Merișor pentru iarna. prefabricați de afine

În sezonul rece, mai ales doresc să se complacă într-un fructe delicioase și fructe de pădure. Cu toate acestea, aceste produse nu se poate lauda cu o durată lungă de viață. Cu toate acestea, producția este încă acolo: puteți cumpăra fructe sau fructe de pădure în magazin, și este posibil să le păstreze și să mănânce tratează din grădina ta, chiar și în timpul iernii.

O mulțime de distracție și de beneficiile pe care le va aduce Cranberries. Acest boabe conține multe vitamine și alte elemente utile. Recoltare, în diverse moduri. Fiecare dintre ele are propriile caracteristici și avantaje.

sirop de afine

Pentru a găti un sirop delicios, care cu fructe de padure gust dulce-amar, veți avea nevoie de suc de fructe de padure, apa si lamaie. Un sirop poate fi un pansament excelent pentru carne și păsări de curte.

Este necesar să se ia de fructe de padure coapte afine pentru a le sorta, se spală bine în apă rece. Apoi, a pus un boabe curat într-un borcan de sticlă.

Apoi se fierbe siropul în sine. Pentru a face acest lucru, luați 400 ml de apă și 300 g zahăr (per kg de fructe). Aici este necesar pentru a adăuga un pic de suc de lamaie, puteți coaja. Tot ceea ce este necesar pentru a se fierbe, apoi se scurge și se lasă să se răcească. După ce siropul sa racit, se toarna le boabe. Banca trebuie să acopere cu hârtie pergament. Păstrați acest produs într-un loc răcoros.

Lingonberry urinat

Un alt tip de afine piesei, care va fi o mare completare la carne și păsări de curte. afine murate pot fi adăugate la salate și vinaigrettes.

La fel ca în rețeta precedentă, boabele trebuie mai întâi clătiți bine cu apă rece. boabe nete se desfășoară pe un ecran.

Apoi, aveți nevoie pentru a găti sirop. Pentru a face sirop pentru un kilogram de fructe de pădure, trebuie să luați 1 litru de apă, se adaugă 2 linguri la zahăr, o jumătate 1 linguriță sare și un pic de cuișoare și scorțișoară. Siropul trebuie fierte timp de zece minute. Când fierberea va produce spumă, care ar trebui să fie eliminate.

Când cranberries sită complet otechet, boabe pune pe un borcan de sticlă și se umple cu sirop. Sirop, înainte de utilizarea sa, trebuie să fie răcit. Băncile cu rezultat de conservare se acoperă cu pergament și a stabilit într-un loc răcoros pentru depozitare.

afinele Jam în timpul iernii

Din cele mai vechi timpuri, în familia Rusă se bucură de construcții gem onoare merișoare de munte. Dulceața de afine pot adăuga pere și mere.

Boabele trebuie să fie mai întâi prefiert și țineți-le în apă clocotită timp de două până la trei minute. După această procedură, acestea ar trebui să fie aruncat departe pe o sită la un boabe de sticlă de apă.

Se prepară siropul. Acest lucru va necesita 1,5 kg de zahăr și 2 linguri. de apă per 1 kg boabe. Se prepară siropul este necesar, în același mod ca și în rețeta sugerat mai sus. Odată boabe umflate, acestea sunt plasate în bazin. Există, de asemenea, se toarnă siropul de fierbere. Ei bine, înainte de sfârșitul anului de gătit, pune gem într-un pic de cuișoare. Acest lucru se va adăuga condiment la gust.

Dacă alegeți să utilizați în fructe sau gem, acestea trebuie să fie tăiate, pre-semanate cu o cutie de semințe. Apoi, aveți nevoie de un pic de fructe în sirop la fiert, și doar apoi pentru a umple boabe afine. Astfel de fructe este luată de obicei la 0,5 kg per 1 kg boabe. La sfârșitul fierberii blocajul nu este de prisos pentru a adăuga acolo un pic de coaja de lamaie.

afine jeleu

Lingonberry jeleu este mai bine pentru a găti cu miere. Acest produs va fi un desert delicios, dar feluri de mâncare perfecte și preparate din carne.

Boabele trebuie să fie pus într-un castron și se fierbe în suc propriu, fără adaos de apă, atâta timp cât acestea nu izbucni. Apoi, masa rezultată, este necesar să se filtrează prin material. Ca rezultat, vom obține suc.

În acest lichid trebuie să adăugați miere sau zahăr, dar este de preferat miere de albine. Cantitatea de zahăr sau miere trebuie să fie aceeași cantitate de suc. jeleu Apoi, aveți nevoie pentru a găti până la făcut. Odată ce este gata, este necesar să se răcească și se răspândească la bănci.

Lingonberry aburit

În zilele vechi pentru afinele de stocare mai bine plutit. Acest lucru este destul de un fel de mâncare gustos. În plus, A păstrat acest lucru foarte bine afinele. Pentru a putea utiliza și în timpul iernii, pur și simplu adăugați un pic de zahăr.

Pentru afine aburit, trebuie să sorteze fructe de padure. Se toarnă-le într-un bol cu ​​un capac și se așează în cuptor timp de o oră și jumătate până la două ore. După ce boabele sunt gata, acestea ar trebui să fie plasate în bănci, care ar trebui să fie pre-sterilizate.

Reteta compot de afine pentru iarna

Puteți să vă răsfățați cu un compot de afine de iarnă. Fructele colectate trebuie să rezolve. Acestea ar trebui să fie bine spălate și plasate în borcane. Se toarnă boabe au nevoie de concentrare fierbinte sirop de zahăr, care ar trebui să fie de aproximativ 30-40% din greutatea totală. În plus, băncile trebuie să se rostogolească capace metalice și apoi pasteurizat timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 90 de grade. Odată ce toate pregătirile sunt finalizate, compot trebuie să fie pus într-un loc răcoros.

Merișor Berry incredibil de util, acesta ar trebui să fie consumate pe tot parcursul anului. Acesta vă poate ajuta să facă față cu multe boli si de a umple furnizarea de vitamine, ne lipsesc iarna. Beneficiile de afine citi articolul Proprietăți utile și terapeutice ale merișorul, și alte metode de stocare a acestui boabe minunat - articol Cum să lingonberries magazin?.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Marie Matveyuk