Cum de a găti jeleu din fructe de padure?

A venit sezon Berry, și de data aceasta este cea mai potrivită pentru stocul de vitamine pentru iarna. Mananca fructe de padure proaspete, congela-le, se adaugă la deserturi, băuturi pregăti și nu uitați despre băutura tradițională rusă - un terci. Berry budinca se dovedește deosebit de gustoase și nutritive.

ingrediente:

1. Apa - 2 litri
2. Boabe (căpșuni, afine, coacaze, mure, cireșe) - 400 g
3. zahăr - Art frac12-.
4. Amidon - 5, art. l.
5. Acid citric - h frac12-. l. (Adăugați opțional pentru aciditate)

Mod de preparare:

Du-te prin boabe, clătiți bine cu apă și le amintesc. Apăsați sucul rezultat într-o cratiță, se toarnă-l cu apă și se pune pe foc. In acest moment, se amestecă amidonul în 1 cană cu apă clocotită la rece până când nu dispar cocoloașe. Atunci când sucul fierbe, se toarna un flux subțire de amidon și să înceapă imediat rapid interfera cu apa pentru a forma cocoloașe nu au timp. Se adaugă zahăr și se amestecă budinca. Se fierbe jeleu, pana se ingroasa. Se toarnă băutura în pahare, rece, decora cu fructe de pădure proaspete și frunze de mentă.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti dreptul de compot?

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Styusha