate prin iarna. cranberries inmuiate facilitează reducerea presiunii și tratarea răcelilor.
2. Poti fi înmuiate afinele atunci când nu este de a utiliza zahăr ca o sală de apă de primăvară.
3. afinele congelate își păstrează, de asemenea, toate vitaminele.
4. Twist afine cu zahăr sau miere și depozitați-l în frigider.

Merișor în suc propriu

Pentru prepararea va avea nevoie de un butoi de lemn. Cele spălate și puțin peste cranberries uscate au nevoie pentru a umple un butoi cu un strat de 10 centimetri. După ce ai nevoie pentru a stoarce ușor boabele până când dau suc. Fiecare strat succesive de ingrasare pana cand sucul, astfel încât să umple recipientul. Sus în butoiul poate pune un cerc ca cercul se poate folosi o placă de tăiere de lemn, care ar trebui să pună o cărămidă în celofan. Înainte de utilizarea de afine poate aroma cu zahăr. afinele adecvați în suc propriu pentru băuturi deserturi, jeleu și fructe. Păstrați-ar trebui să fie în frig.

Cum de a găti apa de afine?

cranberries pentru a umple în rezervor Harvested, cel mai bine este de a se potrivi borcane de cinci litri, se toarnă apă rece cu zahăr. Turnând sirop pentru prepararea unui debit de 3 litri de apă clocotită 1 cană de zahăr și puțină scorțișoară. Băncile acoperă și nu atingeți luna. Dupa apa merișor este gata pentru utilizare.

Ce boli ajută Rachitele

• hipertensiune;
• ateroscleroza;
• gastrită;
• Diabetul;
• răceli;
• artrita;
• Boală de rinichi.

Lingonberry în cosmetologie

substanțe utile includ nu numai fructe, dar frunzele Bush. Extracte și decocturi sunt utilizate în produsele cosmetice pentru a combate pierderea parului si matreata. Masca de afine are un efect de intinerire.

Care sunt ingredientele de afine?

1. zahăr;
2. taninuri;
3. Vitamina B2;
4. mangan;
5. Vitaminele C și E;
6. catechine;
7. Sărurile minerale;
8. pectine;
9. Uleiuri esențiale;
10. cupru;
11. glicozide;
12. Acizii organici, inclusiv ascorbic și benzoic.

Cranberries care doresc să evite?

• Cei care au crescut aciditate;
• Pacienții cu colecistita;
• Persoanele cu boala de ulcer peptic.

A se vedea, de asemenea:

• Compot de afine pentru iarna

Culesul fructelor este mai bine în luna septembrie, dar puteți continua să adune fructe de pădure în timpul toamnei. Nu colectați în apropierea afinele pante, fructe de pădure acumulează radionuclizi. Pentru prepararea ar trebui să fie folosite numai fructe de padure coapte. Merișor pentru iarna nu este doar gustos, dar, de asemenea, util. Dacă nu alege ce să gătească din fructe de padure, atunci aveți cel puțin 10 zile de reflecție. Este atât de mult afine proaspete pe un balcon pot fi stocate fără probleme.